澄海獅頭鵝加盟詳情
澄海貢獅頭鵝是一家主打美味獅頭鵝餐品的特色餐飲品牌，好味道備受認可，地道正宗潮汕正宗鹵鵝風味頗受廣大食客喜愛。
澄海貢獅頭鵝品牌現(xiàn)已傳承兩代之久，幾十年來只專注制作鹵制潮汕獅頭鵝，其餐品鹵汁和鹵料都是有著嚴格的配比，品牌在口味、口感上不斷的升級，為了確保鹵鵝的好味道，鹵鵝都是精選生長120天以上的鵝，肉質口感更加，為了確保潮汕的正宗好味道，所有配料、鹵水以及廚師師傅皆是潮汕而來。
多年來，澄海貢獅頭鵝講究“8分食材2分技藝”精選有著稱號的潮汕獅頭鵝，每日堅持鮮鵝現(xiàn)鹵、現(xiàn)切鮮吃，完全保留了鵝的鮮香。正是這種對食材的敬畏，成就了澄海貢獅頭鵝的美味。
澄海貢獅頭鵝采用肉質更加肥美一些的金棕鵝，一口肉吃下去，肥而不膩，咸香十足，與辣椒醬的碰撞是重口味吃貨們的真愛!入口先感受到薄皮脆脆的口感，隨之而來的是恰到好處的香辣，襯托著鵝肉的肥嫩與海鮮的鮮美滋味，簡直讓人欲罷不能!
澄海貢獅頭鵝流傳已久。，南方北方、城里城外，任何地點任何季節(jié)都暢銷。澄海貢獅頭鵝研究所，謝絕一切有害添加劑，精心制作每道菜品，挑動味蕾，時尚健康。澄海貢獅頭鵝研究所加盟早餐、中餐、晚餐、夜宵、零食，全天供應，并堂吃加外賣，擴大消費渠道，優(yōu)勢多多。
所用的鵝是汕頭澄海地區(qū)產的。因為那里鵝的品種和其他地方的不一樣，鵝的肉質更鮮嫩、鮮甜，即使老鵝也有一股清甜的香味。所以，做鹵水時選料很關鍵，一定要選用潮汕本土食材，才能有口感。獅頭鵝根據年齡分為三種，一種是嫩鵝。一般生長期在三至四個月大小，重十二斤左右，這樣的鵝肉很嫩，并且發(fā)甜，鹵制一小時即可;第二種是中鵝。這種鵝生長期在七、八個月大，重十六斤左右，具有肉質有嚼勁、口感發(fā)甜的特點，一般鹵制一個半小時即可。第三種是老鵝。生長期超過一年，重二十斤左右，肉質非常有嚼勁，這種鵝的鵝頭、鵝掌、鵝脖子好吃，一般需要鹵制三、四小時才行。
澄海獅頭鵝加盟優(yōu)勢
店面形象
澄海獅頭鵝總部提供店面設計風格，并針對直營店具體的店面形態(tài)、周邊環(huán)境及建筑風格，提供專業(yè)指導，協(xié)助澄海獅頭鵝加盟商限度地展現(xiàn)品牌形象，發(fā)揮品牌效應。
人員培訓
提供制作技術培訓與經營管理培訓服務，享受的技術升級與澄海獅頭鵝系列產品的更新培訓，確保加盟商經營成功。
嚴控品質
澄海獅頭鵝精選鵝肉，萬鵝之首提高口感。肉質肥瘦自然形成六成瘦兩成肥兩成骨的比例，的配比才能確保老街坊臺式風情鹵鵝的口感。獅頭鵝被譽為“世界鵝王”，其特點是體型大、頭大、眼綠蹼闊、肉質鮮嫩、營養(yǎng)價值高。
智能管理
澄海獅頭鵝，互聯(lián)網思維，建立包括供應鏈、新零售、O2O平臺等在內的智能化體系，打造出網絡監(jiān)控系統(tǒng)、統(tǒng)一菜單系統(tǒng)、智能收銀系統(tǒng)等五大店面運營系統(tǒng)，合作者可以在專業(yè)團隊的幫助和支持下獲得營利，專業(yè)的指導、豐富的經驗、完善的服務可以讓鹵味加盟合作者順利實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)。
澄海獅頭鵝加盟流程
1、會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業(yè)概況及經營模式；
2、了解加盟條件及要求；
3、達成共識，簽意向合作書；
4、資格審核：總部對加盟者進行審核，確認加盟者的合作資格。
5、雙方準備各項文件：簽定加盟意向書/加盟合約；
6、選址裝修:加盟商按照總部提供的統(tǒng)一設計方案進行裝修，裝修完畢提前一周時間通知總部；
