巴蜀家宴酒樓位于武侯祠大街180號，毗鄰三國武侯祠以及知名的“錦里”民俗街，本店主營傳統(tǒng)川菜。在2004國內(nèi)西部國際菜肴暨美食文化展覽會上，我店的“豆酥銀雪魚、菠蘿纏絲蝦、魚翅魯白菜”等菜品榮獲金獎，得到了顧客的一致好評。

巴蜀家宴酒樓以優(yōu)雅的環(huán)境、精美的菜品、溫馨的服務(wù)，恭候您的光臨！

開業(yè)前

1、考察現(xiàn)場：參觀總部，品嘗系列美食。

2、確定商圈：專人協(xié)助選址及商圈評估。

3、競品分析：分析區(qū)域競品信息，確定適合的產(chǎn)品組合。

4、實操機會：總部提供烹飪制作實操機會，從前臺到后臺親身歷練。

5、裝修設(shè)計：根據(jù)商圈的不同進行裝修方案的定位與設(shè)計。

6、物料設(shè)計：墻面形象畫、菜單燈箱片、形象窗貼、海報、DM單等終端宣傳資料。

開業(yè)中

1、裝修監(jiān)理：現(xiàn)場指導(dǎo)店面裝修及施工，包括詳細的施工圖及裝修預(yù)算作為參考。

2、手續(xù)辦理：協(xié)助合作商報批消防、工商、稅務(wù)等手續(xù)。

3、物料采購：提供餐廳所需的設(shè)備訂購、安裝、調(diào)試。

4、人員招聘：協(xié)助提供專業(yè)的人才招聘及薪酬管理方案。

5、運營指導(dǎo)：提供全套店鋪經(jīng)營管理手冊，解決餐廳運作實際問題。

6、基層培訓(xùn)：基層員工深入細致的實戰(zhàn)訓(xùn)練，加強團隊的實操能力。

7、營銷定制：深度分析當(dāng)?shù)仡櫩腿?，制定相?yīng)的經(jīng)營方案。

8、開業(yè)策劃：提供開業(yè)營銷策劃方案。

9、標(biāo)準(zhǔn)配送：提供完善的財務(wù)制度及醬料、設(shè)備、餐具、服裝、宣傳物料等供應(yīng)，規(guī)范餐廳的進、銷、存流程。