小魚大作酸菜魚加盟詳情
小魚大作酸菜魚是以正宗重慶風(fēng)味為特色的快餐連鎖品牌，品牌兼顧堂食和外賣模式，總部擁有一支線上運(yùn)營團(tuán)隊，對加盟商進(jìn)行一對一的外賣經(jīng)營指導(dǎo)，深受加盟者好評。
據(jù)說，酸菜魚起源于重慶的江村漁船。江上生活的漁夫?qū)⒋騺淼男迈r活魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，為了方便，漁夫直接將魚肉處理后和酸菜一起煮，沒想到滋味竟然出奇的美。后來這種做法漸漸流傳下來，成了家喻戶曉的酸菜魚。
小魚大作酸菜魚為還原地道重慶風(fēng)味，精選重慶老陶81天古法腌制的酸菜和進(jìn)口巴沙魚，經(jīng)過自家烹飪技藝，湯汁酸爽可口，魚肉鮮嫩細(xì)膩，成功征服無數(shù)魚肉愛好者的心，在顧客群體中收獲口碑。
除了酸菜魚，店內(nèi)還提供藤椒魚，檸檬魚，水煮魚，蕃茄魚，以及金針菇，千張等配菜。藤椒魚是經(jīng)典的川渝口味，椒香濃郁，大眾接受度高。檸檬魚入口清新，回味悠長。水煮魚油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質(zhì)滑嫩。蕃茄魚酸甜適中，老少皆宜。搭配金針菇等配菜，美味再升級。如果魚肉不夠，還能加一分米線或者米飯，帶給顧客超值的就餐體驗。小魚大作酸菜魚口味豐富，有麻香魚、香辣魚、酸菜魚、番茄魚四大口味任意選擇，在制作過程中也是下足了功夫，精選上等的食材，經(jīng)過長時間高溫烹飪，采用古法秘方，將酸菜和魚肉很好地融合到一起，吃起來非常爽口。小魚大作酸菜魚主要定位80、90、00后消費(fèi)主力核心人群，以越南進(jìn)口無骨無刺巴沙魚、3年老壇發(fā)酵酸菜為核心食材，小魚大作酸菜魚，創(chuàng)的“一魚三吃”，在就餐前先喝一碗酸爽可口的魚湯，再吃魚肉，之后涮燙菜。
經(jīng)過不斷地改進(jìn)，酸菜魚打破地域限制，自川渝地區(qū)走向全國。從民間家常菜，變成了全民皆愛的特色美食。特有的調(diào)味，特有的烹飪手法，加上酸爽香脆的泡菜，成菜肉質(zhì)細(xì)嫩，湯汁酸香鮮美，讓人欲罷不能，回味無窮。
小魚大作酸菜魚加盟優(yōu)勢
一、風(fēng)味獨(dú)特
相信很多消費(fèi)者都吃過酸菜魚，因為酸菜魚是非常開胃而且酸爽，非常讓人們喜歡的一種食物烹飪方法，小魚大作酸菜魚是來自北京一家餐館打造出來的餐飲品牌，以重慶風(fēng)味為主，讓人們吃起來感受到重慶當(dāng)?shù)氐奶厣兜?，而且小魚大作酸菜魚采用的是81天古法腌制酸菜和進(jìn)口巴沙魚打造的，吃起來魚肉比較細(xì)膩，同時酸菜也更是深入人心，是消費(fèi)者非常喜歡的品牌，在市場上發(fā)展空間比較大。
二、品牌授權(quán)
加入小魚大作酸菜魚之后，總部可以為您進(jìn)行品牌的授權(quán)，小魚大作酸菜魚是一個時尚化餐飲品牌，它的整體裝修是以時尚干凈衛(wèi)生為主，里面的燈光也是非常明亮的，讓人們在這里非常有食欲，在您加盟之后，總部可以幫助您進(jìn)行品牌的授權(quán)并進(jìn)行統(tǒng)一化的裝修，有統(tǒng)一的IP。
三、技術(shù)支持
在加盟小魚大作酸菜魚后，總部會給您提供技術(shù)等相關(guān)的支持，目前店內(nèi)提供的各種口味是較多的，包括市場上主流的藤椒魚、檸檬魚、水煮魚、番茄魚等，根據(jù)消費(fèi)者的需求可以加入各種各樣的配菜，包括經(jīng)典的金針菇、海帶絲等，都是消費(fèi)者比較喜歡搭配的食物，總部擁有自己特有的調(diào)味和烹飪的方法，酸菜魚吃起來入口清新，而且辣而不燥，麻而不苦，魚肉質(zhì)非常的鮮嫩，吃一碗米飯是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，讓人吃了還想吃，在加盟之后，總部會進(jìn)行技術(shù)的傳授，各種料包都是直接配送的，制作起來也比較簡單，出餐快速。
四、運(yùn)營支持
對小魚大作酸菜魚有興趣的創(chuàng)業(yè)者，總部可以幫助您進(jìn)行店鋪的運(yùn)營支持，總部的實力是比較好的，在北京相關(guān)地方開設(shè)加盟店之后，收獲了較好的口碑，在外賣平臺的出售也是有比較大銷量的，在您加入之后，總部可以幫助您制定好的營銷策略和開業(yè)策略，可以進(jìn)行小魚大作酸菜魚的品牌宣傳，讓時尚化品牌深入人心，征服魚肉愛好者的心，同時小魚大作酸菜魚性價比也比較高，在品牌推廣上比較容易。
小魚大作酸菜魚加盟流程
1、資料搜集
加盟商可以訪問加盟網(wǎng)站了解項目的基本信息。
2、實地考察
加盟商對公司加盟有興趣之后，可去公司總部進(jìn)行實地考察，參觀公司規(guī)模，員工形象等，產(chǎn)品樣式等，以便加盟商對公司總部有進(jìn)一步的了解。
3、加盟申請
對項目進(jìn)行咨詢、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請表。
4、簽訂合同
總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營證書、授權(quán)牌照。
5、店面選址
加盟根據(jù)總部要求在合適的地理位置（如：各大中小學(xué)附近，小區(qū)，公園等等地方）。
6、店面裝修
總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計指導(dǎo)。
7、人員培訓(xùn)
加盟商前往總部接受培訓(xùn)，并嚴(yán)格按照公司培訓(xùn)要求進(jìn)行。
8、開業(yè)籌備
總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)計劃，籌備開業(yè)典禮，做好開業(yè)前期準(zhǔn)備。
9、順利開業(yè)
根據(jù)開業(yè)計劃制定的行程，順利開業(yè)，總部提供后續(xù)的支持與輔導(dǎo)。
