酸菜魚(yú)是川渝有名的特色菜。鮮嫩的白色魚(yú)片和深翡翠色的酸菜混合在一起，嘗一口，其魚(yú)肉鮮嫩爽口，酸菜開(kāi)胃健脾，魚(yú)湯鮮美可口。酸爽恰到好處，吃后意猶未盡，回味無(wú)窮。配上一碗熱氣騰騰的酸菜魚(yú)，胃口好的小伙伴能吃三大碗呢。

川菜中的好多菜，比如辣子雞丁、魚(yú)香肉絲、水煮牛肉等，都曾稱(chēng)霸我們的餐桌，俘獲我們的味蕾。但酸菜魚(yú)確是地地道道的川菜“急先鋒”，是早流傳開(kāi)來(lái)的川菜之一。其實(shí)酸菜魚(yú)的做法不是太難，將片片、拆骨、腌制、炒酸菜、澆濃湯、煮魚(yú)骨、滾魚(yú)片這一系列過(guò)程完成了，一道美味的酸菜魚(yú)也就完成了。

愛(ài)尚酸菜魚(yú)突破傳統(tǒng)，選用無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)高的深海魚(yú)，無(wú)骨無(wú)刺、口感鮮美入口即化。選用色澤誘人、自帶清香的鮮藤椒提鮮，麻而不苦。精選15味中草藥組合調(diào)配，上百次口味升級(jí)，將菜香魚(yú)香充分融合。除此以外，愛(ài)尚酸菜魚(yú)采用全新工藝，濃縮湯底，全部配料有總部統(tǒng)一配送，口味統(tǒng)一，口感豐富。

1、老少皆愛(ài)，前景廣闊：

愛(ài)尚酸菜魚(yú)，葷素合理搭配，老少皆宜，消費(fèi)人群全覆蓋，消費(fèi)市場(chǎng)廣

2、好吃不貴：

愛(ài)尚酸菜魚(yú)口味獨(dú)特，口感層次豐富。給顧客提供舒適的就餐環(huán)境，愉快的就餐體驗(yàn)。消費(fèi)水平覆蓋中高端，適合大眾消費(fèi)

3、輕松上手：

愛(ài)尚酸菜魚(yú)出餐快，翻臺(tái)快，無(wú)油無(wú)明火的烹飪方式，簡(jiǎn)單操作易復(fù)制。由總部廚房統(tǒng)一輸送，標(biāo)準(zhǔn)化的流程節(jié)約成本

4、整店輸出：

總部向加盟商提供集產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、店鋪直營(yíng)、招商連鎖、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)及連鎖終端服務(wù)，幫助輕松營(yíng)業(yè)。無(wú)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)者也能不操心開(kāi)業(yè)。

5、更省成本：

愛(ài)尚酸菜魚(yú)不需要太大店鋪，10平米的小檔口也可營(yíng)業(yè)，省去大廚，全程料包操作，食材半成品配送，1-2人即可輕松開(kāi)店

6、堂吃外賣(mài)：

愛(ài)尚酸菜魚(yú)可堂吃，可外賣(mài)，多元化選擇全方面拓展了客源，線上交易也提高了店面名氣