阿濤碳烤羊腿加盟詳情
阿濤炭烤羊腿是蒙古草原招待賓客的一道佳肴名菜，是從烤全羊演變而來
起源： 當(dāng)年蒙古鐵騎曾踏遍歐洲，一直打到多瑙河畔。在行軍打仗的過程中，士兵經(jīng)常將剛宰殺的羔羊用劍穿起來，架在篝火上燒烤，皮焦肉熟之后，再用隨身攜帶的快刀一層層地片下食之。在一次慶功宴上，成吉思汗也坐下來跟士兵一同片吃燒烤的嫩羊，不知是因?yàn)閯偞蛲陝僬痰南矏?，還是草地上正在表演的蒙古舞，令成吉思汗大呼過癮！從此以后，在他自己的餐桌上也多了一道烤全羊，甚至在招待高等將領(lǐng)時(shí)也把每個(gè)人的面前架上烤全羊，但是一個(gè)人吃往往吃不完，浪費(fèi)很多，于是廚子靈機(jī)一動(dòng)：何不烤羊腿！羊腿肉嫩且香，肉中夾筋、筋肉相連，嚼起來香脆勁道。果然，烤羊腿大受歡迎。成吉思汗班師以后，烤羊腿更是流傳到蒙古族各部落，成為廣受歡迎的一道蒙古特色名吃！
特點(diǎn)：經(jīng)過長期的發(fā)展，烤羊腿在制作過程中逐漸程序化、規(guī)范化，口味上也因?yàn)樵黾恿烁鞣N配料和調(diào)味品而更加成熟，是真正將色、香、味、形集于一體的特色美食。
阿濤炭烤羊腿，湯汁烤干，羊腿爛熟，取出裝盤，以香菜點(diǎn)綴即成。工藝關(guān)鍵，每小時(shí)翻動(dòng)一次，將烤盤里湯汁澆在羊肉上，反復(fù)3～4 次，不但入味，且色澤油潤。風(fēng)味特點(diǎn)，“烤羊腿”是蒙族名菜，流傳廣遠(yuǎn)，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿為主料，經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長。
阿濤碳烤羊腿加盟優(yōu)勢
一、產(chǎn)品優(yōu)勢
1、口味好
總部多種口味，無論您在哪個(gè)省市，美味都可以贏得人心!
2、搭配好
自選食材進(jìn)行搭配，可以套餐經(jīng)營，葷素講究搭配，營養(yǎng)又美味!
3、料包好
口味好不好，關(guān)鍵在料包！總部料包，總部統(tǒng)一物流貨源!
4、種類多
特色輔餐、小吃、飲品、冰淇淋融為一體，葷素搭配合理，選擇多，自然食客盈門!
5、模式多
50平小店能創(chuàng)收，500平的大店快速致富!靈活選址，創(chuàng)業(yè)就選較適合你的!
二、合作優(yōu)勢
1、平民化價(jià)格，人人都消費(fèi)得起
總部堅(jiān)持定位于中低消費(fèi)市場，以物美價(jià)廉的產(chǎn)品吸引著消費(fèi)者。所以總部的發(fā)展空間較大，長此以往，創(chuàng)業(yè)者也能得到可觀的效益。
2、與多家外賣平臺(tái)達(dá)成戰(zhàn)略合作，拓展消費(fèi)市場
目前為止，總部已經(jīng)與外賣等達(dá)成了戰(zhàn)略合作，線上線下共同營業(yè)，擴(kuò)大了消費(fèi)人群，增加了效益。
3、秘密料包，口味獨(dú)特
總部總部對(duì)制作工藝進(jìn)行改良，形成了風(fēng)味獨(dú)特的料包，制作出匠心的菜品，挑戰(zhàn)你的味蕾!
阿濤碳烤羊腿加盟流程
一、咨詢了解
1.電話或網(wǎng)上了解項(xiàng)目;
2.閱讀合作手冊(cè)，明確項(xiàng)目特點(diǎn)和加盟;
3.初步達(dá)成意向，明確具體考察日程。
二、實(shí)地考察
告知行程，需要派車接送請(qǐng)?zhí)崆罢f明，途中保持電話暢通，到達(dá)總部實(shí)地考察:
1.與合作部溝通合作方式和開店細(xì)節(jié);
2.參觀總部各個(gè)部門，了解項(xiàng)目運(yùn)作情況;
3.參觀現(xiàn)場成品物料，了解操作流程;
4.到分店實(shí)地參觀、考察，品嘗口味;
三、立項(xiàng)簽約
1.確定項(xiàng)目后簽訂合作合同，向總部支付加盟費(fèi)、履約提高/增加金、首年管理費(fèi)。
2.總部頒發(fā)連鎖合作授權(quán)書，提交經(jīng)營管理手冊(cè)及VI體系等。
四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)
經(jīng)營理念宣導(dǎo)、選址培訓(xùn)、店面營運(yùn)管理培訓(xùn)、廚房設(shè)備、專用調(diào)料講解、廚政培訓(xùn)、操作培訓(xùn)、結(jié)業(yè)考核(7-15天)。
