張茂淇先生和陳繼芳女士自1993年優(yōu)先在廣東省汕頭市開出頭家“豪尚豪沙朗牛排”專業(yè)牛排館后,經過十九年的磨練與發(fā)展,目前已在北京、上海、浙江、江蘇、汕頭等地開有100家直營、加盟連鎖店，并于2002年成功地組建了中外合資公司，正式更名為“杭州豪尚豪沙朗牛排餐飲連鎖有限公司”，成為國內外商智慧之選企業(yè)協(xié)會會員。
以嶄新企業(yè)形象出現(xiàn)的“豪尚豪沙朗牛排”摒棄了以往單純快餐行業(yè)模式，創(chuàng)立集休閑、時尚、用餐為一體，營造“不貴”西餐廳的人文化經營模式。公司品牌也在十年來的精心打造下，獲得廣大消費者認可。豪尚豪沙朗牛排沙朗牛排為提高/增加每塊牛排的口感，始終沿用原汁原味法國美食標準，每一塊牛排原料都來自于谷物飼養(yǎng)的澳洲牛種的原肉切割，澳洲ACC直供。豪尚豪沙朗牛排沙朗牛排全程采用特有加工工藝，屠宰前不放鮮血，冷凍的牛肉必須經過排酸和熟成的處理，恢復原本的嫩度和甜度，從而讓制作出來的牛排味道鮮美，肉質嫩滑。
豪尚豪沙朗牛排沙朗牛排恪守產品質量，依據(jù)“綠色食品標準”、“食品標準”、“歐盟食品法規(guī)”，提高/增加每一塊牛排的質量符合食品，除此之外，豪尚豪沙朗牛排沙朗牛排的每一塊牛排都可做到產品的溯源，從牛排的切割到呈現(xiàn)在消費者面前的成品，全程可查詢原料質量，讓消費者食用營養(yǎng)美味，老少咸宜。
2008年，公司開始著手于品牌多元化的拓展，依舊秉承以“健康食品”面向大眾且“不貴”的經營策略，開設“豪尚豪沙朗牛排深海魚餐廳”，專營從臺灣澎湖引進稀有龍膽石斑深海魚，成立子公司“杭州鼎豪餐飲管理有限公司”。后整合規(guī)劃“豪尚豪沙朗牛排”配送中心，引進更專業(yè)的生產線，生產特具風味特色的調味醬料，并QS認證，為公司品牌長期穩(wěn)定的發(fā)展再添輝煌。
1.協(xié)助選址與評估
實地協(xié)助加盟者對其所尋店址考察，對建筑物、商圈幅射，顧客群種和流量等進行調查，評估其開店的可行性。包括營業(yè)額預估，智慧之選損益預估，提供加盟者選址參考。若加盟者找不到合適的店址，豪尚豪沙朗牛排公司會協(xié)助加盟者選址。選址要求：鬧市區(qū)，人流量大，視野寬闊的地域，面積一般要求在400平方米以上。
2.統(tǒng)一的店容店貌
為確保豪尚豪沙朗牛排的統(tǒng)一形象、店面、餐廳、廚房的設計由公司指定專業(yè)設計師設計，有償提供完整的裝修圖紙和設備清單，由公司審核合格的工程隊投標施工。特種專用設備由公司有償提供。為確保品牌產品質量，其主要半成品由公司廚房統(tǒng)一有償配送。
3.人力資源上的協(xié)助
開店前，提供人員招募、人事制度參考資料，并協(xié)助加盟者招募員工。
開店后，公司有償派遺培訓人員駐店輔導兩個月，加盟店若有額外人力需求，經協(xié)調后，公司也可提供有償支持，進行在職的培訓教育。
4.營運指導與協(xié)助
開店前，制定開店籌備工作進度，協(xié)助規(guī)劃開業(yè)廣告宣傳、促銷活動的舉辦。
開店談后，公司不定期派遺相關人員到店進行督促指導，根據(jù)營運狀況經常與加盟者召開營研討會，協(xié)助管理、提升業(yè)績。
5.協(xié)助促銷與宣傳
為促進加盟店的營業(yè)業(yè)績，公司視加盟店的實際營業(yè)狀況，提供開業(yè)廣告宣傳及促銷，區(qū)域性促銷，單店行銷的規(guī)劃方案。
加盟店按其每月營業(yè)額1%提取作為廣告基金，交由豪尚豪沙朗牛排總部統(tǒng)一規(guī)劃安排廣告宣傳活動，?？顚Ｓ?。
6.食品的研發(fā)與定位
總部的企劃和研發(fā)部門會適時適合市場需求對非特色食品結合進行規(guī)劃，制定相應的商品價格，根據(jù)市場變化，確定商品的淘汰與引進，不斷進行新品開發(fā)和半成品研制，提高市場競爭力。
7.原材料采購與配送
豪尚豪沙朗牛排加盟店的主要原物料由總部廚房統(tǒng)一配送，有償供應，視與總部距離和庫存需求每月定額定貨，相關貨款及運費由加盟者負擔。對一些生鮮、輔料，經總部同意后，加盟者自行在當?shù)夭少彙?/span>
8.企業(yè)管理
對企業(yè)的會計、銷售管理，公司將提供一套表格，并輔導加盟者對其熟練掌握，以此更好地掌握財務、經營等情況，提供經營績效。
1.加盟咨詢：有加盟申意向者可郵件、電話、登陸網站或本人直接來深圳公司總部考察。
2.加盟申請：具備適當?shù)募用四芰?、經營能力和合適的經營門店，即可向深圳銀坊總部遞交加盟申請?？偛扛鶕?jù)所申請地域的加盟情況和申請者的基本條件予以審核，與此同時，申請者也可以到總部作詳細考察，以便于對總部的招商活動有更全面直觀的了解。
3.簽定《加盟合同》：加盟合同是在本著雙方互利互惠、共同發(fā)展的原則下，明確雙方權利和義務的合作細則。在加盟商提出申請并獲總部批準后，簽定加盟合同書。
4.統(tǒng)一門店裝修：簽定加盟合同后，加盟店即進入門店裝修階段。根據(jù)連鎖總部統(tǒng)一制定統(tǒng)一標準的裝修風格，總部會提供的專門的裝修工程隊，在規(guī)定的時間內組織裝修施工。
5.系統(tǒng)培訓：在店鋪裝修的同時，總部對加盟店店長和導購人員現(xiàn)場培訓，培訓人員1-4人，時間不限（一般3天左右）直到學會為止，滿意為止。培訓內容還包括企業(yè)文化成長策略、日常管理與控制、營銷策劃、產品特點、接待與促銷等，確保加盟店迅速成功運營。
6.開業(yè)準備：做好開業(yè)前準備，選擇開業(yè)日期好是在節(jié)假日。平時開業(yè)建議選擇星期五，不要選擇星期一?？裳埉?shù)孛?，親朋好友參加開業(yè)儀式，也可向總部申請派專業(yè)督導部人員出席協(xié)助開業(yè)營銷活動。加盟店正常開業(yè)后，總部長期免費提供新促銷策略、新產品升級服務，讓您輕松開店！
7.后續(xù)服務：總部對所有加盟店提供長期的后續(xù)經營指導和咨詢，免費提供印刷精美的文件資料和開業(yè)所需POP宣傳畫、連鎖經營授權書、開店資格證書等，試營業(yè)一段后，正式開業(yè)。
