正宗臺(tái)灣奶茶店一般我們做奶茶的時(shí)候放的都是白砂糖,為了方便，很多人把糖熬制成糖漿/糖油,實(shí)際上在熬制糖漿時(shí)加入適當(dāng)?shù)臋幟手梢蕴岣吆透纳铺菨{的風(fēng)味，因?yàn)闄幟手械乃崤c糖在加熱過(guò)程中會(huì)發(fā)生一定的反應(yīng)在奶茶中加入適量的蜂蜜可以讓奶茶變的香滑.對(duì)比一下只放糖和即放糖又加入蜂蜜的兩杯奶茶你就會(huì)發(fā)現(xiàn),加入蜂蜜的那杯奶茶品起來(lái)在嘴里有一種滑滑的感覺(jué), 而且很香甜.而那杯只放糖的卻好象和加蜂蜜的比起來(lái)差了點(diǎn)什么,這個(gè)一定要你親自嘗試比較后才會(huì)知道

　　正宗臺(tái)灣奶茶店由于臺(tái)灣接近于亞熱帶地區(qū)，那里的氣候溫度都和內(nèi)陸地區(qū)有所差異，因此在制作奶茶時(shí)糖的分量一定要根據(jù)不同地區(qū)的差異而有所變化,不同地區(qū)的人對(duì)于甜度的要求是不同的，這是由于各地的氣候，溫度,濕度等原因所造成,比如干旱少雨地區(qū)，年降水不是很多的地方奶茶一定不要太甜,因?yàn)闅夂蚋稍?空氣濕度低,人體的水分很容易被蒸發(fā),所以這樣的地方奶茶太甜肯定是不受歡迎的,再一個(gè)如果常年降雨比較多，空氣濕潤(rùn)的地區(qū),那么奶茶的甜度就要適當(dāng)增加,如果糖的分量不足，這些地區(qū)的顧客會(huì)認(rèn)為奶茶太淡沒(méi)有味道.這就是說(shuō)為什么北方人不喜歡吃甜品，而南方人有吃甜品的習(xí)慣的原因了

　　還有一個(gè)重要的因素就是比例的問(wèn)題:奶/茶水/水的比例問(wèn)題.這個(gè)很難給你一個(gè)很滿(mǎn)意的答復(fù),因?yàn)橹挥心阕约河H自去嘗試才知道你所需要的是什么樣的風(fēng)味,按我們的經(jīng)驗(yàn),一般奶+水和茶水的比例在2:1這個(gè)范圍是正常的,否則的就會(huì)造成差味太重和品不出茶香的感覺(jué).其中具體的東西由于奶+水的濃度和茶水的濃度不同而有所差異.

　　如果一杯奶茶你喝完了之后口里面一直留有奶和茶的香醇,那么就是很好的享受，相反如果你喝完了感覺(jué)嘴里很干的話(huà)，那說(shuō)明里面的糖放的太多了。一般含糖在5%-7%之間比較正常,還有因?yàn)楣斗壑幸埠衅咸烟?加上我們煮的珍珠也需要用糖或蜂蜜浸泡，所以應(yīng)該綜合考慮。

　　1. 技術(shù)支持

　　正宗臺(tái)灣奶茶店技師團(tuán)隊(duì)一對(duì)一教學(xué)，傳授產(chǎn)品的制作技術(shù)。無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，包教包會(huì)。

　　2.選址支持

　　正宗臺(tái)灣奶茶店選址團(tuán)隊(duì)協(xié)助和考察選址，提高/增加客流化。

　　3.裝備支持

　　總部根據(jù)產(chǎn)品專(zhuān)門(mén)定制配套設(shè)備，經(jīng)濟(jì)適用，為您提供便利。

　　4.裝修策劃

　　提供品牌形象的完整的識(shí)別光盤(pán)，提高/增加店鋪裝修標(biāo)準(zhǔn)化落地完成。

　　5.統(tǒng)一配送

　　運(yùn)用在線(xiàn)訂購(gòu)平臺(tái)，物流統(tǒng)一及時(shí)配送。

　　6.營(yíng)銷(xiāo)策劃

　　總部專(zhuān)業(yè)策劃團(tuán)隊(duì)為您提供節(jié)假日促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　7.區(qū)域扶持

　　總部嚴(yán)格控制區(qū)域內(nèi)的店鋪數(shù)量，以扶持您的權(quán)益。

　　8.新品研發(fā)

　　項(xiàng)目依托總部甜品烘焙技術(shù)團(tuán)隊(duì)，時(shí)刻研發(fā)新品支持各店產(chǎn)品線(xiàn)。

　　9.系統(tǒng)培訓(xùn)

　　總部指派運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行跟蹤一對(duì)一指導(dǎo)。多方面培訓(xùn)，讓你成為行業(yè)。

　　10.運(yùn)營(yíng)工具

　　全國(guó)統(tǒng)一品牌運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)系列手冊(cè)，為您的經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航。

　　1、首先預(yù)定：有意者以網(wǎng)上留言、QQ交流、電話(huà)、傳真預(yù)定專(zhuān)賣(mài)代理區(qū)域名額。

　　2、實(shí)地考察：可以去標(biāo)準(zhǔn)店或者來(lái)公司總部考察，進(jìn)一步了解項(xiàng)目。

　　3、創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)：填寫(xiě)創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)書(shū)并確認(rèn)創(chuàng)業(yè)意向。交付名額預(yù)定金。

　　4、資格審核：總部對(duì)加盟者材料及能力的審核，總公司評(píng)估并提交創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)分析。

　　5、簽訂合同：合同簽定及完款，加盟合約說(shuō)明(加盟者須充分了解加盟內(nèi)容事項(xiàng))。

　　6、店面裝修：市場(chǎng)專(zhuān)員實(shí)地考察、評(píng)估店鋪，提供店面地理位置圖、店面平面布置圖及相關(guān)圖紙、裝修資料，店鋪設(shè)計(jì)裝修。

　　7、開(kāi)店籌備：公司協(xié)助開(kāi)店及對(duì)員工培訓(xùn)。

　　8、貨物配送：物料配送，總部協(xié)助創(chuàng)業(yè)人試營(yíng)業(yè)，提供營(yíng)銷(xiāo)方案。

　　9、試營(yíng)業(yè)：人員招聘，服務(wù)推廣等。