省城瀨粉加盟詳情
省城瀨粉是東莞的特色傳統(tǒng)名小吃，東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長時間久久，多福多壽。東莞較出名的燒鵝瀨、燒鴨瀨，當然非厚街莫屬。瀨粉，較講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人。
省城瀨粉是莞邑的傳統(tǒng)美食，享譽粵港澳。厚街鎮(zhèn)厚街村年逾古稀的球叔近50年如一日堅守著手工瀨粉制作技藝，成為這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人。經(jīng)過舂米、打粉漿、瀨粉煮粉、過冷河等工序，潔白細長、嫩滑爽口的瀨粉新鮮"出爐"。省城瀨粉有著上百年的歷史，主要產(chǎn)地在厚街鎮(zhèn)厚街村下柵小組。
瀨粉：一種以用稻米打磨之后的粘米粉拌和熱水后而制成的長粉條。酹粉，亦叫瀨粉（「酹」字粵語文讀為「睞」，白讀為lai6「瀨」）。為廣東，香港和澳門地區(qū)常見的食品。過去以冷飯曬乾后，磨粉制造而成。現(xiàn)以粘米為主要原料，加水拌和成稠度適中的粉漿，蒸成細長而有韌性的圓條狀透明粉條。
簡單來說，用米粉團放入架在沸水大鍋上的瀨粉木槽中擠壓；這樣，木孔中就“瀨出又長又韌又爽又滑的粉條，故名為“瀨粉”了。
省城瀨粉吃起來特別滑爽。燒鵝瀨粉，較講究的是那一碗高湯，湯底有兩大特點：濃、清。那是用整只雞、大塊肉、大塊骨，加上許多特種藥材和香料熬制而成。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，金黃的鵝皮，銀白的瀨粉，故有“金鵝銀瀨”之稱。然后加上一大勺高湯，這樣的湯里浸出來的瀨粉鮮甜嫩滑，特別可口。
省城瀨粉加盟優(yōu)勢
1、品牌戰(zhàn)略
省城瀨粉擁有完整的品牌VI形象，裝修樣板以及各式宣傳物料，供加盟商使用，同時總部會不定期及在各大重大節(jié)假日策設計活動主題物料，拉動營銷額，同時總部借助各大媒體平臺廣泛宣傳，使省城瀨粉深入千家萬戶，成為眾所周知的餐飲品牌。
2、人員培訓
專業(yè)人才培訓，人力資源優(yōu)化，精英化管理團隊，各司其職，著力于讓每一個人都能發(fā)揮大的才能，并多為高校教授作為特聘顧問，定期為員工和加盟商進行培訓，多方面提升省城瀨粉的文化品位和加盟店的營業(yè)能力。
3、專業(yè)選址
無需經(jīng)驗一樣成功開店，省城瀨粉掃除您的創(chuàng)業(yè)盲點，專業(yè)的選址團隊，數(shù)十個評估指標，幫省城瀨粉餐廳加盟者準確評估開店區(qū)域價值，助你不操心開店，黃金選址。
4、菜品研發(fā)
省城瀨粉在引入特色菜品的同時，也根據(jù)客戶的口味變化和流行元素，進一步改進菜品，將更多，更有特色和文化韻味的美味呈現(xiàn)給消費者。
5、加盟顧問
省城瀨粉餐廳總部為大家提供專業(yè)的加盟指導，為不同地區(qū)，不同加盟能力的創(chuàng)業(yè)者量身定制創(chuàng)富方案，為您的創(chuàng)業(yè)排憂解惑。專業(yè)，貼心的服務讓您的創(chuàng)業(yè)路上不再有。
省城瀨粉加盟流程
1、會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業(yè)概況及經(jīng)營模式；
2、了解加盟條件及要求；
3、達成共識，簽意向合作書；
4、資格審核：總部對創(chuàng)業(yè)者進行審核，確認創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
5、雙方準備各項文件：簽定加盟意向書/加盟合約；
6、選址裝修:加盟商按照總部提供的統(tǒng)一設計方案進行裝修，裝修完畢提前一周時間通知總部；
