金記螺螄粉位居廣西特色小吃之首，是柳州市的標志性食物，金記螺螄粉難得，具有酸、香、辣、鮮、爽、燙六大特點它的獨特風味讓顧客回味無窮。金記螺螄粉這個小吃之所以聞名是因為它的螺螄湯是由多種原料與螺螄經(jīng)過數(shù)小時熬制而成，螺螄湯的辣味和獨特螺螄味加上酸筍味正是螺絲粉大的特色。其專用米粉特有的軟滑爽口、勁道彈性的特點，配上酸筍、炸花生、鮮木耳、油爆腐竹、黃花菜等使其風味獨特，還配有鹵蛋、鹵鴨腳、鹵豬手、炸蛋、三鮮肉絲、油豆腐泡等一同銷售。柳螺香螺螄粉，廣西南寧市柳螺香餐飲管理有限公司旗下品牌。公司成立于2008年，總部位于南寧市玉洞工業(yè)園建業(yè)一街四號，于2010年獲得商標總局核發(fā)的“柳螺香”商標注冊證。公司專注于發(fā)展以“柳螺香”為品牌的米粉餐飲店的直營與連鎖經(jīng)營，主要產(chǎn)品為柳螺香螺螄粉和桂林米粉等一系列米粉類產(chǎn)品。
　　為了及時供應、配送螺螄粉物料，公司成立南寧市周周香食品廠，作為加工配送中心。其中周周香食品廠廚房是經(jīng)南寧市食品藥品監(jiān)督局審批合格的南寧市15家廚房之一。周周食品廠米粉加工中心擁有兩條先進的干米粉生產(chǎn)線，是廣西具標準化的干米粉生產(chǎn)線之一。自成立以來，公司堅持“以為消費者提供，衛(wèi)生，營養(yǎng)的食品為己任，以讓員工和加盟商共享企業(yè)的發(fā)展成果為宗旨”的企業(yè)使命，堅持誠信經(jīng)營，合作共贏，經(jīng)過幾年的發(fā)展，公司現(xiàn)有員工180人，直營店15家，現(xiàn)有加盟店200家，絕大部分加盟商因為加盟柳螺香而創(chuàng)造和積累了財富，過上了幸福富裕的生活。公司因此獲得社會的普遍贊譽。公司已成為米粉餐飲行業(yè)發(fā)展速度快，規(guī)模大。連鎖體系完善。管理規(guī)范的餐飲連鎖企業(yè)。

　　市場潛力巨大-----民以食為天，快餐尤為先。金記螺螄粉屬快餐行業(yè)，市場消費巨大。加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。
　　中華特色小吃-----金記螺螄粉，中華老式，百年名小吃。秘方，口味地道，讓你競爭?？偛课蓪Ｈ藚f(xié)助選址并給予開業(yè)指導，提供風格統(tǒng)一的裝修設(shè)計方案、開業(yè)策劃及相關(guān)物料，定期實地指導及管理。
　　總部準確選址-----總部專業(yè)人員為您提供現(xiàn)場門面勘察，風水預測，讓您成功。總部擁有強大的培訓支持體系，每年都會根據(jù)實際要求，為加盟店提供不同形式，多樣的專業(yè)培訓服務，以確保加盟店始終保持穩(wěn)定的經(jīng)營水平。
　　免費裝修設(shè)計-----總部免費提供專業(yè)門店裝修設(shè)計方案，裝修過程全程指導或代裝修?？偛繒瞥鲣N售獎勵政策，凡是業(yè)績達到一定標準者，總部會適當?shù)慕o予物品、現(xiàn)金或是費用返還的獎勵政策。同時，總部也會不定期的為加盟店提供技術(shù)、管理、運營等方面的指導。
　　技術(shù)培訓指導-----總部專業(yè)技師為你提供全套技術(shù)培訓，免費六天帶店指導學會為止。為加盟店開業(yè)提供為期7天的帶店服務，以現(xiàn)場經(jīng)營管理方法與經(jīng)驗，指導業(yè)務生產(chǎn)流程及員工技能再培訓等，并協(xié)助加盟店建立規(guī)范化營運管理體系。加盟店獨立運作3個月后，再進行為期5天的現(xiàn)場回訪服務，以幫助初期運營的加盟店發(fā)現(xiàn)問題、指導糾正并提供相關(guān)經(jīng)營管理建議。
　　物料統(tǒng)一配送-----總部為金記螺螄粉加盟商提供物料設(shè)備配送，統(tǒng)一配料，減少對廚師的依賴性。總部從客容量、交通、同行業(yè)競爭者、地段特點、消費水平等方面協(xié)助加盟商考察和評估當?shù)厥袌?。根?jù)前期充分的市場論證資料設(shè)計裝修方案，然后裝修施工。

　　1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。
　　2、實地考察：加盟商到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。
　　3、資格審核：總部對加盟商進行審核。確認加盟商的合作資格。
　　4、簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。
　　5、繳納費用：加盟商按所選擇的智慧之選類型向總部交納相關(guān)的費用。
　　6、總部培訓：總部安排加盟商進行技術(shù)培訓，培訓合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
　　7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設(shè)計指導。
　　8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導與幫助。