成狀元米線加盟詳情
成狀元過橋米線,是云南風(fēng)味小吃之一。滋味鮮美,吃法獨(dú)特,素負(fù)盛名。云南米線可分兩大類,一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的,俗稱“酸漿米線”工藝復(fù)雜,生產(chǎn)周期長。特點(diǎn):米線筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是傳統(tǒng)的制作方法。
另一類是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型,靠摩擦的熱度使大米糊化成型,稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”,方便攜帶和貯藏。食用時(shí),再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬,咬口,線長,但缺乏大米的清香味。
成狀元過橋米線,以其制湯考究,吃法特異,滋味鮮甜清香,咸淡相宜而成為云南特有小吃。過橋米線主要以湯、肉片、米線再加佐料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬制,以清澈透亮為佳;將雞脯、豬里脊、肝、腰花、鮮魚等切成薄片,擺入小碟;米線則以細(xì)白、有韌性者為好;同時(shí)備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。
吃成狀元過橋米線時(shí),以大“海碗”盛湯,加味精、胡椒、熟雞油,湯滾油厚,碗中不冒一絲熱氣。湯上桌后,將鴿蛋搕入碗內(nèi),繼將肉片氽入湯中,輕輕一攪,霎時(shí)變得玉蘭片似的雪白、細(xì)嫩。然后放入鮮菜、米線,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。碗中紅白黃綠相交輝映,奇香沁人,使人胃口大開。
目前公司設(shè)有倉儲(chǔ)、食品加工、食品研發(fā)、倉儲(chǔ)及物流配送等配套機(jī)構(gòu),已具備同時(shí)向全國各連鎖店鋪統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化配送的實(shí)力。
成狀元米線一直致力于成狀元品牌和健康米線的推廣。公司已在江蘇及山東、杭州、西安等地開設(shè)幾十家直營餐廳。未來幾年我們公司的發(fā)展規(guī)劃是將在全國開設(shè)200家直營店鋪。
成狀元米線加盟優(yōu)勢(shì)
加盟成狀元過橋米線店:八大理由讓你輕松當(dāng)老板
理由一:云南過橋米線產(chǎn)品獨(dú)步天涯,名揚(yáng)神州,全面兼顧南北風(fēng)味,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,四季不錯(cuò)。
理由二:總部全面秉承昔日“云南過橋米線”傳統(tǒng)佳肴,集昔日宮廷米線小吃各大成于一體傾力開發(fā)的云南過橋米線系列、魚丸蝦丸米線、海鮮米線、蔬菜米線、桂花腸米線、菌類米線“等幾大黃金項(xiàng)目”,其產(chǎn)品以營養(yǎng)味美而深受廣大消費(fèi)者喜愛。云南過橋米線所到之處,旋即刮起品嘗旋風(fēng),加盟商財(cái)源滾滾。
理由三:不惜工本,讓學(xué)員親自動(dòng)手操作各類產(chǎn)品,老師在旁指導(dǎo),云南過橋米線加盟連鎖總部執(zhí)行的這套獨(dú)特的手把手教學(xué)模式,確保加盟商學(xué)到真技術(shù),讓加盟商們高興而來,滿載而歸,踏踏實(shí)實(shí)做老板。
理由四:充分透明的產(chǎn)品品嘗模式:客戶直接到培訓(xùn)部,由師傅當(dāng)場(chǎng)制作主力產(chǎn)品給客戶品嘗,這種透明的產(chǎn)品品嘗模式,可以讓客戶充分了解"云南過橋米線"爐火純青的宮廷米線小吃制作技術(shù)和口味,讓加盟商來時(shí)開心,學(xué)時(shí)合格,回時(shí)舒心!
成狀元米線加盟流程
1.電話咨詢—撥打全國加盟熱線,由專業(yè)人員為您介紹服務(wù)流程
2.選址—門店選址為開店成功的重要基礎(chǔ),首先是定位市場(chǎng),鎖定消費(fèi)群體,排除非主流市場(chǎng),這是開店選址首先要考慮的重要因素。
3.簽約—簽訂房屋租賃協(xié)議,丈量門面尺寸,預(yù)約簽約(合作協(xié)議)時(shí)間,帶齊所需文件(身份證,費(fèi)用等)。
4.設(shè)計(jì)—由總部專業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行門面裝修設(shè)計(jì),出具效果圖,并有專業(yè)施工隊(duì)進(jìn)行施工,建議。門店的裝修及廣告形象非常重要,是體現(xiàn)品牌和吸引顧客的優(yōu)先亮點(diǎn),也能體現(xiàn)加盟店的專業(yè)性,合作雙方一定重視。
5.人員培訓(xùn)—招聘店員,送至總部進(jìn)行專業(yè)產(chǎn)品培訓(xùn)。
6.開業(yè)準(zhǔn)備—裝修結(jié)束后,公司紀(jì)檢部門驗(yàn)收合格,即可訂貨發(fā)貨,到店進(jìn)行擺放,調(diào)試設(shè)備,試營業(yè)。
7.正式開業(yè)—布置店內(nèi)形象,發(fā)放開業(yè)促銷宣傳單,公司人員到店協(xié)助開業(yè)。