公司旗下品牌“曹記米線”，優(yōu)先家店于1998年3月在鄭州市豐樂園始創(chuàng)成立，總店于2011年6月19日自黃河路42號(hào)遷址到東三街，經(jīng)過十余年的坎坷磨練，經(jīng)歷三次變遷一路走到今天。公司從店面直營到發(fā)展連鎖至今，已創(chuàng)建了4家直營店及300余家加盟店。由于口味獨(dú)特，好評(píng)如潮，在鄭州及河南特色餐飲界具有很強(qiáng)的影響力。
　　公司從2012年起，成立連鎖運(yùn)營總部，對(duì)企業(yè)與品牌進(jìn)行了全面的升級(jí)，由原來的普通的小吃店加盟升級(jí)為定位時(shí)尚、高端、規(guī)范的現(xiàn)代化小吃快餐連鎖企業(yè)，并建立專業(yè)化的服務(wù)管理團(tuán)隊(duì)，志創(chuàng)中原特色餐飲業(yè)連鎖優(yōu)異品牌、優(yōu)異企業(yè)。
　　開店經(jīng)營講求的是經(jīng)營的時(shí)間久延續(xù)性,如果你想長期穩(wěn)定經(jīng)營一家或幾家受歡迎的名吃店,花一點(diǎn)時(shí)間和精力來考察是值得的。
　　“曹記米線”始創(chuàng)于1998年，經(jīng)過16年的持續(xù)穩(wěn)定經(jīng)營，迄今已發(fā)展成為中原地區(qū)乃至全國優(yōu)異的特色連鎖品牌，在中原地區(qū)特色餐飲業(yè)有極高的地位。
　　“曹記米線”的很大優(yōu)勢(shì)就是其難以復(fù)制的獨(dú)特口味，并獲得了認(rèn)可的專項(xiàng)技術(shù)及商標(biāo)認(rèn)可。
　　“曹記米線”的自有工藝經(jīng)數(shù)代人苦心研發(fā)，終獨(dú)成一體，徹底改變了以往南北口味不協(xié)調(diào)的特點(diǎn),口味上已經(jīng)達(dá)到了南北交融的境界。
　　公司建立了標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地和配送園區(qū)，打造了五大中心二十多個(gè)職能部門組成的管理與研發(fā)團(tuán)隊(duì)，融合了符合國人膳食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣的快餐健康體系，成功實(shí)現(xiàn)了快餐連鎖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理運(yùn)營體系，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個(gè)方面，全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。

　　簽訂正式合同
　　1. 與加盟商簽訂特許經(jīng)營協(xié)議，并按協(xié)議繳納各項(xiàng)費(fèi)用；
　　2. 商定開業(yè)事宜，總部制定開業(yè)進(jìn)度總表，并為加盟店配備督導(dǎo)專人。
　　店址篩選與評(píng)估
　　1. 派區(qū)域督導(dǎo)負(fù)責(zé)對(duì)加盟商進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評(píng)估。
　　店面裝修及前期籌備
　　1. 總部幫助審閱設(shè)計(jì)方案；
　　2. 裝修同時(shí)總部安排管理人員進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn)；
　　3. 總部協(xié)助加盟店制訂開業(yè)推廣方案。
　　裝修驗(yàn)收及證照辦理
　　1. 按圖紙對(duì)裝修工程進(jìn)行驗(yàn)收；
　　2. 裝修同時(shí)開始辦理營業(yè)執(zhí)照等開業(yè)相關(guān)手續(xù)。
　　人員培訓(xùn)
　　1. 對(duì)加盟餐廳的核心崗位成員進(jìn)行專業(yè)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，掌握新餐廳籌備、餐廳管理和產(chǎn)品制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；
　　開店前籌備
　　1、有關(guān)設(shè)備確定到位，技術(shù)設(shè)備進(jìn)行周密調(diào)試；
　　2、人員配備到位，并向總部訂購首批物料。

　　1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2、實(shí)地考察：加盟商到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
　　3、資格審核：總部對(duì)加盟商進(jìn)行審核。確認(rèn)加盟商的合作資格。
　　4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
　　5、繳納費(fèi)用：加盟商按所選擇的智慧之選類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
　　6、總部培訓(xùn)：總部安排加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
　　7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
　　8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。