無水蛋糕美食加盟詳情
無需加水制作的蛋糕。可做10-12個A、3個全蛋B、80克糖C、香草精1/4小匙（沒有也可不放）低筋面粉/D、100克低筋面粉E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根據(jù)面糊的濃稠可調整）以上大匙是15ml的，小匙是5ml1、先將A+B混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發(fā)（就是標準打發(fā)狀態(tài)，蛋沫濃稠松發(fā)，手指勾起約兩秒滴一滴）；2、再加入C繼續(xù)打至拌勻（不用很長時間）
3、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入后拌勻再加下一匙，可以直接用電動打蛋器低速攪拌）（此步驟和傳統(tǒng)的海綿蛋糕方子比，我改動了，先放了油、蜂蜜，然后才篩入的面粉，我個人覺得這樣更容易讓濕性物質均勻。另外因為前面蛋液已經是打發(fā)的，所以不要打時間過長，均勻即可）
4、篩入低筋面粉拌勻，沒有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋；拌好的面糊比較濃稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入紙杯3/4滿。為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高時放入葡萄干，然后再繼續(xù)倒入面糊到3/4高就可以了。這樣葡萄干是夾在蛋糕心里面。5、烤箱預熱，170度，放中層烤20-25分鐘，一定要在跟前看著，因為上色很快。
無水蛋糕美食加盟優(yōu)勢
1、無水蜂蜜蛋糕擁有多年食品操作經驗，清楚局勢，創(chuàng)造營利商業(yè)模式。總公司是市場優(yōu)先者，擁有管理多家店鋪的成功經驗，品牌實力雄厚。
2、經驗豐富的產品研發(fā)人員，把脈健康、時尚的生活方式，切合消費群體需求。
3、好的市場管理團隊與品牌操作人員，提高品牌推廣及時地進行。
4、共享無水蜂蜜蛋糕品牌的無形資產。
5、無水蜂蜜蛋糕公司擁有店鋪選址評估人員，提高店鋪的營利。
6、無水蜂蜜蛋糕公司擁有做店鋪設計規(guī)劃人員，提高店鋪的完整形象。
7、公司制訂了完成的培訓制度，從品牌文化到產品知識，從售賣技巧到禮儀培訓，為店員提升業(yè)績。
8、公司擁有足夠強大的連鎖管理體系，能為加盟商提供開業(yè)籌備及開業(yè)后的業(yè)務指導。
9、公司憑借完善的ERP系統(tǒng)，為加盟商提供便捷的信息提高，使門店達到更佳更快速度營業(yè)狀態(tài)。
無水蛋糕美食加盟流程
一、雙方可以進行深度溝通，可向我公司工作人員索取相關資料，并認真填寫本公司加盟申請表。
二、公司核實加盟申請表，市場部、銷售部相關負責人到貴方提供的營業(yè)場地進行實地考察。
三、貴方與我公司銷售部負責人就合作具體事宜作詳細交流。
四、經過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協(xié)議，同時交納前期保證金。
五、加盟商初次訂單必須包括公司五大系列產品的全系列產品，如有特殊情況另議。
六、我公司授予加盟商店正式的書面《加盟商授權書》
七、按照加盟店裝修標準，我公司提供店面設計
