武士隸屬于南京武士餐飲管理有限公司，品牌創(chuàng)立于2010年。為不斷提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，公司堅(jiān)持國際合作與自主發(fā)展相結(jié)合，不斷調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力提升整個(gè)價(jià)值鏈的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。致力于成為國內(nèi)細(xì)分市場(chǎng)的主力軍，成為各大企業(yè)和媒體信賴的長(zhǎng)期合作伙伴。擁有國際標(biāo)準(zhǔn)無菌生產(chǎn)室，多臺(tái)國外滅菌監(jiān)測(cè)儀器等先進(jìn)設(shè)備。在內(nèi)容物與食品的相容性、微生物挑戰(zhàn)性試驗(yàn)等方面，每一步都按照嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，以爭(zhēng)取進(jìn)一步提升產(chǎn)品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存和展示過程中的恒定質(zhì)量。
武士是一個(gè)新成立的在線品牌。舒福蕾以其獨(dú)特的工藝和健康的食材，成為具有代表性的甜品之一。武士的目標(biāo)是推廣“甜點(diǎn)文化”，讓舒福蕾成為大眾口中的浪漫佳肴。顛覆傳統(tǒng)甜品的印象，為顧客提供時(shí)尚、小資產(chǎn)的就餐環(huán)境。在這里，顧客可以享受到新鮮健康的食材和大師研制的美味舒福萊，了解舒福萊的文化。旨在傳達(dá)“精致+時(shí)尚+文化+舞蹈”的精髓。
舒福萊品牌以“如云如夢(mèng)的味道，每一口都是美麗的”為理念和目標(biāo)。在注重原材料的基礎(chǔ)上，舒福蕾利用原料的特性，創(chuàng)造出鮮、酸、甜、醇的口味，成為一款具有新口味、新體驗(yàn)的“奇跡蛋糕”。舒福萊融合了日本松餅和美式松餅的特點(diǎn)，形成了甜而不膩，細(xì)膩輕盈的質(zhì)感。舒福蕾有各種美麗的形容詞，吸引人的是“每一張嘴都像一朵云一樣柔軟”，入口的瞬間仿佛云朵在嘴里張開。法國中世紀(jì)時(shí)，貧富懸殊。有幾十道菜供有錢人一起吃。為了防止富人吃甜點(diǎn)，廚師們發(fā)明了“舒福萊”，這種甜點(diǎn)味道鮮美，不能吃太多。如果說舒福蕾壓力很大，個(gè)頭只有山核桃那么大，充分體現(xiàn)了貧富之間對(duì)食物的不同追求。窮人只想吃得飽，富人則追求更美味的食物，這就催生了這種美味虛無的甜點(diǎn)。

1、中立勛店前百度
為合作伙伴的選址評(píng)估提供了指導(dǎo)說明，并對(duì)該店的商業(yè)區(qū)、場(chǎng)地和技術(shù)條件進(jìn)行了評(píng)估?？尚行苑治霭I業(yè)額預(yù)測(cè)、經(jīng)營損益預(yù)測(cè)等，為選址提供參考。
2、醒目的網(wǎng)絡(luò)紅店
由總部的設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)。全裝修圖紙有償提供，由總部批準(zhǔn)的工程隊(duì)施工。為爭(zhēng)取進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，設(shè)備也由總部的供應(yīng)商提供或按規(guī)定規(guī)格采購。
3、開店前員工招聘精英聚會(huì)
，提供人員招聘和人事制度參考資料，指導(dǎo)合作伙伴招聘員工；
開店后，總部將派一名教練經(jīng)理留在店內(nèi)指導(dǎo)。如果合作店需要增加人手，經(jīng)過協(xié)調(diào)，總部也會(huì)提供有償支持，并經(jīng)常提供在職教育和培訓(xùn)。
4、系統(tǒng)操作培訓(xùn)
開店前，總部為合作伙伴和員工開設(shè)了相應(yīng)課程，并對(duì)員工進(jìn)行了培訓(xùn)；開業(yè)后
，總部將繼續(xù)為合作伙伴及其員工提供培訓(xùn)課程，并加強(qiáng)與合作伙伴的溝通。
5、開店前綜合開店指導(dǎo)
，制定準(zhǔn)備工作計(jì)劃，協(xié)助策劃開業(yè)宣傳推廣活動(dòng)，提供標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè)作為操作規(guī)范；
開店后，總部相關(guān)人員不定期到合作店進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，并與合作伙伴召開業(yè)務(wù)回顧會(huì)，幫助改善餐廳管理和績(jī)效。
6、可靠貨源渠道
合作商店的原材料由總公司的供應(yīng)商供應(yīng)，小部分由總部提供，合作伙伴在當(dāng)?shù)刈孕胁少?；原材料的配送以配送為基礎(chǔ)合作商店與總部的距離與庫存需求。物流管理和運(yùn)輸費(fèi)用由合作伙伴承擔(dān)。
7、
為提升合作門店的經(jīng)營業(yè)績(jī)，總部將提供開業(yè)宣傳推廣方案，定期舉辦全國性和區(qū)域性的促銷活動(dòng)，協(xié)助制定單店?duì)I銷活動(dòng)。
8、舒福雷
總部市場(chǎng)營銷與研發(fā)部根據(jù)市場(chǎng)需求和銷售情況，策劃商品組合和價(jià)格，剔除滯銷商品，不斷開展新產(chǎn)品研發(fā)和半成品開發(fā)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
9、一目了然
總部指導(dǎo)合作伙伴導(dǎo)入門店管理報(bào)表系統(tǒng)，合作伙伴可以從各種管理報(bào)告材料中掌握餐廳的經(jīng)營管理狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，提高經(jīng)營業(yè)績(jī)。