蛋烘糕始于清代，成都文廟街石室書院(現(xiàn)成都石室中學(xué))旁一位姓師的老漢從小孩辦"姑姑筵"中得到啟發(fā)，遂用雞蛋、發(fā)酵過的面粉加適量紅糖調(diào)勻，在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口，口感特別好，遂成成都名小吃。現(xiàn)在基本以專用銅制小平鍋將面粉與雞蛋和成的面糊烘熟，再包入咸餡或甜餡食用，蛋烘糕的色澤金黃，松軟柔嫩，老少皆宜。

　　工人村陸記蛋烘糕的關(guān)鍵在于“面皮”和“口感”。工人村陸記蛋烘糕的面皮是用面粉、雞蛋和水按比例調(diào)和而成，雪白的面粉、金黃的蛋液在清水的調(diào)和、融合下變得順滑、細(xì)膩，一勺舀下，如飛瀑般相互包裹著向下流淌，顯得沉甸而厚重;而奶油和果凍，則是用雞蛋、蛋清、蜂糖、奶粉、白糖、冰糖，按比例調(diào)和后手動一個來小時打發(fā)而成。

　　小鍋熱了，麻利地刷上一層薄薄的油，舀上一大勺令人垂涎的淡黃色面糊，蓋上鍋蓋。一分鐘不到的時間答答流逝，面糊漸熟的味道在空氣中逐漸升騰。揭蓋，上部的面糊逐漸凝固，顯現(xiàn)出金黃的誘人色澤，糧食的原始麥香調(diào)動每一個味蕾開始起舞。起鍋、對折、裹上牛皮油紙，再加入心儀的餡料：自制奶油的蓬松細(xì)膩、大頭菜顆粒的的微辣香脆，和著面餅的外酥內(nèi)軟，迅速帶領(lǐng)舌尖的每一個細(xì)胞。

　　工人村陸記蛋烘糕，加盟成本較低只需購買設(shè)備和其它雜七雜八的一切費用一次性共計萬元左右，不錯得很，可以在門面，也可以在城市的某個角落就可以了，二十多種口味，無油，衛(wèi)生、干凈、方便、消費人群廣泛1歲以上至高齡老人都是你的顧客，所以你不用擔(dān)心客源問題，占地地方小，可在學(xué)校門口，可在步行街，可在小區(qū)門口，可在流動人口大地方，所以你不用有總總擔(dān)心...月實現(xiàn)目標(biāo)上萬不是夢，工人村陸記蛋烘糕總部親自傳授，各種技術(shù)毫不保留的交給你。期待您的加盟!

　　迅速立店：包括店鋪選址、店面設(shè)計、施工方案、設(shè)備安裝、店員服裝、形象事務(wù)用品等，工人村陸記蛋烘糕招商總部提供一應(yīng)俱全、一步到位的支援，實現(xiàn)以比較快的速度入市操作。

　　開業(yè)指導(dǎo)：專業(yè)老師詳細(xì)講解工人村陸記蛋烘糕加盟店開業(yè)前的所有準(zhǔn)備事項，不走彎路，早開業(yè)早經(jīng)營。

　　體驗培訓(xùn)：由傳承人直接授課，7天成為新一代食神!

　　店面裝修：的設(shè)計人員根據(jù)情況，提供裝修設(shè)計圖，回家就可直接施工。

　　營銷支持：天天優(yōu)惠不斷，常年活動不斷，針對競爭對手的阻擊營銷活動，針對四季節(jié)令的新產(chǎn)品促銷活動，使工人村陸記蛋烘糕加盟店始終保持競爭活力成為不錯的商圈明星。

　　技術(shù)支持：總部針對不同區(qū)域、市場，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)，免費傳授，幫助工人村陸記蛋烘糕面食加盟商獲得增長服務(wù)，更加博取區(qū)域市場的競爭能力，生意持續(xù)火熱。

　　售后服務(wù)：遍及全國的售后服務(wù)體系，特設(shè)全國售后服務(wù)電話，售后服務(wù)工程師隨時機(jī)動支援，確保每一臺機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，每一家店面運(yùn)營，使合作店經(jīng)營的步伐不停歇。

　　1、加盟咨詢：創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。

　　2、實地考察：創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進(jìn)行項目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

　　3、資格審核：總部對創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行審核。確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。

　　4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

　　5、繳納費用：創(chuàng)業(yè)者按所選擇的加盟類型向總部交納相關(guān)的費用。

　　6、總部培訓(xùn)：總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

　　7、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。