工匠面包屬于臺灣一家采用純手工制作烘焙小吃店，以低糖少油、新鮮的奶油作為主要食材加以設(shè)計和制作，給眾多顧客帶來喜愛感，旗下主打產(chǎn)品包括壽司和紅豆甜點(diǎn)、慕斯巧克力藍(lán)莓醬、蛋糕和肉松面包、核桃酥和麻花、還有芝士酥性餅干20系列，食用人群上包括小孩和孕婦、老人都可以。門店下設(shè)有專業(yè)的制作大師，理念上有別于傳統(tǒng)的面包制作，選擇好的小麥粉和葉麥粉、雞蛋和糠粉，設(shè)計樣式上帶有卡通動漫風(fēng)格，可以選擇生日蛋糕訂購，或者購買供個人品嘗，各種尺寸大小和口味上隨意挑選。后廚內(nèi)設(shè)計師現(xiàn)場制作，所使用食材是剛從冰柜中拿出來，多以火龍果壓榨成分，面粉和蛋液達(dá)成比例，放置在烘焙箱中烤制而成，充滿著濃郁的香味。

現(xiàn)在該面包甜點(diǎn)店，在發(fā)展理念上不斷引入新的模式，采用復(fù)合式餐飲模式，以甜點(diǎn)+奶茶+咖啡+歐面包多種單品組合起來，銷售上以實(shí)體店+微信+外賣訂購平臺，線上和線下同時進(jìn)行，多種銷售形式，使得訂單數(shù)量上不斷增加上來。外加店鋪風(fēng)格上帶有新的視覺特色，服務(wù)員有著貼心的服務(wù)，吸引顧客認(rèn)準(zhǔn)該門店消費(fèi)，定期還會免費(fèi)推出試吃，負(fù)責(zé)人和顧客共同交流小吃中是否要需要完善地方。要是不想打包帶回家的話，可以在就餐區(qū)域內(nèi)一邊吃著面包，聽著流行音樂來放松自我，透過窗戶還可以看到透明化的操作流程，讓其對制作成品營養(yǎng)健康上內(nèi)心是清楚。

開店選址全程有培訓(xùn)服務(wù)優(yōu)勢

面包作為常見的營養(yǎng)早餐小吃，對于飲食方式上成為顧客日常必備餐品，不會以單純吃面包形式，而是搭配牛奶或者是飲品，這樣從營養(yǎng)因素角度來分析，可以帶來身體多量元素的補(bǔ)充，加上該小吃本身好消化，對胃口不太好的老人來說，內(nèi)心上也是給出好評。工匠面包一直對門店管理和經(jīng)營宗旨上，以熱情對待顧客和加盟商態(tài)度，對相關(guān)的開店問題上給出基本的扶持，包括可供選址策劃方案，然后帶著創(chuàng)業(yè)者到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行實(shí)際情況分析，包括市場行情和客源有無密集趨勢。

總部安排物料運(yùn)送一體化，確保生意全年火熱

好的面包門店因?yàn)閷κ巢谋壤嫌兄鴩?yán)格的要求，不是傳統(tǒng)一兩下做法就可以完成任務(wù)，對工匠面包來說，從不同之處來挖掘市場，而且對剛來創(chuàng)建該門店時候，經(jīng)過多道流程對聘請的烘焙大師對制作手法上考核，讓其現(xiàn)場進(jìn)行演練，覺得是滿意，才會留住。也正是在詳細(xì)和不模式化的發(fā)展路途上，成就現(xiàn)在形象上高，同時對加盟店還會給出整體的食材配送優(yōu)勢，不會出現(xiàn)斷貨情況，及時做好備料準(zhǔn)備。

個性化的銷售和宣傳渠道，知名度高

要想短期內(nèi)讓知道該品牌的名氣，雖然渠道上是不少，但是經(jīng)過認(rèn)真分析之后，可以看得出來實(shí)際上還是離不開一定的宣傳資源，加以廣告來宣傳，可以把讓顧客知道，從而在選購面包上，一時間會選擇到工匠面包中消費(fèi)。對總部給出加盟商所安排計劃上，有詳細(xì)日志和培訓(xùn)策劃流程簿，按照時間上的上下午進(jìn)行，確保學(xué)習(xí)到開店技能上是均衡。同時對不同地段位置上給出區(qū)域保護(hù)，以保持一定距離避免出現(xiàn)同行業(yè)競爭現(xiàn)象，以從技術(shù)到管理、銷售全面到家的幫扶，讓其即使遇到難題也會及時得到解決。

　　1、初步了解
　　加盟商閱讀工匠面包公司資料，了解加盟政策。
　　2、實(shí)地考察
　　加盟商到總部所在地進(jìn)行店面參觀了解，并與總部加盟負(fù)責(zé)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
　　3、加盟申請
　　初步達(dá)成加盟合作意愿并符合總部加盟條件的加盟商，可與總部簽訂加盟合同。
　　4、簽訂合同
　　加盟商提供基本信息資料待總部核實(shí)，基本信息準(zhǔn)確并前期加盟協(xié)議。
　　5、協(xié)助選址
　　合同簽訂之后，工匠面包總部將協(xié)助加盟商選擇一個更佳的地方開店，提高/增加加盟店的銷量。
　　6、店鋪裝修
　　店鋪形象需要滿足加盟店統(tǒng)一形象，店面裝修好后需公司需要驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后才能開業(yè)。
　　7、總部培訓(xùn)
　　總部安排加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。
　　8、制定開業(yè)方案
　　開業(yè)前期公司根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境情況，提供合適的運(yùn)作方案并給予指導(dǎo)。
　　9、順利開業(yè)
　　根據(jù)開業(yè)計劃制定的行程，順利開業(yè)，總部提供后續(xù)的支持與輔導(dǎo)。