小葉子麻辣燙綜合了多年來流傳下來的民間自有工藝、武術(shù)世家的滋補(bǔ)方法，以現(xiàn)代工藝加工而成骨湯料包，富含鈣質(zhì)，達(dá)到補(bǔ)鈣強(qiáng)骨的目的。運(yùn)用麻辣香料、草藥，使湯具有疏筋活血、補(bǔ)氣祛寒、開胃健脾的結(jié)果。二料合一，用于湯中，益于消化吸收，又味美可口。再放入時令蔬菜、豆制品或肉丸，營養(yǎng)全面，味道更加鮮香。小葉子麻辣燙采用現(xiàn)代工藝批量生產(chǎn)料包、操作流程規(guī)范化，提高了麻辣燙的出品速度，使這道幾近失傳的餐飲重現(xiàn)光芒。
　　當(dāng)初的小葉子麻辣燙源于長江之濱，是船工纖夫或剽局馬幫風(fēng)餐露宿時創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調(diào)料，加入生肉、野菜，吃得熱火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕。
　　這種吃法流傳到習(xí)武世家，小葉子麻辣燙將滋補(bǔ)強(qiáng)身的香料、草藥、補(bǔ)品煨入骨湯中，加入新鮮蔬菜，既美味可口又強(qiáng)身健骨，這種吃法與一般的麻辣燙有明顯區(qū)別。因為制作工藝復(fù)雜，流傳不廣，知之者不多。
　　小葉子麻辣燙根據(jù)實際體驗，經(jīng)常食用“小葉子”的消費(fèi)者，明顯感覺氣血暢通，精力充沛，喜歡運(yùn)動。小葉子骨湯麻辣燙,多運(yùn)動及心情愉快則使“小葉子”的滋補(bǔ)功能更加強(qiáng)大，形成滋補(bǔ)運(yùn)動--運(yùn)動滋補(bǔ)的良性循環(huán)。
　　小葉子麻辣燙的品牌策劃及文化理念中，突出英雄的豪氣與自信，身置店中就有“中華英雄舍我其誰”的豪邁。小葉子骨湯麻辣燙消費(fèi)者不單得到美味滋補(bǔ)，還會得到精神上的感染。
　　麻辣燙是中華民族的可信小吃，有著上千年的歷史，大多數(shù)人喜歡吃麻辣燙，但是由于受制作工藝的限制，一直以街頭小吃的形式經(jīng)營發(fā)展，小葉子骨湯麻辣燙賦予了麻辣燙新的內(nèi)涵，新穎的品牌形象，滋補(bǔ)營養(yǎng)的飲食觀念，快餐和小吃結(jié)合，創(chuàng)造出了一個新的餐飲形式，顧客排隊等位，加盟商踴躍加盟。

　　1、制做特點(diǎn)：簡單易學(xué)好操作，不用傳統(tǒng)加工操做，雇傭廚師。
　　2、營養(yǎng)健康：結(jié)合傳統(tǒng)工藝將國學(xué)藥膳之精髓融會貫通于現(xiàn)代精制提純技術(shù)，使之具有祛濕除燥，扶正固本，美容養(yǎng)生結(jié)果。
　　3、品種多樣：選材廣泛。小葉子加盟商在總部的指導(dǎo)下可以精選出上百種產(chǎn)品，使麻辣燙的選材與品種有了提高/增加，品種更加豐富多樣。
　　4、口味豐富：小葉子產(chǎn)品調(diào)研部根據(jù)市場調(diào)查結(jié)合國人對傳統(tǒng)麻辣燙的認(rèn)知，研發(fā)出口味新穎，味道獨(dú)特的新款產(chǎn)品，其中味道醇正，口味多樣;其研制的原味麻辣燙，麻辣香醇，不失傳統(tǒng)風(fēng)味。同時更是口味新穎，味道獨(dú)特，深受年輕人的追棒。
　　5、清潔衛(wèi)生：采用滅菌速封包裝，清潔衛(wèi)生，擺脫了傳統(tǒng)模式串串帶來的衛(wèi)生及保鮮隱患，深受消費(fèi)者好評。
　　6、大眾價格：根據(jù)現(xiàn)代社會生活快節(jié)奏，追求高品質(zhì)，暢享物美價廉的消費(fèi)心理。小葉子所推薦的所有貨品都遵循著爭取降低成本多銷，讓利消費(fèi)者的宗旨去選材、定價，真正做到了高品質(zhì)、低價位的定價原則。
　　7、店面選址：公司派陪同考察，選擇好的開店地址，提高/增加消費(fèi)人群人山人海。
　　8、技術(shù)研發(fā)：免費(fèi)提供新產(chǎn)品研發(fā)支持和技術(shù)升級支持。
　　9、區(qū)域扶持：在合同約定區(qū)域內(nèi)不發(fā)展第二家，提高/增加市場占有率。

　　1、咨詢：電話，傳真，來訪，上網(wǎng)等方式了解加盟程序及詳細(xì)情形，預(yù)約來訪時間。
　　2、訪問：邀請參觀總部或地區(qū)分部，考察連鎖店經(jīng)營情況。
　　4、審查：提交申請人及加盟店相關(guān)資料并深入了解加盟商的有關(guān)情況是否真實。
　　5、資金到位;總部對加盟店進(jìn)行考察審核申請者資金落實情況。
　　6、選址;總部對加盟店進(jìn)行考察審核申請者情況和選址。
　　7、店面考察：總部派員對店面適用性、房屋結(jié)構(gòu)進(jìn)行審核。
　　8、入職學(xué)習(xí)：由公司出具介紹信到指定地點(diǎn)在規(guī)定時間內(nèi)學(xué)習(xí)。
　　9、店面裝修：加盟商雇傭裝修隊根據(jù)公司提供的裝修手冊進(jìn)行裝修。
　　10、物品采購：加盟商根據(jù)公司提供的物品自采單提前進(jìn)行采購。
　　11、店面布置：開業(yè)前2天進(jìn)行布置，所有設(shè)備設(shè)施及廣告宣傳準(zhǔn)備到位，逐項落實。
　　12、開業(yè)促銷：開業(yè)前加盟店必需按照公司統(tǒng)一要求促銷。
　　13、試營業(yè)：公司派員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，并及時發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場指導(dǎo)。
　　14、開業(yè)：正式營業(yè)要鳴炮、花籃、地毯、張貼開業(yè)大吉。