重慶牛魔王餐飲公司在15年前推出的同名麻辣燙因好吃營(yíng)養(yǎng)，口味不減而火遍各地。據(jù)悉，牛魔王麻辣燙的出現(xiàn)改變了食客對(duì)原來麻辣燙不健康、口味少的偏見，用一份可以喝骨湯湯底的美食征服了食客和經(jīng)營(yíng)者。另外，店內(nèi)還有多種主食，小菜，飲品可選，外加干凈舒適的就餐環(huán)境，是食客們常“打卡”的好去處。

　　為了方便食客自選取餐，牛魔王麻辣燙將菌菇、時(shí)蔬、肉丸和各種菜品平整的碼放在開放式冰柜內(nèi)，用低溫鎖鮮，方便食客用小籃子隨時(shí)選購(gòu)。到款臺(tái)時(shí)，工作人員會(huì)以稱重的方式進(jìn)行測(cè)量，并隨機(jī)奉送飲品或小吃。另外，秉承多買多送，儲(chǔ)卡送美食的原則，分店可向食客奉送新品試嘗，以打開更多營(yíng)銷機(jī)會(huì)。

　　品牌母公司在1995年就成立了，彼時(shí)公司堅(jiān)持巴蜀風(fēng)味小吃的再開發(fā)和推廣，用食客愛吃，便宜實(shí)惠的美食走進(jìn)食客身旁，為大家送上好物。很多食客甚至每周都要到店1-3次，為經(jīng)營(yíng)者留存了營(yíng)收機(jī)會(huì)，很多分店老板紛紛選擇于次年繼續(xù)開新店。簡(jiǎn)單易上手的麻辣燙制作甚至無(wú)需有高超的廚藝功底，只需用總部統(tǒng)一配置的料包加水煮沸外加食客自選的食材即可獲得一碗標(biāo)準(zhǔn)度高的美味。

　　牛魔王麻辣燙屬于性價(jià)比較高的加盟項(xiàng)目。一次性加盟即可一直使用招牌的品牌，只需按年繳納品牌使用費(fèi)即可。另外，技術(shù)人員手把手傳授技藝，市場(chǎng)人員實(shí)操指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，多樣人性化管理方式大大節(jié)約自我探索的繁瑣，不斷提升分店成功幾率。

　　選址和裝潢：為找到合適的牛魔王麻辣燙開店地址，總部將用時(shí)不少于1周的時(shí)間進(jìn)行目標(biāo)區(qū)域的點(diǎn)位搜索，并為分店老板提供可行性報(bào)告書，用于佐證選擇結(jié)論。

　　品牌形象支持：凡簽約牛魔王麻辣燙并按期繳納各項(xiàng)費(fèi)用，即可獲得品牌形象支持，得到logo,宣傳語(yǔ)和vi設(shè)計(jì)在內(nèi)的所有外觀支持。另外，公司會(huì)結(jié)合門店格局和特點(diǎn)進(jìn)行免費(fèi)設(shè)計(jì)圖輸出，并由靠譜的施工隊(duì)進(jìn)行裝潢，將品牌形象和主色調(diào)進(jìn)行呈現(xiàn)，用于更好的招攬食客登門。據(jù)悉，很多忠實(shí)老粉看到品牌新店開業(yè)后，無(wú)需過度宣傳即可自動(dòng)登門消費(fèi)。

　　整體輸出支持：加盟分店后，總部將實(shí)施銷售，推廣，督導(dǎo)和活動(dòng)在內(nèi)的四種支持，且這些加盟支持內(nèi)容并不是一蹴而就而是貫穿全部開店始終的。相信您的店鋪在有了老師和相關(guān)工作人員的照拂下可以得到更好的運(yùn)轉(zhuǎn)。另外，督導(dǎo)一職的設(shè)定還能解決個(gè)性化店務(wù)難題，無(wú)論從產(chǎn)品制作，調(diào)配貨支持還是解決客訴糾紛都很有策略的。

　　培訓(xùn)和廣告：牛魔王麻辣燙經(jīng)常組織培訓(xùn)，以在線培訓(xùn)和線下開會(huì)的方式將升級(jí)后的新菜品進(jìn)行展示和制法說明。另外，關(guān)于店務(wù)工作、待人接物和提高營(yíng)業(yè)額減少成本預(yù)算等各種培訓(xùn)知識(shí)都不是開業(yè)前15天的崗前培訓(xùn)可以覆蓋的，學(xué)習(xí)無(wú)止境在牛魔王麻辣燙這里是適用的。另外，公司將摒棄傳統(tǒng)廣告宣傳方式，用在線微信公眾號(hào)和kol宣傳方式加強(qiáng)廣告鋪設(shè)，獲得更多食客關(guān)注，為分店積極引流。

　　新品定期問世：為保持品牌活力，門店不止出售麻辣燙這一經(jīng)典美食，另有麻辣拌、炒飯、酸辣粉等明星小吃不斷問世。市場(chǎng)工作人員會(huì)根據(jù)各店業(yè)績(jī)綜合情況判斷菜品去留問題，讓留存于菜單內(nèi)的美食都是經(jīng)典好吃的，不斷提升品牌口味專業(yè)感。另外，定期新品問世也有助吸引食客目光，得到大家反復(fù)選購(gòu)。