吉鴨婆麻辣燙既能飽肚子更能解饞，可做法并不復雜：其湯汁以雞湯加入桂皮、陳皮、干辣椒段、胡椒、 八角、三奈、漢源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂鍋置于文火上，放在環(huán)形的桌內，使鍋沿略高于桌面。顧客可以根據口味自由挑選食材。

吉鴨婆麻辣燙不同于成都麻辣燙那樣用精鹽、辣椒末、花椒末、味精、蔥花配成的干碟，也不是一般的紅油辣椒碟，吉鴨婆麻辣燙的作料碟又堪稱一絕。麻辣燙中堪稱優(yōu)品的是鴨舌，重慶人俗稱“飛機”，其鮮嫩爽口程度不知比牛肚、鴨掌和泥鰍強上多少倍。
吉鴨婆麻辣燙一般分紅白簽：每只5毛左右的白簽是素菜和較為便宜的葷菜，1元左右一只的紅簽大多是葷菜。差不多10優(yōu)惠，連帶酒水，就能讓五六個人體面地吃個暢快。冬天圍著火爐吃的渾身暖烘烘，夏天就著冰啤酒清熱敗火。麻辣燙小店遍布城鄉(xiāng)大街小巷，老少咸宜。
吉鴨婆麻辣燙經過多年的不懈探索，當今的品位在樂山餐飲行業(yè)中獨樹一幟，口碑甚佳;在重慶麻辣燙行業(yè)中獲授牌多，加盟店多，重慶民俗文化傳播遠。起步遲，發(fā)展好，發(fā)展快，稱得上重慶麻辣燙的城市名片?？梢哉f到重慶，不到欣賞文化，品嘗美味是一種遺憾!就如同到重慶不去看峨眉山，大佛一樣!

品牌實力強大，創(chuàng)業(yè)之優(yōu)選

吉鴨婆麻辣燙成立于2007年，是國內市場上發(fā)展歷程比較長的麻辣燙品牌。吉鴨婆麻辣燙總部的運營體系也是比較完善的，“研發(fā)”“生產”“銷售”等，是一家綜合型的麻辣燙品牌。吉鴨婆麻辣燙是吉鴨婆餐飲管理有限公司旗下的特色品牌，吉鴨婆麻辣燙不管是在國內的市場還是海外的市場的知名度都是比較高的，吉鴨婆麻辣燙用11年的時間將一個無人知曉的品牌發(fā)揚成一個知名大品牌。

特色產品，深受消費者歡迎

吉鴨婆麻辣燙不僅菜品的豐富多樣，各種時令蔬菜、鮮肉、凍肉、丸子、水產品等，并且鍋底的種類也是比較齊全的，主要分為五大種類，“營養(yǎng)骨湯”“番茄牛尾湯”“麻辣紅湯”“酸菜清湯”“精致濃湯”，而且還研制出了很多口味的自助調料，滿足每一位消費者的口味需求。

行業(yè)前景不錯，創(chuàng)業(yè)不操心

小吃行業(yè)是每個年齡消費者都無法抗拒的美食，并且小吃行業(yè)的發(fā)展也是經過市場驗證的，目前已經有很多的智慧之選商小吃行業(yè)這個項目實現(xiàn)了自己的夢想，走上了爭取進一步拓展市場之路。吉鴨婆麻辣燙不管是產品的口味還是產品的品質都是毋庸置疑了，也是時間的檢測的，如今的市場上已經出現(xiàn)了很多的麻辣燙品牌，但吉鴨婆麻辣燙的在餐飲市場上的發(fā)展依舊是比較不錯的，所以只要智慧之選商好好經營，吉鴨婆麻辣燙依舊可以帶領智慧之選商走上創(chuàng)業(yè)之路。

加盟扶持多，輕松創(chuàng)業(yè)

1吉鴨婆麻辣燙總部協(xié)助加盟門店進行店面的選址，裝修等服務；

2吉鴨婆麻辣燙總部有完善的管理團隊和營銷策劃團隊，能夠提供加盟門店開業(yè)、節(jié)日活動的策劃以及會不定期的對加盟門店進行相關的管理和策劃培訓；

3吉鴨婆麻辣燙總部有強大的研發(fā)團隊，能夠不停的順應市場的需求研發(fā)新品，使吉鴨婆麻辣燙的品牌永遠保留新鮮感，一年四季暢銷無淡季；

4吉鴨婆麻辣燙總部對加盟門店實行區(qū)域保護政策，全面保護加盟門店的利益；

5吉鴨婆麻辣燙總部跟蹤式的關注加盟門店的各項運營情況，并及時的對加盟門店運營中所遇到的各項問題給出合理的建議和幫助。

加盟流程

1、加盟申請：符合加盟條件的加盟商可直接向總部提出開店加盟申請，填寫加盟申請表。總部根據申請地域的市場環(huán)境、消費情況和申請者身條件予以審核，如具備加盟開店條件，雙方協(xié)商簽訂加盟協(xié)議。
2、簽訂加盟協(xié)議：加盟協(xié)議是在雙方本著平等自愿、互惠互利、共同發(fā)展的原則下，明確雙方責、權、利的合作細則。協(xié)議簽訂后，總部提供相應的授權文件和其它資料、物品。
3、店面裝修：按照加盟總部的店面設計方案，在加盟總部的指導下進行店面裝修、購置設備等。
4、開店培訓：參加店長培訓和營銷培訓，掌握專業(yè)知識、營銷策劃策略、店面管理、貨物管理、財務管理等技能。
5、產品進貨，物流配送：各加盟店可根據當?shù)氐膶嶋H消費水平和消費習慣自由進貨，可網上直接下單或傳真的形式進貨。