牛也山居日本料理加盟詳情
深圳市檳僑集團公司旗下的好項目之一，牛也山居日本料理壽司是著重于東方特色餐廳策劃加盟。公司本著以品質(zhì)與文化為基礎，以較新鮮的食材為提高/增加，以客戶與市場為中心，以服務與創(chuàng)立為特色；不斷創(chuàng)立，銳意進取，竭盡全力為您的加盟帶來品質(zhì)實現(xiàn)目標。
牛也山居日本料理追求自然原味，烹調(diào)方式細膩精致，以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調(diào)料，注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環(huán)境搭配的意境。牛也山居日本料理所選擇的材料是以新鮮的海產(chǎn)品和時令新鮮蔬菜為主，具有口感清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩等特點。
日本人在飲食方面，自古以來即有節(jié)儉的觀念――例如對魚的利用：日本人習慣上將魚身做生魚片（或者煎烤），魚頭、魚尾用來煮別的料理，魚骨頭則用來做湯。另外，為了防范收成不佳而做的儲備、保存用食物，即醬菜、腌制的魚、肉類、風干的食品等，也是牛也山居日本料理中很重要的副食。
牛也山居日本料理的主要經(jīng)營有：拉面、定食、便當、炒飯、自助鐵板燒、壽司、刺身、炸物、烤物及各式小吃等。牛也山居日本料理是被公認烹調(diào)一絲不茍的國際美食。而一位好的料理師必須成為食用者與大自然之間的僑聯(lián)，在料理師用心細致的烹調(diào)下，讓客人嘗到地道的美味。牛也山居日本料理烹調(diào)的特色著重自然的原味，不容置疑的，原味是牛也山居日本料理首要的精神。其烹調(diào)方式，十分細膩精致，從數(shù)小時慢火熬制的高湯、調(diào)味與烹調(diào)手法，均以保留食物的原味為前提。
牛也山居日本料理加盟優(yōu)勢
一、協(xié)助選址與評估
協(xié)助加盟者對所尋店址進行實地考察，對建筑物、商圈、客流等多方面進行調(diào)查協(xié)助，評估其開店的可能性，包括營業(yè)額預估、加盟額預估、經(jīng)營損益預估，供加盟者選址參考，若加盟者找不到店址時，總部會協(xié)助加盟者選址。
二、完善的經(jīng)營輔導
統(tǒng)一裝修與調(diào)備、人員的招聘與培訓、營運指導與協(xié)助、協(xié)助廣告宣傳與促銷。
三、統(tǒng)一裝修與調(diào)備
為確保店面的統(tǒng)一形象，餐廳的設計由總部設計師設計，無償提供完整的裝修圖紙，由總部審核合格的工程隊投標施工。為確保產(chǎn)品的質(zhì)量，餐廳的設備由總部提供。
四、人力資源協(xié)助
開店前，提供人員招聘、人事制度參考資料，并協(xié)助加盟者招聘員工。
開店后，總部派遣輔導經(jīng)理駐店輔導，加盟者若有額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后，總部也提供有力支持和在職教育訓練。
牛也山居日本料理加盟流程
1、加盟申請、了解品牌,咨詢、溝通、提交加盟申請
2、考察加盟、考察評估溝通洽談簽訂合約
3、開業(yè)籌備、確認店址、設計、裝修、備貨、發(fā)貨
4、扶持開店、店務指導培訓、店長、銷售人員培訓、試營業(yè)
5、正式營業(yè)、駐店、策劃開業(yè)
6、服務跟進、建立客戶檔案、定期培訓并跟蹤指導
