咸鴨蛋主要的原材料是新鮮的鴨蛋，經(jīng)過腌制的鴨蛋，含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)成分，還有人體所需要的鈣、氨基酸、磷、鐵等營養(yǎng)成分，不管是九十九歲的老人，還是六七歲的孩童都適宜吃咸鴨蛋。三湖咸鴨蛋是一家有名的咸鴨蛋品牌，總部位于知名的風景城市——揚州，隸屬于高郵市三湖蛋品有限公司，主要經(jīng)營的產(chǎn)品有高郵雙黃蛋、高郵咸鴨蛋、松花皮蛋等等，在貳零一二年成立以來，一直備受消費者的歡迎。

三湖咸鴨蛋所腌制的咸鴨蛋和雙黃蛋主要來自于高郵湖區(qū)自然放養(yǎng)的鴨子所生產(chǎn)的咸鴨蛋，這種散養(yǎng)鴨蛋腌制好的鴨蛋蛋白非常的鮮嫩，細膩；蛋黃吃起來非常的沙，每一個都會流出黃色的油脂，吃完一顆還想再來一顆。高郵是一個有名的水鄉(xiāng)城市養(yǎng)育了高郵麻鴨，因此盛產(chǎn)好的鴨蛋被國內(nèi)外的人們所熟知。采用傳統(tǒng)工藝制作而成的松花蛋，據(jù)調(diào)查已經(jīng)有著三百多年的隸屬，三湖咸鴨蛋總部生產(chǎn)的松花蛋，選用的是好的新鮮鴨蛋，然后采用傳統(tǒng)的工藝加工制作而成，松花蛋去殼之后，表面非常的完整，有著清晰的松針狀和結(jié)晶的花紋，蛋黃有橙色和茶綠兩種顏色。

和普通的咸鴨蛋相比，三湖咸鴨蛋中的有部分蛋白質(zhì)被分解成為了氨基酸，因為是用鹽腌制而成，當鴨蛋內(nèi)的鹽分增加之后，蛋內(nèi)中的無機鹽也會隨之增加。因為生蛋黃中的脂肪和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起之后，看不出含有油脂，腌制的時間越久，蛋白質(zhì)也會變質(zhì)并且還會和脂肪分離，當脂肪凝聚在一起之后就會有蛋黃油。

自然健康的鴨蛋

三湖咸鴨蛋主要是來自于水鄉(xiāng)農(nóng)村，這種鴨子采用的是自然放養(yǎng)的方式，可以自由的在湖中采食小蝦、小魚和田螺等等，早出晚歸的覓食方式可以充分的采食到自然中的營養(yǎng)。而且白洋淀內(nèi)的自然環(huán)境非常的好，在這種環(huán)境生長的鴨子所產(chǎn)出來的鴨蛋營養(yǎng)比較全面，沒有任何的化學(xué)殘留和污染，鴨蛋的蛋黃是自然紅心的，比圈養(yǎng)的鴨蛋營養(yǎng)價值更高，有著沙、鮮、嫩、細等眾多的優(yōu)點，是一道不錯的家常菜。

營養(yǎng)價值豐富

咸鴨蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，磷脂、維生素和鈣、鉀等眾多的營養(yǎng)物質(zhì)，三湖咸鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋中的蛋白質(zhì)含量幾乎相同，經(jīng)常食用還能夠強身健體。咸鴨蛋中的礦物質(zhì)的總量比雞蛋中的要多出很多，尤其是身體所需要的鈣和鐵更加的豐富，有利于人們骨骼的發(fā)育，對于缺鐵性血虧的人群還有著不錯的改善結(jié)果。

全面的開店技術(shù)扶持

特色的培訓(xùn)方式，好的宣傳技巧和謹慎的門店的選址，一直是三湖咸鴨蛋成功的關(guān)鍵因素。公司不僅針對門店老板提供培訓(xùn)，還提供員工的培訓(xùn)，因為三湖咸鴨蛋所面對的消費者不同，所有的員工都要經(jīng)過嚴格的培訓(xùn)，培訓(xùn)員工們接待顧客的技巧和銷售技巧等等。在門店的宣傳方面，利用網(wǎng)上宣傳的方式和線下推廣兩種宣傳方式，不斷的吸引消費者的眼球。同時還有兩個月一次的大型優(yōu)惠活動，將會是咸鴨蛋市場中的盛宴。為了對合作伙伴負責，三湖咸鴨蛋在門店的選址方面一直都非常的謹慎，詳細的調(diào)查門店周圍的市場情況和消費水平。

完善的獎勵制度

三湖咸鴨蛋合作商門店中所有的產(chǎn)品都是由總部提供，在價格商具有很大的優(yōu)惠，合作伙伴們可以根據(jù)門店的實際需求自由的選擇產(chǎn)品并且自主下單?？偛棵磕赀€會根據(jù)加盟商門店的銷售總額，實現(xiàn)獎勵現(xiàn)金或是贈送禮品的方式，讓合作商更有信心的開店。