張大娘面館在臺福山區(qū)北2路西頭，二層樓的店面，臨街面南而立，大娘面館紅底白字的匾額赫然在目。進(jìn)的門來，窗明幾凈，白色的餐桌，紅色的塑鋼座椅，映照著墻上秀色可餐的飯菜及點(diǎn)心的彩色照片，不由得就勾起食欲來。一樓是散席，坐滿了食客，個(gè)個(gè)吃的興味盎然，好像人人不甘落后似的，吃的稀里嘩啦，面紅耳赤，自是熱鬧非凡。從樓梯上得二樓，是幾間雅座，方便喝酒聊天的人在這里把酒暢懷，對酒當(dāng)歌。既然是面館，當(dāng)然是以吃面為主。北方人的說法，面，就是面條的簡稱。
　　張大娘面館的創(chuàng)辦人權(quán)福健，是福山富麗婚紗影樓的經(jīng)理，十幾年的市場打拼使富麗影樓在福山穩(wěn)居一席之地，也使權(quán)福健積累了豐富的市場經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。繁忙的工作之余，他悉心研究起福山的飲食文化，特別是對歷史悠久的福山大面產(chǎn)生了濃厚的興趣。在福山婚宴壽宴都離不開面條，他利用拍攝婚禮錄像的便利，遍訪福山老藝人，挖掘福山傳統(tǒng)美食，拜92歲高齡的魯菜講師周元芳為師，虛心學(xué)習(xí)魯菜、福山大面、福山燒雞的傳統(tǒng)制作技藝。經(jīng)過幾年的學(xué)習(xí)研究，權(quán)福健基本掌握了魯菜、福山大面、福山燒雞的傳統(tǒng)技藝，他產(chǎn)生了開辦面館的想法。
　　2006年8月6日，以繼承福山傳統(tǒng)飲食文化、再創(chuàng)福山大面昔日輝煌為己任的福山大娘面館隆重開業(yè)。它以面條為主打產(chǎn)品，融合西式快餐理念，致力于價(jià)格平民化，品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化，管理現(xiàn)代化的中式快餐。開業(yè)之初，其純正濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味、特色具有的創(chuàng)立理念，立刻贏得了消費(fèi)者的青睞，從早到晚，一日三餐，食客如云，門庭若市，創(chuàng)出了品牌，贏得了聲譽(yù)，許多餐飲在品嘗之后給予高度的評價(jià)，感嘆福山大面多年沒有這樣的場面了。

　　1、張大娘面館品牌擁有全國性品牌知名度，加盟商開店后可快速復(fù)制品牌運(yùn)作的成功經(jīng)驗(yàn)。由的企業(yè)為您提供有力的市場攻略，促銷專案。
　　2、持續(xù)不斷新品研發(fā)和新管理方案推出，讓創(chuàng)業(yè)更有扶持。很好設(shè)計(jì)師為每一季量身設(shè)計(jì)新款產(chǎn)品，讓您不會為產(chǎn)品更新速度慢而發(fā)愁。
　　3、總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心，會根據(jù)市場不斷的變化，及時(shí)開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術(shù)培訓(xùn)，讓加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)更前沿，保持合格的市場競爭力。
　　4、終身教育，持續(xù)培訓(xùn)，只要您是張大娘面館的經(jīng)營者，可以隨時(shí)回公司總部進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
　　5、在約定的條件下,為您提供更好的售后服務(wù)、提高/增加在代理區(qū)域內(nèi)品牌經(jīng)營權(quán)。
　　6、加盟張大娘面館您無需投入太多的成本，在短短一兩年的時(shí)間內(nèi)就可以正常經(jīng)營，智慧之選有特色。

　　1、咨詢
　　加盟商可以廣告、網(wǎng)絡(luò)、網(wǎng)上、電話等方式獲悉品牌的聯(lián)系方式和一些基本的資料，分析下是否適合自己加盟。
　　2、實(shí)地考察了解
　　加盟張大娘面館前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應(yīng)當(dāng)前往加盟總部進(jìn)行實(shí)地考察。
　　3、申請加盟
　　在綜合考量下，若是決定要加盟張大娘面館，那就填寫加盟申請表，遞交給總部表達(dá)自己的加盟意向。
　　4、簽訂合同
　　只要符合加盟資格的加盟商，就可以與總部簽訂加盟合同。
　　5、選址
　　對加盟商進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評估。
　　6、裝修施工
　　總部統(tǒng)一提供裝修設(shè)計(jì)指導(dǎo)，加盟店需嚴(yán)格按照總部提供的效果施工圖在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)積極組織裝修施工。
　　7、加盟培訓(xùn)
　　為了讓加盟店更好地運(yùn)營，掌握必要的知識很關(guān)鍵，因此您需要派遣相關(guān)人員到總部進(jìn)行培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)前準(zhǔn)備
　　店面裝修設(shè)計(jì)、前期營建籌備、開業(yè)前培訓(xùn)指導(dǎo)、人員招聘、開業(yè)營銷活動策劃等。
　　9、開業(yè)運(yùn)營
　　一切準(zhǔn)備工作就緒之后，就是開業(yè)了，后期總部會不定期的對加盟店給予指導(dǎo)與支持。