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10~20萬
傳統(tǒng)意義上的快餐以“快”制勝,門店希望達到高周轉,口感味道總是被排在第二位。平直的線條、大色塊的使用、硬餐位的設計,無處不提醒顧客吃完快走。而“伊穆園蘭州傳統(tǒng)牛肉拉面”卻另辟蹊徑,提出了“快餐不快”的經(jīng)營理念。
伊穆園蘭州傳統(tǒng)牛肉拉面提倡“快生活 慢思考”的生活方式,期望人們在忙碌之余,能夠慢下來關注心靈、環(huán)境以及美食。首先從就餐環(huán)境方面,顛覆了過去的快食理念,用民宿加佛系的環(huán)境設計主調,讓顧客能夠舒心地享受一碗面。同時也傳遞出店家注重食材本味、講究自然火候的經(jīng)營之道。
俗話說愛美之心人皆有之,富有特色的店面設計也是這家店不錯起來的加分項。伊穆園蘭州傳統(tǒng)牛肉拉面美味。
當前傳統(tǒng)的面館大多沒有不錯廚師的加持,品質參差不齊,而且多以湯面為主,但真正將湯做好的又少之又少。伊穆園蘭州傳統(tǒng)牛肉拉面決定用中餐方法來做澆頭,搭配勁道爽滑口感的手工面,力讓每一口面都能帶來味蕾的享受。
為提高/增加品質,伊穆園蘭州傳統(tǒng)牛肉拉面永遠保持精細化制作7款面。并優(yōu)化流程,在的同時,大限度降低人力成本和食材浪費。同時,還會根據(jù)顧客的喜好周期性的推出新品,以提升食客的新鮮感與粘性。
眾所周知,性價比是在商圈中獲得競爭優(yōu)勢的重要條件,同時也是餐廳提高/增加人氣的重要因素。這家店人均消費1優(yōu)惠左右,可以說是非常親民了。而店家在提高/增加新鮮感的同時,還具有高性價比的優(yōu)勢,可謂是非常難得了。伊穆園蘭州傳統(tǒng)牛肉拉面創(chuàng)始人
對于傳統(tǒng)面食難以滿足外賣品質的問題,伊穆園蘭州傳統(tǒng)牛肉拉面一系列工藝的改進和科學嚴格的測試,幾乎很好解決了這個問題。現(xiàn)在的出品,已經(jīng)達到外賣口感的需求,解決了面品類難以做外賣打包的困境。
產品永遠是餐飲的根,是首一位的要素,這家小小的面館用“中餐降維”的思路來做快餐,對出品精益求精,可以說已經(jīng)走好了創(chuàng)業(yè)的關鍵一步。而根據(jù)這家店開業(yè)兩個月以來的表現(xiàn),“伊穆園蘭州傳統(tǒng)牛肉拉面”成為新一代網(wǎng)紅店已是指日可待。
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1、創(chuàng)業(yè)咨詢:創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的創(chuàng)業(yè)顧問,咨詢相關合作事項,索取相關資料;
2、填寫申請:提交意向咨詢申請合作,總部收到申請后,進行合作資質評估;
3、考察簽約:總部出具可行性實施方案,簽訂特許合同,授予特許經(jīng)營證書、授權牌照;
4、開業(yè)統(tǒng)籌:開業(yè)經(jīng)理制定開業(yè)計劃,全程指導開業(yè)工作,并確保開業(yè)物料的籌備發(fā)送;
5、開業(yè)運營:運營人員指導進行設備安裝及調試,確保無誤,盛大開業(yè)。正式營業(yè)后總部全程跟進指導經(jīng)營運作,提供產品升級、技術培訓等長期經(jīng)營支持。


