一喜拉面加盟詳情
事實上，一喜對于產(chǎn)品品質(zhì)地把控決不僅僅停留在生產(chǎn)過程上。為了扶持食品，讓消費者吃得合格，一喜從原料采購到配送銷售過程中，對于供應(yīng)商資質(zhì)的審核、倉儲的管理、配送的要求、投訴的處理等等都有嚴格的管理制度和實施細則。公司專門成立了食品品質(zhì)管控委員會，同時公司主動對外開放廚房，公開各類物料、拉面調(diào)料、骨湯制作流程等等，讓公眾了解清楚?？梢哉f，一碗一喜拉面的背后，是所有一喜人對食品的追求和付出，凝聚了一喜人對食品品質(zhì)的精益求精。
當下的菜品質(zhì)量隨著互聯(lián)網(wǎng)渠道的發(fā)展，無論從觀感還是到味覺都在接受檢驗，任何好與不好都會被在互聯(lián)網(wǎng)的作用下放大無數(shù)倍，所以當下的餐飲行業(yè)“好吃”是硬道理。這也是我十年不變的堅持——做好吃的產(chǎn)品奉獻給我們的客人。
為了好吃這兩個字，背后是一喜對產(chǎn)品、口味、食材、工藝的不斷優(yōu)化。一個產(chǎn)品的優(yōu)化、創(chuàng)立、推出，涉及到680多家門店，包含很多環(huán)節(jié)的改進，看則簡單其實相當不容易。比如一喜拉面中固定搭配的雞蛋，我們就在2012年改良成為口感和外形更好的溏心蛋，小小的一顆溏心蛋看似簡單，實則從蛋的品種選擇、煮制的時間、切割的方法都有嚴格要求。必須達到切出來蛋黃在中間呈半透明狀，不成形不能端給客人。
在不斷引進新產(chǎn)品的同時，對于原有的每一個產(chǎn)品，我們也會從口味和品質(zhì)不斷改進提升，使其口感更加穩(wěn)定。比如一喜拉面的骨湯就經(jīng)過多次改良，使之更為香濃。煎餃是一喜的一款招牌產(chǎn)品，為了讓煎餃的餡料更有汁水，在餡料的選擇上，我們就做了多種嘗試選用更佳方案。平時我也經(jīng)常在店內(nèi)用餐，測試不同的產(chǎn)品，了解出品的質(zhì)量。在用餐時我發(fā)現(xiàn)有時候煎餃餡料菜肉攪拌和水分含量不穩(wěn)定，研究后了解是因為制作餡料的容器太大，為了讓客人吃到更有汁水的餃子，我們從日本專門定做較小的餃子機器，設(shè)備的優(yōu)化減少人為因素，確保每批出品的煎餃品質(zhì)相同，口感更佳。
一喜拉面加盟優(yōu)勢
1.高標準選址定位。一喜餐廳大多鄰近行人流量多的繁忙商業(yè)區(qū)、主要購物商場、住宅屋苑、旅游景點及辦公室大樓等，這不但有助我們鞏固業(yè)務(wù)，同時亦可將「一喜」品牌打造成一間有檔次快速便利餐廳。
2.富有濃厚文化氣氛的進膳環(huán)境。一喜連鎖餐廳均采用現(xiàn)代日式設(shè)計，陳列風格揉合傳統(tǒng)日本風格及時尚元素，不但為顧客提供富有濃厚文化氣氛的進膳環(huán)境，其統(tǒng)一的陳列和設(shè)計，更有助營造一喜國內(nèi)品牌的一致性。
3.特別設(shè)計的餐單。一喜國內(nèi)連鎖餐廳的餐單新穎有趣，種類多樣，能夠迎合香港和國內(nèi)顧客的不同口味喜好。我們以制造日式白湯底和拉面創(chuàng)創(chuàng)出新烹調(diào)方法，并定期檢討餐單，目前，我們的餐單已有超過60種常見食品可供顧客選擇，而國內(nèi)烹飪協(xié)會已測試及驗證我們的豬骨湯拉面為健康營養(yǎng)食品。
一喜拉面加盟流程
1、加盟前加盟商可以留下您的聯(lián)系，索取加盟資料，來了解加盟政策，加盟費用等等，了解加盟項目各項事宜。
2、智慧之選者到總部所在地進行實地考察，并對總部工作人員進行業(yè)務(wù)交流。
3、了解公司文化和運營管理，經(jīng)洽談后有加盟意向，填寫《加盟申請表》，達成初步合作。
4、上述工作落實后，您攜帶相關(guān)人員與本公司簽訂加盟合同書并支付相關(guān)費用，正式確定加盟或代理合作關(guān)系。
5、總部協(xié)助加盟商進行門店選址參考和規(guī)劃。
6、加盟商按部公司要求對營業(yè)場所進行裝修、裝飾，裝修完畢后公司進行驗收。
7、為加盟商提供多方面培訓(xùn)。
8、加盟總部提供宣傳計劃及開業(yè)前期籌劃，做好開業(yè)準備工作。
9、開業(yè)當天，按照既定的流程開業(yè)，總部也會送一些開業(yè)的小禮品。
