億甲甲面館加盟詳情
億甲甲面館端上來的是小碗的云吞,我在起筷之前細(xì)細(xì)端詳。很樸素,一如所有的傳統(tǒng)食鋪會有的沒有一痕花紋的小的白瓷碗,盛著淺黃色泛著稀零油花的湯汁,浸著一整碗白的云吞。
不大的容器,竟填進(jìn)二十余體積中等的面果,在湯汁上浮出一個奶色的尖,被幾根瘦的通菜覆著,青青白白。極普通的模樣,不似傳聞。
舀起了一枚兩個拇指大小的云吞,像北國冬日里被白色棉襖包裹得緊實的娃娃,厚厚圓圓,薄的面皮裹著鼓鼓的一窩肉餡。純瘦肉的內(nèi)容,做餡的師傅把它捶打得柔軟出汁,咬下去有奇異的彈性。湯汁溢出流進(jìn)喉嚨里,鹽度似乎沒把握好,微咸,惹得喉間一片油濘的干渴。
似乎也僅此而已。普普通通的家常味道,不似傳聞中的“此物只應(yīng)天上有”。在形形色色的云吞店中能屹立二三十載,我想,那厚實的內(nèi)餡和豐盛的分量便是它能立足至今的原因了。
老祖宗遺留下的生意經(jīng)中有很重要的一條,用良心做,不要偷工減料。千百年來,饒是風(fēng)雨變遷,飽足與豐滿仍是每個做食之人想要立穩(wěn)腳跟必須碼住的底線。人似乎對大的多的滿的東西存在抹不去的執(zhí)念,正如豐腴的美人更受青睞,耕種了數(shù)千年的人民,對豐饒飽滿的追求潛在骨血的深處。
如同多年前的祖輩渴盼鼓鼓囊囊的麥穗,今日的人仍然為富足的物質(zhì)奔忙碌碌。多和滿,便成了生意人拙劣精致的生意之道,飽飽的分量能夠吸引饑渴的食客,即使不甚甜美也能收獲“分量良心”的贊譽。而這是人心頭的永恒魔咒,僅此一句,便能使得食鋪影從匯集,足以為盼望富有的店家掙得足夠。
億甲甲面館加盟優(yōu)勢
(1)加盟優(yōu)勢
餐飲經(jīng)營不受春夏秋冬的季節(jié)影響,不受東南西北的地域限制,不受電商網(wǎng)絡(luò)的影響,品牌采用大眾的定價策略及時尚舒適的就餐環(huán)境,具有加盟不高、實現(xiàn)目標(biāo)穩(wěn)定等特點。
(2)中華傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢
品牌飲食文化,多年來的成功營運經(jīng)驗,合格的品牌形象、市場口碑。前瞻性的品牌戰(zhàn)略策劃,強大的品牌共享資源。
(3)實戰(zhàn)培訓(xùn)優(yōu)勢
品牌總部自身經(jīng)營二十余年直營店,采取接店式實戰(zhàn)培訓(xùn)方案,為加盟店免費培訓(xùn)不低于三個核心崗位人才,每一個門店都可作為加盟店的實戰(zhàn)練兵之地。
(4)管理體系優(yōu)勢
總部秉持標(biāo)準(zhǔn)化營運管理,經(jīng)過多年商業(yè)實踐總結(jié)出了一套行之的門店實用管理體系。如:《品牌營建手冊》、《品牌店員員工手冊》、《品牌店員工培訓(xùn)手冊》、《品牌點日常運營管理手冊》等,從選址開店到員工培訓(xùn),后期營運中將會遇到的種種問題都做出了相應(yīng)的方案。
(5)營運支持優(yōu)勢
品牌總部的專業(yè)營運指導(dǎo)團(tuán)隊,成立了多個加盟店跟蹤督導(dǎo)小組,啟動了“保姆式”營運支持服務(wù),采用完善的培訓(xùn)系統(tǒng),快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。根據(jù)不同市場和創(chuàng)業(yè)者的要求,提供個性化的支持服務(wù)(加盟店的市場經(jīng)營定位和菜品結(jié)構(gòu)定位),解決創(chuàng)業(yè)者所遇到的一切問題,解決加盟者的后顧之憂。
億甲甲面館加盟流程
1、征詢:以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部征詢事務(wù),索取關(guān)系資料;
2、申請:填些申請書,確認(rèn)關(guān)系事務(wù);
3、實地冷眼旁觀:到總部實地冷眼旁觀項目,與總部工作職員進(jìn)行面對面交流。
4、簽署公約:雙方確認(rèn)冷眼旁觀結(jié)果無誤,經(jīng)友好協(xié)商,正式簽署單干公約;
5、謀劃確認(rèn):根據(jù)所選單干級別,繳納關(guān)系費用,確認(rèn)區(qū)域謀劃權(quán);
6、技能培訓(xùn):到總部肩負(fù)技術(shù)、管理、運營等全方面培訓(xùn),并肩負(fù)考核;
7、店面裝修:總部協(xié)助單干商確認(rèn)商圈及選址,以及店面裝修及安放;
8、開業(yè)籌備:領(lǐng)取授權(quán)書、開業(yè)贈品,完善鋪貨,安放宣傳物料,準(zhǔn)備開業(yè);
9、運營引導(dǎo):總部專業(yè)職員長期進(jìn)行跟蹤引導(dǎo)及營銷輔佐。