蹺腳牛肉歷起源于四川樂(lè)山，因其肉香湯鮮且有散寒止咳驅(qū)疾健身之成效，而聲名遠(yuǎn)播。飯時(shí)世人搶先品味，故而沒(méi)有座位的門(mén)客往往一腳支地，一腳置于長(zhǎng)條桌橫撐，做蹺腳狀，“蹺腳牛肉”故而得名。
　　呂梁市離石區(qū)楊記翹腳牛肉面宏泰店于2001年在山西創(chuàng)立，是一家擁有12家分公司、6家子公司、2000多名員工的大型集團(tuán)公司，專為創(chuàng)業(yè)者和經(jīng)營(yíng)者提供從開(kāi)店前，經(jīng)營(yíng)中，到結(jié)業(yè)后的全流程服務(wù)，是西南區(qū)一站式餐飲運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)平臺(tái)，公司旗下產(chǎn)業(yè)鏈分別有種植/養(yǎng)殖基地、食品廠、中央廚房、物流中心、設(shè)施設(shè)備廠、品牌連鎖孵化中心、產(chǎn)品銷(xiāo)售中心，集團(tuán)針對(duì)中餐、牛肉、魚(yú)、雞、鴨、鵝、藕、火鍋、小吃等進(jìn)行了全面品牌孵化，全國(guó)擁有千余家加盟店及雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力的集團(tuán)公司。
　　楊記翹腳牛肉面起源于上世紀(jì)50年代樂(lè)山沙灣區(qū)，因其獨(dú)門(mén)的勁道牛肉和牛骨鮮湯而名躁樂(lè)山，久之便有了勁道牛肉不吃是錯(cuò)，牛骨鮮湯的美談！2016年年頭，楊記趙海洪先生帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)登陸成都武侯區(qū)，瞄準(zhǔn)成都巨大的外賣(mài)商場(chǎng)開(kāi)始發(fā)力。到2016年6月，僅在餓了么渠道，楊記月銷(xiāo)量就高達(dá)5000余單，遠(yuǎn)遠(yuǎn)逾越同行業(yè)其他蹺腳牛肉品牌！在贏得銷(xiāo)量和口碑的一起，楊記不忘初衷一直：真牛肉,不必添加劑！
　　現(xiàn)在，餐飲行業(yè)競(jìng)賽反常嚴(yán)酷，但蹺腳牛肉業(yè)卻處于萌發(fā)階段，從樂(lè)山到成都是楊記走出的一小步，但取得的成果卻是蹺腳牛肉品類(lèi)的一大步！楊記借勢(shì)將蹺腳牛肉面向全國(guó)，讓更多人吃到?jīng)]有添加劑的真牛肉真蹺腳！假如你也酷愛(ài)蹺腳牛肉，假如你也想經(jīng)過(guò)蹺腳牛肉成果自己的一番工作，歡迎你參加楊記的團(tuán)隊(duì)！

　　1、擁有完善的品牌體系，可以在每個(gè)地區(qū)成熟的發(fā)展，擁有很好的聲譽(yù)，使加盟者更快地融入到當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)中，提高知名度，盡快占領(lǐng)市場(chǎng)。
　　2、楊記翹腳牛肉面擁有一支新生代設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)，每季度都會(huì)有超過(guò)百款的新產(chǎn)品投放市場(chǎng)，大大豐富了產(chǎn)品線，給客戶更多選擇。
　　3、總部聘請(qǐng)專業(yè)的人士負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)和采購(gòu)精選原料，嚴(yán)格確保產(chǎn)品的質(zhì)量。
　　4、公司凝聚了一批高素質(zhì)的專業(yè)人士，具有執(zhí)著的專業(yè)追求和強(qiáng)烈的創(chuàng)作。結(jié)合多年來(lái)的經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)，積累了豐富的項(xiàng)目操作經(jīng)驗(yàn)，為每個(gè)加盟商提供很好系統(tǒng)化培訓(xùn)，為加盟商成功開(kāi)店打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
　　5、加盟后續(xù)的不斷支持服務(wù)，讓加盟者得到發(fā)展的源動(dòng)力，加盟者的利益。
　　6、楊記翹腳牛肉面有專門(mén)成立營(yíng)銷(xiāo)策劃中心，從品牌整合傳播到區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)作，為加盟商提供很好、可持續(xù)發(fā)展的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略指導(dǎo)，確保各加盟店的生存與發(fā)展壯大。

　　1.加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部的授權(quán)人員咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2.加盟店及總部考察：意向加盟商先到其就近的楊記翹腳牛肉面加盟店進(jìn)行考察，考察完加盟店后，根據(jù)需要再?zèng)Q定是否需要來(lái)總部實(shí)地考察或與總部工作人員進(jìn)行交流。
　　3.店面咨詢及評(píng)估：意向加盟商配合總部在當(dāng)?shù)卣覍さ昝?，由總部進(jìn)行店鋪的商圈評(píng)估。
　　4.店面的確認(rèn)及市場(chǎng)調(diào)研評(píng)估：總部人員到加盟商當(dāng)?shù)?，?shí)地進(jìn)行店鋪評(píng)估及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的調(diào)研等。
　　5.簽訂合同：店鋪?zhàn)赓U后，雙方相互確認(rèn)可以長(zhǎng)期合作的，正式簽訂加盟合同。
　　6.繳納費(fèi)用：加盟者按所選擇的加盟類(lèi)型向總部交納相應(yīng)的費(fèi)用。
　　7.總部培訓(xùn)及店鋪設(shè)計(jì)：總部安排加盟商人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)及出具加盟店店鋪的全套裝修設(shè)計(jì)圖紙。
　　8.開(kāi)業(yè)全程指導(dǎo)：開(kāi)業(yè)之前，總部輔導(dǎo)老師提前抵達(dá)加盟店，上門(mén)進(jìn)行全程開(kāi)業(yè)指導(dǎo)。