鑫王婆簡(jiǎn)介
　　元末年間，朱元璋被陳友諒軍隊(duì)追殺到湖北漢陽(yáng)縣（今湖北蔡甸）的一片茶油林，正在茶油林采摘的老農(nóng)急中生智，把朱元璋扮成摘茶油果的農(nóng)夫幸免一劫。
　　陳友諒軍隊(duì)離開(kāi)后，老農(nóng)見(jiàn)朱元璋遍體是傷，饑餓難耐，幾乎虛脫，把家中更好的食物——牛肉拿了出來(lái)，做了一碗香氣撲鼻的牛肉面，朱元璋狼吞虎咽的吃完后，精神大振。
　　朱元璋統(tǒng)一天下后，嘗盡了天下美味佳肴，有一天，他生病了，什么也吃不下，便想起了當(dāng)初在漢陽(yáng)縣吃的牛肉面，當(dāng)即令御廚做給他吃，御廚做好后給朱元璋獻(xiàn)上，朱元璋嘗后龍顏大怒，把碗打翻在地，命令其他御廚再做，整個(gè)宮里的御廚全都使出渾身解數(shù)，卻怎么也合不了朱元璋的口味，無(wú)奈，丞相李善長(zhǎng)只好命人快馬加鞭趕到湖北漢陽(yáng)縣找到當(dāng)初救朱元璋的老農(nóng)，帶到宮里，經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的精心熬制，一碗香氣撲鼻的牛肉面呈了上來(lái)，朱元璋聞著香味已是龍顏大悅，吃起來(lái)是贊不絕口，病也好了一半，朱元璋大賞茶農(nóng)命其為御膳房御廚，專(zhuān)為做牛肉面，不可外傳。就這樣一個(gè)普通老農(nóng)一步躍進(jìn)了龍門(mén)。從明太祖朱元璋到明末皇帝崇禎，明朝歷經(jīng)十六個(gè)皇帝，歷時(shí)277年，老農(nóng)的牛肉面，也是代代相傳，始終是皇宮里人的喜愛(ài)。
　　2008年，抱著發(fā)揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美食的理想，胡必明請(qǐng)自己的岳母王婆婆拿出祖上傳下來(lái)的鑫王婆牛肉面秘方，想開(kāi)一家鑫王婆牛肉面館，可迂腐的岳母卻謹(jǐn)記祖訓(xùn)，覺(jué)得當(dāng)初明太祖可是規(guī)定了只能在宮里做，不可外傳，平時(shí)只有過(guò)年過(guò)節(jié)我們才吃得到，這可是皇宮的專(zhuān)享，平民老百姓怎能享受得到呢？經(jīng)過(guò)女婿胡必明耐心勸說(shuō)，告訴岳母明朝已離我們六百多年了，已不復(fù)存在了，如其讓我們家的牛肉面在紙上代代相傳，不如讓它發(fā)揚(yáng)光大，讓它成為上至達(dá)官貴人，下至平民百姓的新寵。迂腐的岳母終于想明白了，拿出了祖上傳了六百多年的秘方，但是她要胡必明夫妻確保要保持祖上的原始本色，只能賺良心錢(qián)，不能給老祖宗的臉上抹黑。就這樣，在胡必明夫妻的一再確保下，岳母王老太終于拿出了傳了六百多年的牛肉面秘方。
　　2008年4月28日，漢陽(yáng)建港倒口南村以王婆命名的牛肉面館開(kāi)張了。這個(gè)從明朝到現(xiàn)在經(jīng)歷了六百多年的從未對(duì)外流傳的鑫王婆牛肉面又重見(jiàn)天日了。王婆親自坐鎮(zhèn)指導(dǎo)，生怕哪一個(gè)環(huán)節(jié)沒(méi)有做好，事事親臨，不愧是專(zhuān)寵，開(kāi)張后，鑫王婆牛肉面生意異?；馃帷?/span>

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