流水素面是一家定位于餐飲管理和合作的餐飲企業(yè),經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋配料生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、食品深加工、物流配送、店面設(shè)計(jì)裝潢、餐飲文化開發(fā)、餐飲人才培訓(xùn)等多個(gè)環(huán)節(jié)。
甄選新鮮食材,還原純粹本味。流水素面基于對(duì)當(dāng)下大眾所追求生活方式的深度思考,秉承誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念,踐行“鮮湯,鮮面,鮮感受!”的發(fā)展初心,致力于提供健康、美味、便捷的食物改善人們的生活品質(zhì),提供餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的解決方法助力合作商的長(zhǎng)足發(fā)展。
流水素面以“鮮湯、鮮面、鮮感受”為品牌核心,致力于喚醒客戶味蕾,感受生活美好。2017年,受邀在小餐飲連鎖大會(huì)分享,同年還榮獲“中飯協(xié)餐飲業(yè)企業(yè)家”稱號(hào),目前已經(jīng)山東、江蘇等多個(gè)省市成功開店,深受消費(fèi)者喜愛!
雖然流水素面的做法在清代就已經(jīng)出現(xiàn),但流水素面的叫法卻只有30多年的歷史。1979年,鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)卣M織召開了一次為對(duì)外宣傳鎮(zhèn)江出謀劃策的會(huì)議,10多名老文化人提出,鎮(zhèn)江的老三怪太俗,建議改變說法,眾人商量后提出了現(xiàn)在流行的新"三怪"的說法。這一說法,后來逐漸刷新并覆蓋老"三怪",成為鎮(zhèn)江的名片。新"三怪"流行以后,流水素面也漸漸得名。
安心食材:食材源頭可追溯,供應(yīng)商資質(zhì)健全,符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
鮮湯熬制:湯底由農(nóng)夫山泉品牌純凈水熬制,制作原汁原味的鮮香。
石鍋烹飪:石鍋由耐火石材雕刻而成,烹飪的食品美觀且美味。
標(biāo)準(zhǔn)出餐:經(jīng)培訓(xùn)后上崗,易操作,出餐快,無需大廚,省時(shí)省心。
