黑皮牛肉面是武漢的風味小吃。就像綿延的古絲綢之路一樣，武漢牛肉拉面也有悠久的歷史， 武漢牛肉拉面?zhèn)髡f起源于唐代，但已因歷史久遠已無法考證。武漢的牛肉面始于清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入武漢的，后經(jīng)后人陳和聲、馬寶仔等人以“(湯)清二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子) 五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了武漢牛肉面的標準。在其后二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評和榮譽，1999年被確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為"中華一面"，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及后來無數(shù)專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。今天，清湯牛肉面因為味美可口，經(jīng)濟實惠，不僅在武漢比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多和地區(qū)都有了武漢牛肉面館。
　　是快餐，也保持了中餐的特點，這也是武漢文化的一部分。這種傳統(tǒng)的牛肉面的基本風格還在，但內(nèi)容卻已不斷地在添減。紅紅的辣子油已經(jīng)漂滿了整個碗，有的人還要再添，是找的一種烈性感覺。有的人使勁地要蒜苗香菜，好象是著意親近綠色，崇尚著自然。不少面館出現(xiàn)了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品種。黑皮牛肉面既繼承了傳統(tǒng)牛肉面的精華，保持了中華民族飲食文化的原汁原味，又將其按照現(xiàn)代快餐理念進行了發(fā)展，使這一民族小吃得以發(fā)展。

　　1、選擇黑皮牛肉面加盟，就可以享有黑皮牛肉面商標、統(tǒng)一VI系統(tǒng)、經(jīng)營模式、技術秘方、商譽等使用權。統(tǒng)一店面形象、統(tǒng)一員工服務標準、統(tǒng)一營銷理念等等，整套CIS一應俱全，一步到位。
　　2、產(chǎn)品品種多、更新快，可滿足更多消費者的購買需求，讓您輕松賺得更多的加盟效益。
　　3、公司總部擁有經(jīng)驗豐富的專業(yè)技術人才，不斷改進產(chǎn)品，確保在行內(nèi)處于優(yōu)先地位。
　　4、黑皮牛肉面總部對每一位加盟商負責，堅持一對一培訓教學，確保全部教會都能獨立開店。
　　5、完善的客服隊伍能夠快速及時的解決加盟商咨詢、售后等等相關問題。堅決避免內(nèi)部競爭；總部將根據(jù)加盟商本地的傳統(tǒng)商業(yè)圈及人口輻射范圍等實際情況，只批準一家加盟店。
　　6、作為行業(yè)的，黑皮牛肉面以平民化的價格，高端的裝修風格以及很好的服務理念而深得人心，透明化的收效讓您穩(wěn)健確保。

　　1、了解品牌
　　想要加盟黑皮牛肉面的加盟者需要對品牌加盟政策有詳細的了解，您可以在網(wǎng)站瀏覽相關的加盟政策，也可以留言獲得更詳細的加盟資料。
　　2、實地調(diào)查
　　加盟者進行市場調(diào)研、門店參觀，確定加盟意向。
　　3、加盟申請
　　意向加盟方確定加盟品牌意向后，可填寫《加盟申請表》。
　　4、簽訂合同
　　正式簽約。
　　5、店鋪選址
　　公司會派工作人員前往加盟商所在地進行選址勘察，選址合適的開店位置。
　　6、店面裝修
　　加盟商對店址進行裝修，并嚴格按照公司出具的施工圖紙進行。公司將派出專業(yè)人員到加盟店進行審察。
　　7、全面培訓
　　提供全面培訓，管理手冊、軟件等；確定培訓方式，派員參加培訓。
　　8、開業(yè)籌備
　　辦理營業(yè)執(zhí)照等相關證書，之后進行開業(yè)策劃及前期宣傳準備。
　　9、開業(yè)典禮
　　開業(yè)當天公司會派工作人員全程跟蹤，確保順利開業(yè)。