陳包包擔(dān)擔(dān)面加盟詳情
擔(dān)擔(dān)面中有名的又要數(shù)陳包包的擔(dān)擔(dān)面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販?zhǔn)紕?chuàng)于1841年。因是挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面，用一種銅鍋隔兩格．一格煮面，一格燉雞或燉蹄膀?，F(xiàn)在重慶、成都、自貢等地的擔(dān)擔(dān)面，多數(shù)已改為店鋪經(jīng)營，依舊保持原有特色，尤以成都的擔(dān)擔(dān)面特色濃。
擔(dān)擔(dān)面用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻,十分人味。調(diào)料十分考究，用花椒、紅油、醬油、芽菜末、醋、味精、蔥等做調(diào)料，面條煮好盛于碗內(nèi)后，再加上碎肉臊子，味道鮮美可口。
此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。制作原料為圓細(xì)面條、辣椒油、蔥、芝麻醬、味精、川東菜、豬油、香油等。做時將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細(xì)末，分裝碗內(nèi)，再把其它調(diào)料分裝在每個碗中待用；鍋中放水燒開，將面條下鍋煮熟，分碗撈中即可食用。
擔(dān)擔(dān)面是四川非常有名的一道小吃，已經(jīng)有上百年的歷史，相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)制，因為早期是用扁擔(dān)挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔(dān)擔(dān)面。
所謂"剃頭的挑子--一頭熱"，擔(dān)擔(dān)面的挑子也是如此:這一頭是一個煤球爐子，上面還坐著一個鍋，里面當(dāng)然就是熱水嘍;另一頭就是碗筷、調(diào)料和洗碗的水桶。然后就可以用扁擔(dān)挑在肩上，晃晃悠悠、顫顫巍巍的沿街游走，還邊走邊叫:"擔(dān)擔(dān)面,擔(dān)擔(dān)面" 擔(dān)擔(dān)面的得名，來自于這特殊的年代和叫賣方式;擔(dān)擔(dān)面的出名，卻在于它的調(diào)味和獨(dú)特的面臊。
陳包包擔(dān)擔(dān)面加盟優(yōu)勢
1、擔(dān)擔(dān)面手藝簡單，無需大廚，一人和面，一人收銀，降低人力成本，加盟后陳包包擔(dān)擔(dān)面總部將商標(biāo)、商號、設(shè)計版權(quán)、產(chǎn)品和專有技術(shù)、經(jīng)營模式等授予加盟者。
2、擔(dān)擔(dān)面出餐快 高翻臺率，店面廚具簡單，只要煮面的熱鍋和湯鍋，投入少，快速出餐，無需等待。
3、擔(dān)擔(dān)面消費(fèi)人群廣，智慧之選低，一整天的營業(yè)，將早午晚餐人群一網(wǎng)打盡，高翻臺率配上低投入，與“不從零開始”的加盟方式，使開店簡化為一個“復(fù)制”成功的模式，這樣的店鋪想不都難。
4、面館經(jīng)營、管理簡單，不像大型餐飲那么復(fù)雜，加盟商可使用陳包包擔(dān)擔(dān)面成熟的產(chǎn)品和經(jīng)營管理方案，利用陳包包擔(dān)擔(dān)面品牌的知名度、成熟的經(jīng)營模式，迅速打開當(dāng)?shù)厥袌觥?/span>
5、大眾化消費(fèi)，親民的價格，人人都吃得起，且面食多、菜品棒，高低價位任消費(fèi)者選，酸香麻辣、鮮香酥爽任意搭配。
陳包包擔(dān)擔(dān)面加盟流程
1、申請人填寫《代理/經(jīng)銷商申請表》。可在陳包包擔(dān)擔(dān)面公司網(wǎng)站直接下載，填寫后傳真到公司或以郵件形式發(fā)至公司電子郵箱。
2、公司對申請人進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)素質(zhì)的考察與審核。
3、代理申請審核后，申請人需要提供以下證件及復(fù)印件給本公司備案。
公司申請需要向本公司提供：
營業(yè)執(zhí)照副本（復(fù)印件）、機(jī)構(gòu)代碼證副本（復(fù)印件）、稅務(wù)登記證副本（復(fù)印件）、法人代表說明（身份證復(fù)印件）個人申請代理提供：證件（身份證復(fù)印件）
4、申請人填寫相關(guān)代理資料，簽訂代理合同，進(jìn)入公司網(wǎng)站注冊填寫代理信息。
5、公司發(fā)放代理授權(quán)書，在官方網(wǎng)站對外公布代理商代理信息。
