“百歲拉面”是百歲餐飲（國(guó)內(nèi)）連鎖機(jī)構(gòu)所推出的又一連鎖品牌，“百歲拉面”結(jié)合了蘭州牛肉拉面的制作方法及地域文化，以其一清、二白、三紅、四綠、五黃（湯清，蘿卜白，辣椒紅，香菜，蒜苗綠，面黃）的特點(diǎn)和醇厚濃郁之口味兒聞名。
　　“百歲拉面”致力于把蘭州牛肉拉面的精髓傳播給各地顧客，并在蘭州牛肉拉面的基礎(chǔ)上，不斷推陳出新，以中國(guó)人的祝福習(xí)慣推出了百歲生日面，創(chuàng)造了獨(dú)特的餐飲文化，并以健康優(yōu)先、品牌優(yōu)先、百姓優(yōu)先為旨?xì)w，借鑒了現(xiàn)在快餐理念，形成了國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代快餐相結(jié)合的中式快餐模式，整合百歲餐飲自身的連鎖理念，使百歲拉面成為真正的連鎖品牌，以整體的形象，統(tǒng)一的風(fēng)格為百歲拉面走向連鎖奠定了基礎(chǔ)。
　　為確保百歲拉面的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)。餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。餐廳設(shè)備統(tǒng)一由總部指定。根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求，總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場(chǎng)調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高/增加加盟商的權(quán)益。百歲拉面全程“順心”操作模式，經(jīng)營(yíng)者無(wú)須經(jīng)驗(yàn)，無(wú)須專業(yè)主廚，無(wú)油，上餐快，2分鐘即可上桌，方便快捷，提高/增加了極高的翻臺(tái)率，相較其它快餐，經(jīng)營(yíng)收銀倍增；百歲拉面營(yíng)養(yǎng)面食成功、成熟的“統(tǒng)一”經(jīng)營(yíng)模式，為經(jīng)營(yíng)者營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)的穩(wěn)步提升，提供了有力的經(jīng)營(yíng)技術(shù)扶持，確保加盟商的大化，輕松實(shí)現(xiàn)“小本經(jīng)營(yíng)、智慧之選少、低、快、百歲拉面輕輕松松開店當(dāng)老板，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)業(yè)”。

　　培訓(xùn)計(jì)劃和科學(xué)選址：我們將對(duì)所有的加盟店的管理人員，操作人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。內(nèi)容包括：溝通招募、領(lǐng)導(dǎo)技能、營(yíng)業(yè)額結(jié)算、日常管理、促銷活動(dòng)安排、解決投訴方案、成本控制、財(cái)務(wù)管理、工時(shí)控制、營(yíng)運(yùn)值班、人員管理、產(chǎn)品制作技能、禮節(jié)禮儀、清潔消毒、餐廳等。選好店址是加盟店成功的關(guān)鍵?？偛繉?duì)所有要求加盟客戶的店址選擇，都要派專業(yè)人員實(shí)地考察，綜合分析后方可確定。
　　食品及配送計(jì)劃：拉面進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)后，我們?cè)趪?guó)內(nèi)選擇了多家大型物流配送企業(yè)，隨時(shí)為加盟店提供好的服務(wù)。并國(guó)內(nèi)任何城市，提高/增加七日內(nèi)客戶收到貨物，逾期總部和物流公司承擔(dān)由此發(fā)生的損失。推廣計(jì)劃嚴(yán)格按照福島企業(yè)集團(tuán)提供的自有工藝和配料執(zhí)行。主要有：骨湯拉面系列；定食系列；石鍋系列；串烤系列；小食系列；各式冷熱飲品系列；壽司系列等。同時(shí)，公司研發(fā)部將每3個(gè)月推出新品種。
　　管理支持：為提高/增加加盟店能夠正常運(yùn)營(yíng)，公司在管理上有一套更完善的制度，除了在加盟店開業(yè)后，區(qū)域店長(zhǎng)將對(duì)門店產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面進(jìn)一步監(jiān)督和指導(dǎo)，還推出公司對(duì)加盟店代管理制度，確保加盟商輕輕松松做老板。
　　統(tǒng)一店面、培訓(xùn)、餐具：所有加盟店由總部工程設(shè)計(jì)部統(tǒng)一免費(fèi)設(shè)計(jì)出平面圖效果圖，實(shí)行一條龍服務(wù)，真正讓您后顧安心。同時(shí)所有餐具都使用公司統(tǒng)一規(guī)定的，真正做到萬(wàn)店如一。培訓(xùn)將到公司直營(yíng)店進(jìn)行，將理論和實(shí)踐真正做到相結(jié)合。
　　廣告宣傳：將逐步在全國(guó)性的各大電視臺(tái)和國(guó)內(nèi)知名的報(bào)刊雜志上進(jìn)行強(qiáng)大的廣告宣傳，使其品牌深入人心，確保加盟店的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

　　1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2、實(shí)地考察：加盟商到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
　　3、資格審核：總部對(duì)加盟商進(jìn)行審核。確認(rèn)加盟商的合作資格。
　　4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
　　5、繳納費(fèi)用：加盟商按所選擇的智慧之選類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
　　6、總部培訓(xùn)：總部安排加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
　　7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
　　8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。