巴南面莊經(jīng)過多年不懈的努力和市場的洗禮，已發(fā)展成為擁有6家直營店、40余家加盟店和一個(gè)加工基地、一個(gè)物資配送中心的專業(yè)火鍋管理公司，它集經(jīng)營、研究、生產(chǎn)、配送、加盟、管理于一體。公司旗下的“巴南”火鍋品牌，先后榮獲“全國綠色餐飲企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“中華名火鍋”榮譽(yù)，并任重慶火鍋協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位。

　　巴南公司從創(chuàng)業(yè)至今，就以“纖夫精神”為企業(yè)發(fā)展的精神動(dòng)力；為顧客提供超越期望的全新價(jià)值為自己的使命；以“視顧客為親人‘為服務(wù)理念；以“尊重，伙伴精神的共享；執(zhí)行，團(tuán)隊(duì)利益的提高/增加”為管理理念；以“繼承、創(chuàng)立、共贏”為經(jīng)營宗旨。這些是巴南品牌發(fā)展的依托，支撐著巴南品牌的豐富內(nèi)涵，深厚的企業(yè)文化使巴南品牌充滿生機(jī)，巴南文化造就強(qiáng)有力的品牌競爭優(yōu)勢。在產(chǎn)品創(chuàng)立上，巴南傾注了極大的精力和熱情。從菜品標(biāo)準(zhǔn)化到操作標(biāo)準(zhǔn)化，從操作標(biāo)準(zhǔn)化到管理標(biāo)準(zhǔn)化；巴南公司摸索了一整套適合企業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn).

　　顧客的信賴，是巴南存在的單獨(dú)理由。唯有顧客的滿意，才是企業(yè)生存的基石。我們相信巴南之所以獨(dú)特，就在于我們的首要目標(biāo)并非，而是不斷地為顧客提供超越期望的全新價(jià)值，來增加顧客的滿意度和忠誠度。努力為顧客提供先進(jìn)于競爭者的服務(wù)和產(chǎn)品，使顧客在巴南獲得超出期望的體驗(yàn)和價(jià)值感；這也是我們團(tuán)隊(duì)的價(jià)值所在。

　　人生的意義在于選擇，選擇的意義在于勇于擔(dān)當(dāng)；忠于自己的選擇，就是對(duì)自己負(fù)責(zé)，就是向著偉大目標(biāo)前進(jìn)的號(hào)角。

　　有責(zé)任心的人做事會(huì)全力以赴,責(zé)任就是對(duì)工作出色的完成。 現(xiàn)在的社會(huì)并不缺少有能力的人,而是需要富有責(zé)任感的人。 “責(zé)任”是基本的職業(yè)精神和商業(yè)精神，它可以讓一個(gè)人在所有的員工中脫穎而出。一個(gè)人的成功，與一個(gè)企業(yè)和公司的成功一樣，都來自于他們追求的精神和不斷超越自身的努力。

　　責(zé)任勝于能力，沒有做不好的工作,只有不負(fù)責(zé)任的人。責(zé)任承載著能力，一個(gè)充滿責(zé)任感的人才有機(jī)會(huì)充分展現(xiàn)自己的能力。這是巴南整個(gè)團(tuán)隊(duì)所倡導(dǎo)的。如果每一個(gè)巴南員工都對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé),無論你是職位高低,這樣的人才會(huì)給別人信任感,會(huì)吸引更多的人與自己合作,才能為企業(yè)創(chuàng)造,責(zé)任決定了成功!責(zé)任提高/增加了敬業(yè)、提高/增加了服務(wù)、提高/增加了巴南的競爭力、提高/增加了創(chuàng)造、也真正代表了一個(gè)員工對(duì)企業(yè)的忠誠度。

　　1、多方面支持全天候指導(dǎo)
　　專業(yè)的營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)在全國不間斷地回指導(dǎo)，定期上門教學(xué)培訓(xùn)，24小時(shí)疑問解答，使每家店都體驗(yàn)到“保姆式”立體服務(wù)。公司總長期為加盟店培訓(xùn)人員提供直營店實(shí)地培訓(xùn)課，讓每一個(gè)學(xué)員都能得到理論與實(shí)踐相結(jié)合的強(qiáng)化鍛煉。
　　2、專業(yè)指導(dǎo)診斷
　　巴南面莊的專業(yè)餐飲團(tuán)隊(duì)總結(jié)多年的成功經(jīng)驗(yàn)，整合出一套從經(jīng)營到管理，從產(chǎn)品到工藝上既簡單實(shí)用的開店方法。讓加盟加盟者快速成為專業(yè)餐飲人。
　　3、品質(zhì)統(tǒng)一技術(shù)簡單
　　“巴南面莊”優(yōu)先進(jìn)行烹飪技術(shù)很，核心配料采用標(biāo)準(zhǔn)化的配送，使店面操作工藝由繁到簡，去掉了技術(shù)門檻又節(jié)省了人力成本。原輔料的集約化采購和標(biāo)準(zhǔn)化配送，使每家店在保持品質(zhì)和風(fēng)味統(tǒng)一的同時(shí)，很大程度降低了營運(yùn)成本，提高單店在市場經(jīng)營中的競爭力。
　　4、很掌控核心
　　連續(xù)多年被評(píng)為“有名商標(biāo)”的巴南面莊品牌，一直以來受到廣大食客的追捧。秉承世代相傳的工藝自有工藝，所掌控的核心調(diào)味料用十幾種原輔料進(jìn)行炒制而成，完全達(dá)到了產(chǎn)品的自然鮮美，在市場中永遠(yuǎn)保持難得地位。

　?、僮稍兗用耸马?xiàng)：免費(fèi)索取加盟資料，具體可郵寄或派送。

　?、诩用艘庀蚵?lián)系：電話信函往來，與加盟者深度溝通，了解客戶綜合情況。

　?、劭蛻魧?shí)力調(diào)查：公司到加盟者處進(jìn)行考察、評(píng)估，填寫意向客戶評(píng)估表，初步達(dá)成合作意向。

　?、芷髽I(yè)實(shí)地考察：公司邀請(qǐng)加盟者到企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察。

　　⑤簽訂加盟合同：雙方深度洽談協(xié)商，簽訂加盟合同。交納提高/增加金：照市場管理規(guī)范化要求，向公司繳納提高/增加金。

　?、迏^(qū)域市場調(diào)研：加盟者協(xié)同公司區(qū)域經(jīng)理對(duì)當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行初步市場調(diào)研。

　?、呒用说暄b修：加盟店選擇，租賃合同的簽訂，設(shè)計(jì)裝修。

　?、嚓?duì)伍組建：依據(jù)區(qū)域市場營銷工作開展需要及合同要求，招聘并組建員工隊(duì)伍。

　　⑨公司培訓(xùn)：公司派員到區(qū)域市場指導(dǎo)或組織人員至公司總部參加培訓(xùn)。

　?、庹介_業(yè)：公司派員代表公司慶祝加盟店開業(yè)。