板面哥以特色快餐經(jīng)營為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為提高/增加，著力打造品牌餐飲文化建設(shè)。不斷追求創(chuàng)立，以綠色健康飲食為主導(dǎo)，堅(jiān)持以誠信經(jīng)營，永續(xù)發(fā)展的經(jīng)營理念不斷健全其經(jīng)營體系，逐步完善自身的管理系統(tǒng)。知味街快餐公司憑著先進(jìn)的管理方式。

板面哥以品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生，配以溫馨現(xiàn)代的裝修格調(diào)，加之愉快的餐廳氛圍，應(yīng)用先進(jìn)的行銷理念，得到了廣大消費(fèi)者的滿意和肯定。把顧客的滿意作為公司發(fā)展的方向，給顧客帶來愉快的就餐體驗(yàn)與享受。公司集新食品研究和技術(shù)開發(fā)、原料自有工藝、餐飲項(xiàng)目智慧之選管理、餐飲技術(shù)培訓(xùn)和營銷策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲公司。

板面哥餐飲作為百業(yè)之首，被稱為永遠(yuǎn)的朝陽行業(yè)，而快餐更是餐飲行業(yè)中的朝陽行業(yè)。未來幾年，快餐業(yè)將占據(jù)餐飲消費(fèi)總量的50%以上，這個(gè)比例背后蘊(yùn)藏的商機(jī)實(shí)在驚人，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，快餐項(xiàng)目智慧之選比較受創(chuàng)業(yè)者青睞，成為廣大中小加盟商創(chuàng)業(yè)優(yōu)選。

板面哥隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的快速增長(zhǎng)，城市居民生活節(jié)奏日益加快，人們對(duì)快餐的依賴程度也越高，整個(gè)社會(huì)對(duì)快餐的需求量也同步增加。人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，國內(nèi)都市人群的生活水平早已超出了為吃而吃的年代，“吃”已經(jīng)演變成了全新的消費(fèi)體驗(yàn)，外出就餐更趨經(jīng)常化和理性化。

經(jīng)過反復(fù)嘗試，反復(fù)鉆研，讓新面食品種具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，攻克早餐單一化，中晚餐平庸化的難題，在保持了傳統(tǒng)元素的基礎(chǔ)上，探索出面館新概念的發(fā)展思路，小面館帶動(dòng)大效益。在不斷學(xué)習(xí)新的經(jīng)營理念，創(chuàng)造出微小餐飲的標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營體系-- -生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、操作標(biāo)準(zhǔn)化體系。在品牌、品質(zhì)、服務(wù)三個(gè)方面，致力做到同行業(yè)中的領(lǐng)頭一把好手。

1.空間設(shè)計(jì)　 ?定制：空間為商業(yè)而設(shè)計(jì)。板面哥認(rèn)為，商業(yè)空間必須為商業(yè)而服務(wù)，商業(yè)是空間的目的，空間為品牌的經(jīng)營銷售活動(dòng)而設(shè)計(jì)。商業(yè)空間設(shè)計(jì)之妙，不全在美，而在于商業(yè)利用。每一家店都有自己的點(diǎn)睛之筆，大膽、巧思，蘊(yùn)含在裝修的每一個(gè)細(xì)節(jié)上。每一家店都融合企業(yè)的氣質(zhì)，而這種氣質(zhì)，只可意會(huì)，不可言傳?！　?/span>

2.“板面哥時(shí)尚主題餐廳”　　作為“板面哥時(shí)尚主題餐廳”，健康、娛樂是她與眾不同的特征，“板面哥時(shí)尚主題餐廳”已經(jīng)家喻戶曉，在餐飲業(yè)內(nèi)享有很高的品牌知名度及美譽(yù)度?！　?/span>

3.經(jīng)營模式　　秀色可餐，純粹新鮮。“板面哥時(shí)尚餐飲”靈活多變，各種鍋底，滿足不同的消費(fèi)需求。板面哥的鎮(zhèn)店之寶是瓦罐湯、火鍋、烤魚、菜品、小吃、飲品、粥，來自綠色草原的肉類新鮮直達(dá)；別出心裁的優(yōu)選各類海鮮，再經(jīng)由千百次人工捶打成滑形，類名為“滑潤有余”齒難忘，各種菌菇匯集成有營養(yǎng)的“花團(tuán)錦簇”； 板面哥的小吃和飲品則是自成一派，由多位餐點(diǎn)大師根據(jù)不同時(shí)節(jié)、菜品定制開發(fā)，樣樣絕配，營養(yǎng)美味?！　?/span>

4.創(chuàng)意營銷，創(chuàng)造生意　　板面哥觀點(diǎn)：營銷和美女一樣，都看吸引人的部分?！放茝V告必須緊扣市場(chǎng)需求，突出重點(diǎn)訴求。這是一個(gè)好印象的必備要素?！胺€(wěn)、準(zhǔn)、健、快”——生意更不錯(cuò)。經(jīng)營管理“穩(wěn)”。公司憑借強(qiáng)大的專業(yè)管理技術(shù)隊(duì)伍，為加盟商提供持續(xù)不斷的經(jīng)營管理支持與相關(guān)服務(wù)，從店面選址、規(guī)劃、人員招聘、培訓(xùn)、物資配送、開業(yè)策劃、產(chǎn)品開發(fā)、后續(xù)服務(wù)指導(dǎo)等方面擁有成熟的模式，讓項(xiàng)目智慧之選更穩(wěn)健。　　

5.市場(chǎng)定位“準(zhǔn)”　　針對(duì)不同區(qū)域市場(chǎng)、消費(fèi)定位與消費(fèi)客群為加盟商量身打造店面經(jīng)營計(jì)劃、店面營銷和營運(yùn)模式，使加盟店更加科學(xué)運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確定位、準(zhǔn)確經(jīng)營。服務(wù)系統(tǒng)“健”。公司提供全面科學(xué)的現(xiàn)場(chǎng)選址，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)裝修平面圖，從專業(yè)營建指導(dǎo)、財(cái)務(wù)體系、薪酬體系的建立到開業(yè)營銷，后續(xù)免費(fèi)督導(dǎo)，周到細(xì)微的保姆式服務(wù)，讓加盟店實(shí)現(xiàn)健康起步?！　?/span>