川師傅水煮魚(yú)是知名品牌餐飲，百姓美食，川菜。川師傅水煮魚(yú)餐飲有限公司創(chuàng)辦于2007年8月，是以餐飲服務(wù)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、擁有自主品牌的全國(guó)連鎖餐飲企業(yè)，是四川省知名商標(biāo)企業(yè)。川師傅水煮魚(yú)秉承“食，味在四川”“一菜一格。
　　水煮魚(yú)，俗稱水煮魚(yú)片、水煮活魚(yú)，系重慶江湖菜的代表，其風(fēng)味獨(dú)特。做法簡(jiǎn)易原始，其做工十分考究，燒制要點(diǎn)是將魚(yú)片放入開(kāi)水中，快速燒煮，而后裝盆，淋上含有爆香了的辣椒\花椒等調(diào)料的滾油。選食通常為新鮮生猛活魚(yú)（草魚(yú)、黑魚(yú)、鯰魚(yú)）配菜豆芽等蔬菜，充分發(fā)揮辣椒御寒、益氣養(yǎng)血結(jié)果，烹調(diào)出來(lái)的肉質(zhì)一點(diǎn)也不會(huì)變韌，川師傅水煮魚(yú)口感滑嫩、油而不膩、香辣麻味。水煮魚(yú)亦可除了魚(yú)的腥味，又保持了魚(yú)的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過(guò)癮”， 是大街小巷飯館里面常見(jiàn)的一款川菜。在北方，為了迎合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，水煮魚(yú)中的辣椒和花椒都在裝盆時(shí)被撈出。重慶水煮魚(yú)是重慶看家菜，肉鮮味美，倍受青睞。而水煮魚(yú)味道的好壞關(guān)鍵正是取決于麻椒、辣椒等原料的質(zhì)量。川師傅水煮魚(yú)用的是一種俗稱為“子彈頭”的干紅辣椒。它產(chǎn)于山城重慶，是立秋前后采集的鮮品干制而成的，此時(shí)的辣椒身長(zhǎng)、肉厚、色鮮、籽少，辣味正并帶甜，質(zhì)量高，煮在高溫的紅油之中也不會(huì)變黑發(fā)焦。用這些特殊的辣椒和麻椒做出的水煮魚(yú)吃到嘴里是香中帶麻辣，而絕非干辣嗆鼻。無(wú)論是魚(yú)還是豆芽，都保留著自己的原味，不會(huì)有油膩感，聞之濃香，麻辣不燥，味濃醇厚，令很多人一旦嘗過(guò)便無(wú)法忘懷。
　　川師傅水煮魚(yú)是以“水煮魚(yú)”一道巴蜀名菜為主題的加盟連鎖企業(yè)?！昂＜{百川，厚德載物”，川師傅水煮魚(yú)廣泛收集中外水煮魚(yú)精華、傳承水煮魚(yú)制作精藝、把握水煮魚(yú)市場(chǎng)現(xiàn)狀與消費(fèi)趨勢(shì)，整合創(chuàng)立，開(kāi)發(fā)出數(shù)個(gè)系列小吃項(xiàng)目。

　　1、品牌優(yōu)勢(shì)
　　總部實(shí)行統(tǒng)一管理模式、統(tǒng)一宣傳形式，容易收到理想的品牌效應(yīng)，能提高加盟商的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效率。按照公司統(tǒng)一的品牌傳播戰(zhàn)略和VI視覺(jué)識(shí)別設(shè)計(jì)系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)在客戶所在地區(qū)的實(shí)地考察，結(jié)合加盟店等級(jí)定位和店面的尺寸規(guī)格，參考業(yè)主的基本要求或建議，提供一套完整的設(shè)計(jì)方案，其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。
　　2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
　　總部擁有專業(yè)化研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期推出新品，免費(fèi)給加盟商培訓(xùn)新品制作，更大程度上為加盟商帶來(lái)更多利益。
　　3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)
　　公司總部擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人才，不斷改進(jìn)產(chǎn)品，確保在行內(nèi)的地位。
　　4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
　　川師傅水煮魚(yú)總部擁有的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，加盟后為加盟商提供多方面的加盟培訓(xùn)，讓加盟商經(jīng)營(yíng)開(kāi)店更輕松。
　　5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)
　　完善的客服隊(duì)伍能夠快速及時(shí)的解決加盟商咨詢、售后等等相關(guān)問(wèn)題。
　　6、加盟優(yōu)勢(shì)
　　選擇加盟川師傅水煮魚(yú)，在加盟方面也有很多優(yōu)勢(shì)，首先前期加盟所需資金少、經(jīng)營(yíng)高、難度小、小、無(wú)競(jìng)爭(zhēng)、便于操作經(jīng)營(yíng)、不受地域限制等等優(yōu)勢(shì)，很大程度上提高了加盟店存活率和。

　　1、項(xiàng)目咨詢：加盟商用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項(xiàng)目特點(diǎn)，了解相關(guān)內(nèi)容。
　　2、項(xiàng)目考察：加盟商到總部進(jìn)行實(shí)地考察，與總部業(yè)務(wù)經(jīng)理充分溝通，以確認(rèn)智慧之選意向。
　　3、智慧之選申請(qǐng)：智慧之選意向明確后，填寫(xiě)智慧之選申請(qǐng)書(shū)。
　　4、資格審核：總部對(duì)智慧之選人提供的各項(xiàng)資料進(jìn)行審核，以確認(rèn)智慧之選人的智慧之選資格。
　　5、簽訂合同：明確雙方的權(quán)利與義務(wù)后，簽訂智慧之選合同。
　　6、相關(guān)培訓(xùn)：繳納相關(guān)費(fèi)用后，進(jìn)行技術(shù)、管理等相關(guān)培訓(xùn)，考核后發(fā)相關(guān)證書(shū)。
　　7、開(kāi)業(yè)籌備：結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容，購(gòu)置相關(guān)設(shè)備、原材料，招聘相關(guān)人員，裝修店面，擇日開(kāi)店。
　　8、售后服務(wù)：建立加盟商檔案，實(shí)施遠(yuǎn)程指導(dǎo)。不定期追蹤檢查，了解經(jīng)營(yíng)狀況，制定經(jīng)營(yíng)策略，解決經(jīng)營(yíng)難題。