塞納左岸咖啡---塞納左岸，讓咖啡成為文化。1686年，她已聞名世界。巴黎的咖啡館——普洛各普咖啡館，就坐落在塞納河左岸的圣日耳曼大街，距今已有300多年歷史。與它毗鄰而居的就是塞納左岸咖啡館，始創(chuàng)于公元1686年，從那時開始，一直到20世紀(jì)20年代，塞納河左岸的蒙巴那斯大街、圣日耳曼大街和圣米歇爾大街的咖啡館進入繁榮時期?？Х?span style="background-color:red;vertical-align:baseline;">以文化的象征登上歷史舞臺，聞名于世的左岸人文思潮也自此拉開序幕。

 　1．成立咖啡生產(chǎn)研究中心

　　一、登陸官方網(wǎng)站或向總部索取印刷資料初步了解塞納左岸經(jīng)營理念。
　　二、意向選址
　　在對塞納左岸品牌加盟合作細節(jié)詳細了解之后，可有針對性地對當(dāng)?shù)乜Х燃安惋嬍袌鲞M行實地調(diào)研，理性分析當(dāng)?shù)厥袌?，多方選址。
　　三、加盟申請
　　初步選好店址后，填寫加盟申請表。
　　四、加盟洽談
　　總部審核申請書，達成初步合作意向，確定加盟資格。
　　五、商圈評估
　　向總部匯入部分考察評估費用（注：此費用在雙方合作之后，轉(zhuǎn)為加盟費用，考查評估費由總部承擔(dān)），總部派出專業(yè)人員前往當(dāng)?shù)?，對?dāng)?shù)厥袌鲞M行系統(tǒng)考察，對店面進行科學(xué)評估；撰寫出科學(xué)準(zhǔn)確的智慧之選分析報告，計算出智慧之選費用預(yù)算，規(guī)劃出未來經(jīng)營方向。
　　如經(jīng)過專業(yè)評估，店面地址不夠理想，則需要進一步再選址，進行再評估。實地考察、評估、確定智慧之選級別
　　六、簽訂合同
　　加盟商在確定店址后即可與深圳總部簽定特許加盟合同，（簽定方式分為到深圳總部簽定和總部派專人上門簽定兩種，智慧之選商可根據(jù)自身實際情況自由選擇）支付品牌加盟費、品牌提高/增加金、設(shè)備器具及原輔料預(yù)付定金等款項，合同生效后，即進入開店的籌備階段，總部后續(xù)部門將全程跟進店面的籌備工作。
　　七、店面設(shè)計、工程裝修
　　1、總部統(tǒng)一設(shè)計
　　簽定合作合同后，辦店即進入緊張的門店裝修階段。根據(jù)公司統(tǒng)一制定塞納左岸店裝修風(fēng)格，對加盟店面進行整體設(shè)計，出具設(shè)計平面圖、效果圖及詳細施工圖，設(shè)計周期一般10-15個工作日，智慧之選商在規(guī)定的時間內(nèi)積極組織裝修施工，公司工程規(guī)劃設(shè)計部可根據(jù)智慧之選商要求派員親臨現(xiàn)場進行設(shè)計交底。
　　2、加盟商自行設(shè)計
　　為提高/增加塞納左岸企業(yè)形象，提高/增加營業(yè)風(fēng)格的規(guī)范統(tǒng)一，乙方店堂及戶外招牌廣告等，應(yīng)委托甲方設(shè)計。乙方裝修必須遵循塞納左岸全國統(tǒng)一的設(shè)計風(fēng)格和色彩，其主體風(fēng)格元素不可缺少。特殊情況下，乙方可在甲方指導(dǎo)下，由當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)設(shè)計公司在甲方規(guī)劃設(shè)計部指導(dǎo)下完成，但整體裝修設(shè)計施工方案必須報甲方審核，經(jīng)同意后方可實施裝修。
　　3、工程裝修施工
　　在設(shè)計期間，加盟商應(yīng)廣泛聯(lián)系裝修公司，進行工程招標(biāo)，選擇合適的有資質(zhì)的施工方，進行工程施工；也可委派總部工程規(guī)劃設(shè)計部人員進行工程監(jiān)理和施工隊前往當(dāng)?shù)貙Φ昝孢M行工程裝修施工。
　　八、人員招聘
　　在裝修竣工前15天左右以張貼海報、報紙廣告或電視字幕的形式開始進行店長、吧臺長、廚師長、領(lǐng)班，店員等人員的招聘工作。
　　九、辦理證照
　　在當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門辦理營業(yè)執(zhí)照，進行稅務(wù)登記，同時辦理消防、城管、衛(wèi)生、勞動保險等相關(guān)手續(xù)。
　　十、設(shè)備物料到位
　　在工程裝修竣工前10天左右總部將吧臺、廚房所需要的設(shè)備、器具、原輔料即時發(fā)貨，并于總部人員到場后進行清點，安裝、調(diào)試，同時進行本地原材料的采購。
　　十一、駐店運營指導(dǎo)
　　總部將于裝修竣工清場后委派專業(yè)人員對加盟商店內(nèi)的人員進行10天的技術(shù)、店務(wù)管理等培訓(xùn)與指導(dǎo)，制定店面管理的各項規(guī)章制度，進行崗位劃分，責(zé)任到人，嚴(yán)格管理，提供《塞納左岸培訓(xùn)教材》、《塞納左岸營銷指導(dǎo)手冊》等內(nèi)部文件資料和開業(yè)所需POP宣傳畫、貴賓卡、咖啡店菜單、店員工作服、胸卡等物品和塞納左岸經(jīng)營授權(quán)書、授權(quán)牌等。
　　十二、開業(yè)籌備
　　1、市場推廣：在試營展開之前，開展市場營銷推廣策劃，在當(dāng)?shù)孛襟w投放廣告宣傳，擴大品牌影響力，提高品牌在當(dāng)?shù)刂取?/span>
　　2、試營業(yè)：試營業(yè)期間，及時發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地進行解決，為正式開業(yè)做好前期準(zhǔn)備。
　　十三、正式營業(yè)
　　試營業(yè)一段時間后，店內(nèi)各項服務(wù)，出品運營正常后正式開業(yè)。
　　十四、后續(xù)支持
　　1、公司對所有智慧之選店提供長期的后續(xù)經(jīng)營指導(dǎo)和咨詢，總部確保提供技術(shù)的真實性及實用性，并免費長期提供技術(shù)跟蹤服務(wù)。