自在江湖火鍋加盟詳情
自在江湖火鍋，經(jīng)營率達到60％，凈利率30-35％。
選火鍋？目前的品牌實在太多了！但是，源于成都火鍋界的川式火鍋更具有市場穿透力和長足發(fā)展的后勁。以川菜連鎖工藝為基礎(chǔ)的川式火鍋的優(yōu)選品牌，肯定是----自在江湖。到了川菜的---成都，如果您不選火鍋項目，我們沒有話說；如果您本就是沖著火鍋項目來的，而不來嘗嘗自在江湖特色火鍋，那一定是您的遺憾！
自在江湖火鍋，川式火鍋特色火鍋的優(yōu)選，經(jīng)成都大師調(diào)制，地道原創(chuàng)，味道----那是響當當?shù)?！一品堂總公司的理念是?nbsp; 做一個項目，如果味道不能做到很好，寧肯不做；如果文化不能做到更好，寧肯不做給川式火鍋一個定義：那么，是不是只要味型是川菜味，就算川式火鍋了呢？行業(yè)內(nèi)團經(jīng)過深入分析、比照，發(fā)現(xiàn)川式火鍋之所以能自成一體系，是因為它具備了如下幾個特征。換句話說，只有全部具備如下特征，才是純正的川式火鍋品牌。
1、如起源于四川的道教一樣，以干燜與濕燜實現(xiàn)陰陽統(tǒng)一。一般的火鍋，就是用高溫燜制食材（如：電磁爐或明火），可稱為干燜。但川式火鍋界創(chuàng)立出了蒸汽燜，也可稱為濕燜。用一種專利鍋具自制產(chǎn)生瞬間高溫蒸汽，尤善于烹制河鮮和海鮮，肉質(zhì)奇嫩，營養(yǎng)物質(zhì)充分保留，是火鍋界的創(chuàng)舉。而且，這種鍋具還可以自由切換到高溫燜，即干燜，一種鍋具可以自由切換另種燜制方法，操作簡便實用。
2、從火鍋到火鍋的自由貫穿。不僅能現(xiàn)場加料，從生燜到熟，讓客人在幾分鐘內(nèi)享用到營養(yǎng)健康的美食，而且在吃完燜制的主料，還可再添加湯料，回到川式火鍋的形式涮燙菜品。
3、多方面diy。從主材到后期的涮品、味碟等，完全diy搭配。在自在江湖火鍋的店子里，我們就能看到“菜品一目了然、消費明明白白”，全部由客人自己選擇主材+燜料+配菜，吃完主菜再自己選擇涮品，非常輕松自然。也顯示了川人豪放的特點。
自在江湖火鍋加盟優(yōu)勢
1、省錢
加盟少，隱患低，加盟運營更穩(wěn)定。總部系統(tǒng)先進程運作，不需要專職廚師，不需要高工資，不需要大量廚師。
2、節(jié)約人力
在人員方面，項目不需要消耗太多的人力資源?？偛棵孛馨b的規(guī)范化、定量化運作。廚房少了，廚師也少了。
3、省時
美味佳肴的烹調(diào)時間較短，顧客不必等待很長時間，自然他們更愿意光顧?？偛克惺巢木礃藴驶谱鳎晒?jié)省排隊時間，快速制餐，快速翻桌，快速受益。
可以節(jié)省大量時間?？偛靠偛拷y(tǒng)一配送原材料，不需要每天出門采購。只有質(zhì)量和品位得到確保，生意才能有支持。
5、熱人氣
正是因為它能滿足大多數(shù)食客對健康美味的追求，才帶來了熱捧。食材通用，周轉(zhuǎn)率高，流通速度快，食物新鮮健康。
6、好的口碑
經(jīng)過一定的發(fā)展，這個品牌已經(jīng)在市場上形成了好的口碑。它是的，營養(yǎng)的，健康的?？偛靠偛坑狭水斀竦娘嬍硶r尚，充分滿足了人們對健康和養(yǎng)生的需求。
自在江湖火鍋加盟流程
1、在線留言、填申請表或電話形式提出加盟申請；
2、自在江湖火鍋總部對申請人進行評估，核準加盟名額、區(qū)域、資金能力等加盟資格；初步評估之后，加盟申請人交納合作意向提高/增加金，總部收取提高/增加金之后，保留申請加盟區(qū)域名額；
3、收取提高/增加金之后，總部即配合加盟商進行加盟經(jīng)營規(guī)劃制定合理的加盟方案，包括加盟級別的確定、店鋪大小、人員數(shù)量、裝修投入，裝修周期、周轉(zhuǎn)資金、開業(yè)日期、實現(xiàn)目標周期等；
4、加盟規(guī)劃之后，雙方正式簽訂加盟合同，加盟商向總部支付智慧之選金，總部即刻提供相關(guān)加盟資格及業(yè)前培訓服務：授予加盟牌，提供相關(guān)管理手冊，進行業(yè)主管理培訓等；
5、自在江湖火鍋總部安排相關(guān)人員按照既定的加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展前期的開業(yè)籌備工作，如選擇店址，租金洽談、評估，店面裝修、人員培訓、工商執(zhí)照辦理、開業(yè)策劃、宣傳資料制作等；
6、正式開業(yè)之前，總部協(xié)同加盟商驗收相關(guān)的加盟籌備工作，包括裝修驗收、設備安裝的調(diào)試、宣傳方案及相關(guān)資料的驗收、客人邀約情況的驗收，各崗位人員到位的驗收等，一一落實到位之后，總部出具開業(yè)同意書，即可安排正式開業(yè)；正式開業(yè)時，總部根據(jù)加盟級別大小不同安排不同的人員下店給予開業(yè)指導支持，以確保開業(yè)成功。
