紙鹽河碼頭火鍋加盟詳情
重慶紙鹽河餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2015年。公司以顧客需求、效益優(yōu)先、市場(chǎng)占有為導(dǎo)向，主要拓展餐飲市場(chǎng)多方面的企業(yè)管理及咨詢服務(wù)。以餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)規(guī)律，從而創(chuàng)立烹飪技術(shù)，研發(fā)經(jīng)典飲食；運(yùn)營(yíng)商標(biāo)和專利產(chǎn)品，開展餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)；指導(dǎo)餐飲企業(yè)開展合法經(jīng)營(yíng)；并廣泛開展餐飲管理和技術(shù)技能的培訓(xùn)；從而以運(yùn)營(yíng)自身專業(yè)技能人才的人脈優(yōu)勢(shì)，開展餐飲企業(yè)委托管理業(yè)務(wù)，并為餐飲企業(yè)提供管理和烹飪的咨詢服務(wù)；為深陷經(jīng)營(yíng)危機(jī)和信任危機(jī)的企業(yè)，提供餐飲經(jīng)營(yíng)急救和危機(jī)公關(guān)服務(wù)。公司采取細(xì)分市場(chǎng)的戰(zhàn)略思路，旗下現(xiàn)已自行開創(chuàng)“紙鹽河碼頭火鍋”、“言歡滋味小?！?、“尋渝味”、“辣千串”等多個(gè)品質(zhì)餐飲品牌，并對(duì)其進(jìn)行直接管理和經(jīng)營(yíng)。目前餐飲直營(yíng)店4家，員工近200人。
重慶火鍋起源于明末清初的嘉陵江畔，千廝門、朝天門碼頭。從朝天門到千廝門一直是重慶貨物的集散地。嘉陵江上游和長(zhǎng)江下游來(lái)的船，大多?？吭谇P門外。而千廝門外臨江一面的紙碼頭和鹽碼頭還形成了一條“紙鹽河街”。臨河而又有較多商鋪，可以想見紙鹽河街曾經(jīng)的繁華。當(dāng)年，重慶城吃的鹽、用的紙，都是從這兩個(gè)碼頭而來(lái)。碼頭上的船工纖夫們自創(chuàng)出陶爐煮湯料烹制毛肚等無(wú)人問(wèn)津的牛下水，成為重慶火鍋的雛形。紙鹽河街的另一側(cè)是重慶傳統(tǒng)的吊腳樓居民區(qū)洪崖洞，傳說(shuō)一位聰明賢惠的船工妻子瞅準(zhǔn)商機(jī)，將自家的吊腳樓上下分工，商住兩用，生生地將露天火鍋請(qǐng)進(jìn)了店堂。從此，登堂入室的火鍋不但MS紙鹽河街，就連重慶城里都風(fēng)靡一時(shí)。歲月更迭，紙鹽河碼頭早已湮滅，洪崖洞也一度芳草萋萋。人們仿佛已經(jīng)忘了紙鹽河街，飄香四溢的紙鹽河碼頭火鍋也只依稀留在重慶人文歷史的夢(mèng)里。星轉(zhuǎn)斗移，如今，洪崖洞風(fēng)景獨(dú)秀熙熙攘攘，千廝門大橋飛跨嘉陵，紙鹽河碼頭已經(jīng)蘇醒。2015年“紙鹽河碼頭火鍋”橫空出世，再現(xiàn)百年來(lái) 正宗的重慶麻辣火鍋之美。先后獲得“2017年大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜、2017年攜程美食林甄選餐廳、2018年大眾點(diǎn)評(píng)黑珍珠餐廳等”一連串耀眼的排行榜上，“紙鹽河”儼然一顆明亮的新星?！凹堺}河碼頭火鍋”挾經(jīng)典傳統(tǒng)自有工藝再為重慶奉獻(xiàn)出一鍋非同凡響的絕妙麻辣滋味。
紙鹽河碼頭火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
成熟雙模式經(jīng)營(yíng)
在多年市場(chǎng)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，紙鹽河碼頭火鍋的經(jīng)營(yíng)模式逐漸成熟，進(jìn)而形成了完全標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，有點(diǎn)餐與明檔雙模式供加盟商選擇。
強(qiáng)大產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)
營(yíng)養(yǎng)科學(xué)也是近年來(lái)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者日益重視的主流消費(fèi)趨勢(shì)。很多消費(fèi)者甚至對(duì)于餐飲營(yíng)養(yǎng)之道頗為精通。
紙鹽河碼頭火鍋總部特別邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)作為營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)，全程指導(dǎo)和協(xié)助推出“紙鹽河碼頭火鍋”的餐品， 包括原料選擇、工藝流程、食用方式等。紙鹽河碼頭火鍋營(yíng)養(yǎng)餐品一經(jīng)推出，便深受消費(fèi)者青睞，回頭客眾多。
豐富運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)
紙鹽河碼頭火鍋品牌創(chuàng)始人與其隊(duì)成員擁有多年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，成功打造出一套私特的中式營(yíng)養(yǎng) 快餐 運(yùn)營(yíng)模式，不僅使實(shí)體店生意紅紅火火，從而在此成功基礎(chǔ)上發(fā)展連鎖合作伙伴，大大降低了合作伙伴的經(jīng)營(yíng)。
完整供應(yīng)鏈系統(tǒng)
紙鹽河碼頭火鍋擁有完善的供貨渠道，無(wú)中間環(huán)節(jié)的供應(yīng)商及方便快捷的物流配送跟蹤服務(wù)支持，使加盟商省心省力又省錢。
難度小小
紙鹽河碼頭火鍋制定了多套合作政策，方便加盟商根據(jù)個(gè)人實(shí)力進(jìn)行選擇，同時(shí)降低了智慧之選門檻。
品牌效應(yīng)強(qiáng)大
紙鹽河碼頭火鍋以不凡的品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn)為背景，4A品牌隊(duì)高調(diào)打造 360度管理，形成一種 私特 的品牌效應(yīng)
運(yùn)營(yíng)全面支持
紙鹽河碼頭火鍋總部將盡力從授權(quán)、選址、裝修、開業(yè)、推廣、促銷、管理、技能培訓(xùn)、客戶維系、員工激勵(lì)等諸多方面，為加盟商提供全面支持。并根據(jù)不同加盟餐廳的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)定位和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位，提供個(gè)性化的服務(wù)，實(shí)時(shí)跟蹤支持 運(yùn)營(yíng)全面扶持。
雙重利益扶持
紙鹽河碼頭火鍋深知，區(qū)域市場(chǎng)是合作店的生存之本。為扶持合作伙伴的長(zhǎng)期利益，“紙鹽河碼頭火鍋”總部將為合作伙伴提供嚴(yán)格的市場(chǎng)扶持，確保合作者的長(zhǎng)期利益。
紙鹽河碼頭火鍋品牌充分考慮合作伙伴的利益，制定了私有的退出機(jī)制，原有合作伙伴因故將店面轉(zhuǎn)讓時(shí)，接受轉(zhuǎn)讓的新伙伴可以繼續(xù)使用“紙鹽河碼頭火鍋”品牌，無(wú)需繳納初次合作費(fèi)，僅繳納品牌年費(fèi)即可。
紙鹽河碼頭火鍋加盟流程
1、了解信息
登錄網(wǎng)站或撥打總部加盟電話，了解加盟紙鹽河碼頭火鍋的詳細(xì)信息。
2、實(shí)地考察
加盟商對(duì)紙鹽河碼頭火鍋品牌感興趣，可以前往公司總部實(shí)地的感受公司的文化氛圍，實(shí)地考察項(xiàng)目。
3、填寫加盟申請(qǐng)表
實(shí)地考察后，若對(duì)紙鹽河碼頭火鍋的考察結(jié)果比較滿意，確定要加盟的加盟商可填寫加盟申請(qǐng)表遞交給總部。
4、正式簽約
提供加盟文本，明確雙方合作方式、權(quán)義，明確分工，提供加盟運(yùn)營(yíng)手冊(cè)。
5、店鋪選擇
總部派協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪的選址工作。
6、店鋪裝修
設(shè)計(jì)部提供裝修施工圖，實(shí)施門店裝潢，設(shè)備耗材及經(jīng)營(yíng)用品的配送，設(shè)備安裝調(diào)試。
7、人員培訓(xùn)
加盟商前往總部接受培訓(xùn)，并嚴(yán)格按照公司培訓(xùn)要求進(jìn)行。
8、開業(yè)準(zhǔn)備
總部根據(jù)店鋪所在地方制定開業(yè)方案。
9、開業(yè)運(yùn)營(yíng)
派營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)開業(yè)指導(dǎo)，并進(jìn)行輔導(dǎo)性經(jīng)營(yíng)，跟蹤開業(yè)運(yùn)營(yíng)情況，提供咨詢意見。
