丫鴨匯館火鍋是集餐飲管理、餐飲經(jīng)營、品牌加盟、推廣、執(zhí)行及后期維護管理為1體的餐飲企業(yè)。經(jīng)過多年努力，旗下樹立了以“丫鴨匯館鴨火鍋”為主的多個餐飲品牌，并采用自成1套的創(chuàng)立營銷模式占據(jù)了場并迅速向全國擴展。多年市場的調(diào)研和實際運營經(jīng)驗，公司從經(jīng)營、管理、技術等多個方面創(chuàng)造了具有特色的系統(tǒng)標準。

　　丫鴨匯館在經(jīng)營模式上，公司自創(chuàng)了“經(jīng)營”、“舊店換新店”兩大加盟模式，開創(chuàng)了餐飲行業(yè)新營銷模式的先河，這兩種營銷模式扶持了者的利益，受到廣大加盟商的擁護;在管理模式上，公司以“全面發(fā)展、培養(yǎng)人才”為準則、采用“交叉、復合型”的人才培訓管理模式、采取理論及實踐的培訓方式，訓練出1大批餐飲管理與技術精英，為企業(yè)的發(fā)展蓄積了強大的后備力量;在技術上，公司借用國外大型快餐加盟的運作理念，結合自身特色創(chuàng)立了標準化、數(shù)據(jù)化、統(tǒng)1化的技術管理模式，既提高/增加了各地加盟店的品質(zhì)，又為品牌設置了核心技術壁壘。

　　丫鴨匯館公司以“全面發(fā)展、因才用人、人盡其才”為用人養(yǎng)人的準則，采用“員工職務交叉、崗位復合”的全新用人模式，大限度的節(jié)約人力成本，降低運營費用，從而提升實現(xiàn)目標空間。

　　丫鴨匯館鴨火鍋燉料是在傳統(tǒng)燉料基礎上，經(jīng)過潛心研制，添加了用數(shù)十種中草藥材混合制造而成的湯料包“食珍寶”，從而使其具有了味道具有、回味悠遠、外人無法模仿的特點。

　　“做百店，更要做百年”，這既是公司的品牌愿景，也是公司的發(fā)展目標，我們將會朝著這1目標不斷奮進!所謂“聚沙成塔，集流成河”公司也秉承著容納百川的大合開放之態(tài)，愿攜手廣大餐飲有志者1起朝著打造餐飲百年名流企業(yè)的理想共同努力!

　　A、市場調(diào)查：幫助加盟商對某一專賣店或商場的具體位置、人流量、周圍環(huán)境、消費水平進行詳細的市場調(diào)研，并提供針對性的經(jīng)營策略。

　　B、店堂裝修設計：提供統(tǒng)一的全套裝修設計及施工圖，并在工程期間派專員檢查、監(jiān)督工程的進度與質(zhì)量。

　　C、統(tǒng)籌新店開業(yè)和宣傳：公司派專員協(xié)助加盟商策劃開業(yè)，并提供相應的開業(yè)促銷禮品。

　　D、營運管理及銷售培訓：對加盟商及其員工進行銷售培訓。內(nèi)容包括：產(chǎn)品知識、溝通技巧、銷售知識、售后服務、庫存管理、購貨及促銷策略。

　　E、銷售與貨物分析：統(tǒng)計各加盟商周度、月度、年度銷售數(shù)據(jù)，進行銷售與庫存分析，提供策略性經(jīng)營指導。

　　F、全國性長期廣告媒體投放：公司負責全國范圍的廣告宣傳，包括電視、報刊、雜志、路牌、燈箱等多媒體投放，并階段性開展公益活動。同時，經(jīng)公司審批同意投入的區(qū)域性廣告，由公司承擔部分費用。

　　G、節(jié)日及新品上市促銷計劃：針對各季度的新款上市及節(jié)假日銷售旺季，公司都有大量的宣傳物料發(fā)送到到各銷售網(wǎng)點，并提供促銷指導。

　　H、專員巡回指導：公司長期派專員赴各加盟商所在地進行現(xiàn)場銷售分析與經(jīng)營指導，針對其經(jīng)營現(xiàn)狀與庫存狀況，提供優(yōu)化調(diào)整策略。

　　1公司綜合評估加盟者各方面的條件和資格后，邀請加盟者到總公司了解公司情況、企業(yè)文化、產(chǎn)品情況，到連鎖總店參觀了解連鎖店運營管理模式，并對相關合作細節(jié)問題進行詳細面談。

　　2雙方面談確定合作意向后，總公司將根據(jù)加盟商的需求和當?shù)厥袌銮闆r，制訂《具體加盟合作支持計劃書》，并在三個工作日內(nèi)提交給加盟商。

　　3授權評定

　　雙方確定合作細節(jié)后，由雙方進行合同談判，規(guī)定雙方的權利義務及授權范圍

　　4簽定合同

　　經(jīng)雙方協(xié)商決定簽訂連鎖加盟合同，確立雙方的合作關系，雙方 盡快辦理好連鎖加盟手續(xù)。

　　5備貨

　　辦理好加盟手續(xù)后，加盟商交納履約金，總部根據(jù)加盟商定單開始進行備貨。