越蘭香火鍋加盟詳情
越蘭香火鍋也由此名噪天下。經(jīng)歷了歷史變遷、歲月輪回，不僅沒(méi)有湮沒(méi)于戰(zhàn)亂天災(zāi)，也沒(méi)有流失于外夷敵寇，而是在光陰回轉(zhuǎn)、王朝更替后。經(jīng)后人傳承至今，已經(jīng)蘊(yùn)積了1300多年的歷史沉淀，仍是鮮濃如初，味道美味異常。這一品牌的經(jīng)營(yíng)者，恪守古訓(xùn)，在緊跟形勢(shì)需求，不斷注入時(shí)尚元素的同時(shí)，也保持著當(dāng)初那份純正的味道。誰(shuí)能想到，一鍋濃湯、一縷肉香，便能演繹出一段長(zhǎng)達(dá)1300年的飲食，在泱泱華夏五千年的文明史上，可謂是鳳毛麟角，越蘭香火鍋?zhàn)龅搅?，他們多年的?jiān)持，也為這一品牌注入了一個(gè)靈魂，一份底蘊(yùn)。
如今，越蘭香火鍋店遍布四方，無(wú)論大江南北，來(lái)店里排隊(duì)就餐的人總是絡(luò)繹不絕。奧妙何在?唯有醬香聞不夠!唯有美味品不完!對(duì)此，魏利娟總裁有著獨(dú)到認(rèn)識(shí)，口味獨(dú)一。越蘭香火鍋成功的秘訣主要有二：一方面醬香是人鐘愛(ài)的味道，大眾接受度高;另一方面，在火鍋口味上，也研發(fā)醬香型鍋底，這樣既提高/增加了口味的獨(dú)一性，又有著很強(qiáng)的適應(yīng)力。
來(lái)此消費(fèi)的眾多食客都說(shuō)，越蘭香火鍋口感醇厚、料足香濃，不添加任何化學(xué)提純的香精和調(diào)味劑，所以吃起來(lái)口味更加。雖然不會(huì)像味精、雞精那樣夸張，但勝在口味純正、回味悠長(zhǎng)。重要的一點(diǎn)是，邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)美食大咖杜廣貝作為技術(shù)顧問(wèn)，精心調(diào)制，合理搭配每一種食材，將營(yíng)養(yǎng)健康送給每一位顧客。
越蘭香火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
1、公司考察與面談簽約
見(jiàn)面，由總部客服人員為加盟商做前期相關(guān)疑問(wèn)解答，提供加盟資料，就加盟的條件及流程、加盟的支持與服務(wù)、加盟經(jīng)營(yíng)分析等為加盟商做詳細(xì)的介紹。雙方達(dá)成意向，簽訂意向協(xié)議，對(duì)加盟商所選區(qū)域進(jìn)行保護(hù)。
2、商鋪的審核及分析
派出專業(yè)人員對(duì)店面進(jìn)行實(shí)地考查，確認(rèn)工程條件（如層高、配電量、上下水、排風(fēng)量等），法務(wù)審核商鋪?zhàn)赓U合約，為加盟商爭(zhēng)取更多的權(quán)益。
3、統(tǒng)一設(shè)計(jì)與裝修
為確保越蘭香火鍋的形象統(tǒng)一，餐廳的設(shè)計(jì)由總部提供標(biāo)準(zhǔn)（樣版店），并提供整套施工圖紙。加盟商同裝修施工隊(duì)負(fù)責(zé)人到總部接受1天的裝修培訓(xùn)，了解越蘭香火鍋裝修流程及裝修細(xì)節(jié)，以提高/增加工期在35天-45天內(nèi)完成。同時(shí)由總部派出籌備經(jīng)理從加盟商裝修入場(chǎng)到開業(yè)全程督導(dǎo)。
4、人員的招聘與培訓(xùn)
由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘4名管理人員派送到北京實(shí)體店進(jìn)行培訓(xùn)（包括規(guī)章制度、操作流程、原材料采購(gòu)、產(chǎn)品的加工與出品、做自助餐的精髓理念，及成本的控制方法等），并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營(yíng)管理操作。培訓(xùn)期間的食宿費(fèi)用由總部承擔(dān)。
5、設(shè)施設(shè)備的采購(gòu)與訂制
為確保產(chǎn)品質(zhì)量及形象的高度統(tǒng)一，二代店餐廳部分設(shè)施設(shè)備由總部指定設(shè)備廠商訂做，其余部分由總部提供清單、規(guī)格、品牌、低價(jià)，由加盟商就近采購(gòu)。三代店餐廳所有設(shè)施設(shè)備由總部指定設(shè)備廠商定做。
6、原材料采購(gòu)的資源共享
原材料全國(guó)進(jìn)貨渠道的資源共享，讓加盟商的采購(gòu)價(jià)更具備競(jìng)爭(zhēng)力。加盟商擁有所有原材料的自主采購(gòu)權(quán)。
越蘭香火鍋加盟流程
1、加盟咨詢
加盟越蘭香火鍋之前，意向加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總公司咨詢相關(guān)加盟事宜。
2、實(shí)地考察
加盟者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
3、提出加盟申請(qǐng)
對(duì)越蘭香火鍋的實(shí)力認(rèn)可后，確定要加入其中的加盟者，可向越蘭香火鍋總部提出加盟申請(qǐng)，表明自己的加盟意愿。
4、簽定合同
按擬定經(jīng)營(yíng)管理及發(fā)展規(guī)劃，雙方正式簽訂加盟合同。
5、協(xié)助選址
公司委派專業(yè)人員實(shí)地考察，協(xié)助加盟伙伴選址合適的店鋪選址。
6、店鋪裝修
店鋪形象需要滿足加盟店統(tǒng)一形象，店面裝修好后需公司需要驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后才能開業(yè)。
7、培訓(xùn)
總部會(huì)為加盟商提供一系列的培訓(xùn)服務(wù)，包括人員的崗前培訓(xùn)、營(yíng)銷技巧培訓(xùn)、產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。
8、開業(yè)準(zhǔn)備
總部提供開業(yè)宣傳方案與促銷方案，協(xié)助加盟商制定開業(yè)計(jì)劃。
9、門店開業(yè)
按照開業(yè)計(jì)劃，隆重開業(yè)，吸引消費(fèi)者光臨。
