桃源石鍋魚(yú)大排檔加盟詳情
桃源石鍋魚(yú)大排檔是石鍋系列菜肴的代表作，在民間流傳已久。其制作方法很是獨(dú)特：用一塊大的花崗巖鑿成的石鍋，富含礦物質(zhì)和微量元素，在文火慢燉的過(guò)程中，礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)滲透到魚(yú)湯中，不僅味道鮮美，關(guān)鍵是有益于人體健康，所以這個(gè)石鍋并非只是好看。將魚(yú)放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材，這樣，經(jīng)過(guò)一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚(yú)”便誕生了。當(dāng)用石鍋烹制的“石鍋魚(yú)”端上桌來(lái)時(shí)，一定會(huì)令你垂涎三尺。
桃源石鍋魚(yú)大排檔是以川菜特色風(fēng)味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價(jià)廉為特點(diǎn)，而石鍋含有大量對(duì)人體有益的鐵離子元素，具有防老祛皺、美食美器、潤(rùn)膚等作用。用石鍋燉出的魚(yú)具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用，經(jīng)本廚多年的精心配制，用獨(dú)特的自有工藝、藥料精制而成，現(xiàn)已在全國(guó)開(kāi)設(shè)多家連鎖店。
自有工藝上乘而不貴，更以回味悠長(zhǎng)，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石鍋魚(yú)酒樓所采用，享有“江中水，石頭鍋中魚(yú)”的美譽(yù)，現(xiàn)已風(fēng)靡于二十多個(gè)省、市，堪稱古今一絕。我公司將對(duì)加盟客戶免費(fèi)提供桃源石鍋魚(yú)大排檔所使用的各種自有工藝和操作程序。此自有工藝具有強(qiáng)筋健體、祛毒養(yǎng)顏、補(bǔ)中益氣、和中開(kāi)胃的結(jié)果。
現(xiàn)今流行的川式石鍋魚(yú)卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華?？滴趸实畚⒎陆蠒r(shí)，在這間小店嘗了這道菜，感覺(jué)味道鮮美無(wú)比，龍顏大悅。
石鍋魚(yú)為什么這么受消費(fèi)者的喜愛(ài)，因?yàn)槭侓~(yú)更加注重的是味道，精心調(diào)制醬料，極其苛刻于石鍋魚(yú)的口感，不僅從外觀上刺激人們的舌下唾腺，在味道上也是好吃的沒(méi)話說(shuō)，也正因?yàn)槿绱?，才招致眾多回頭客。此后，“石鍋魚(yú)”也就變成“金福魚(yú)”，而這家小店也因此得名為“桃源石鍋魚(yú)大排檔”。
桃源石鍋魚(yú)大排檔加盟優(yōu)勢(shì)
1、協(xié)助選址與評(píng)估:
協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評(píng)估其開(kāi)店的可行性。經(jīng)過(guò)對(duì)地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營(yíng)業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。
2、區(qū)域保護(hù)：
公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價(jià)格控制體系和政策;
3、人力資源支持：
開(kāi)店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開(kāi)店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
4、統(tǒng)一形象與裝修：
為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì);店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。
5、不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn)：
店鋪開(kāi)業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程。
開(kāi)業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開(kāi)業(yè);每個(gè)月新品上市開(kāi)設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會(huì)。
6、產(chǎn)品研發(fā)：
根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求及新的流行趨勢(shì)，總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場(chǎng)調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，確保加盟商的權(quán)益。總部會(huì)不斷的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)，完成全國(guó)市場(chǎng)產(chǎn)品的推陳出新。
桃源石鍋魚(yú)大排檔加盟流程
1、加盟方了解和考察桃源石鍋魚(yú)大排檔。
2、加盟方提交預(yù)選場(chǎng)地、店面周邊物業(yè)情況照片、市調(diào)簡(jiǎn)要報(bào)告、提出場(chǎng)地考察申請(qǐng)。
3、桃源石鍋魚(yú)大排檔根據(jù)實(shí)際確定是否派人實(shí)地考察。
4、加盟商支付“實(shí)地考察費(fèi)用”，公司派員對(duì)當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌?chǎng)、預(yù)選場(chǎng)地、競(jìng)爭(zhēng)狀況、消費(fèi)者市場(chǎng)進(jìn)行考察。
5、簽訂正式的特許加盟合同，交納合同約定的相關(guān)費(fèi)用。
6、開(kāi)店計(jì)劃、裝修動(dòng)工、籌備小組進(jìn)駐。由公司指派設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，招標(biāo)裝修公司進(jìn)行裝修。
