聶三耳鵝腸火鍋”誕生于2002年，草根出生的創(chuàng)始人聶英杰先生憑著對餐飲業(yè)的真誠熱愛，懷揣服務(wù)大眾的執(zhí)著追求，精心謀劃，苦心經(jīng)營，以純正的口味，低廉的價格、新鮮的菜品、周到的服務(wù)換來火鍋店門庭若市，生意爆棚，成為廣大消費者的就餐優(yōu)選。申請加盟者絡(luò)繹不絕，聶英杰先生乘勢而上，迅速開設(shè)分店達數(shù)十家?！奥櫲Z腸火鍋”成為餐飲界一匹名副其實的黑馬。
　　但聶英杰先生并不滿足于此，經(jīng)過潛心思考，反復(fù)試驗，終于研發(fā)出全國的新款食物供應(yīng)平臺，并獲專利。自此，“聶三耳鵝腸火鍋”如虎添翼，獨步世界。其分店數(shù)量、開店頻率、市場覆蓋面以少有速度迅猛發(fā)展?！奥櫲币殉蔀槿珖劽牟惋嬈放?。
　　社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水品的提高，對餐飲業(yè)經(jīng)營管理提出了更高的要求，聶英杰先生與時俱進，順應(yīng)社會潮流，向著自己心中的理想王國堅實邁進。在他的帶領(lǐng)和親自參與下，開發(fā)出更加健康、更加的一次性火鍋底料及系列產(chǎn)品，并成立了自己的專業(yè)技術(shù)團隊，建立了自己的食品生產(chǎn)基地，為今后的發(fā)展壯大奠定了堅實的基礎(chǔ)。
　　十年的風(fēng)雨迎來了燦爛的彩虹。如今，“聶三耳鵝腸火鍋”分店在全國已達數(shù)百家，員工人數(shù)千人，成為全國知名的大型餐飲連鎖企業(yè)。并在此基礎(chǔ)上，形成了火鍋連鎖、食品生產(chǎn)、商務(wù)酒店、專業(yè)物流、商貿(mào)、休閑娛樂的多元化經(jīng)營發(fā)展格局。

　　1、健康的商務(wù)合作體系
　　完善的商務(wù)合作政策和商務(wù)合作流程，合格的商務(wù)合作商關(guān)系專業(yè)的商務(wù)合作管理團隊；
　　2、地址評估
　　免費提供專業(yè)的選址咨詢，科學(xué)的評估體系及新址審核；
　　3、營建支持
　　創(chuàng)立設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)和餐廳動線規(guī)劃，共享設(shè)計及施工廠商資源；
　　4、系統(tǒng)培訓(xùn)課程
　　商務(wù)合作商營運培訓(xùn)商務(wù)合作商管理類課程免費，管理組培訓(xùn)支持員工訓(xùn)練規(guī)劃免費；
　　5、營運管理及支持
　　新店開業(yè)開業(yè)小組支持完善的運營管理系統(tǒng)，營運服務(wù)經(jīng)理日常運營輔導(dǎo)免費餐廳稽核服務(wù)；
　　6、免費市場策劃和宣傳
　　免費策劃全國性促銷活動提供單店行銷方案輔導(dǎo)專業(yè)的企劃品設(shè)計和制作；
　　7、統(tǒng)一的采購和配銷
　　規(guī)模化的統(tǒng)一采購，強大的配銷系統(tǒng)，免配送費；
　　8、產(chǎn)品開發(fā)及食品
　　全國性菜單品項研發(fā)地域性品項開發(fā)支持和審核、嚴格的食品管理體制，免費享受新品研發(fā)帶 來的顧客群與資源；
　　9、公共事務(wù)支持
　　提供專業(yè)的公關(guān)事務(wù)咨詢，協(xié)助處理危機事務(wù)。

　　資格審核
　　1、提交加盟要求，填寫《加盟申請表》，并提供聶三耳鵝腸火鍋加盟城市以及意向鋪位的有關(guān)情況;
　　2、法人身份證等證件復(fù)印件;
　　3、簽訂意向書，聶三耳鵝腸火鍋加盟商負擔(dān)總部的前期考察費(含考察人員往返路費、食宿費)。
　　實地商圈調(diào)查
　　1、對城市與鋪位商圈進行實地調(diào)查，并提供聶三耳鵝腸火鍋項目評估報告供參考;
　　2、與聶三耳鵝腸火鍋加盟商討論落實鋪位是否合適。
　　簽訂正式合同
　　1、與聶三耳鵝腸火鍋加盟商簽訂特許經(jīng)營協(xié)議，并按協(xié)議繳納各項費用(加盟金、提高/增加金);
　　2、商定開業(yè)事宜，聶三耳鵝腸火鍋總部制定開業(yè)進度總表。
　　店面裝修及前期籌備
　　1、總部幫助審閱設(shè)計方案;
　　2、裝修同時聶三耳鵝腸火鍋總部安排管理人員進行員工招聘和培訓(xùn);
　　3、總部協(xié)助加盟店制訂開業(yè)推廣方案。
　　裝修驗收及證照辦理
　　1、按圖紙對裝修工程進行驗收;
　　2、裝修同時開始辦理營業(yè)執(zhí)照等開業(yè)相關(guān)手續(xù)。