過三關(guān)加盟詳情
過三關(guān)老火鍋兼?zhèn)渎?、辣、鮮、香和回甜的基本特色，同時過三關(guān)老火鍋又具備清油火鍋清香、爽口、化渣和吃后身上沒有火鍋味道的幾大優(yōu)勢。是一種能適應(yīng)東西南北各地方的大眾組合味型。過三關(guān)老火鍋選用好的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調(diào)味香料，上等菜籽油，采用恰當(dāng)火候烹煮，食后具有回香綿長、麻辣爽口的全新感覺。
過三關(guān)老火鍋以完善的經(jīng)營管理體系及成本控制體系為導(dǎo)向的餐飲新模式，提高運(yùn)營管理能力及降低經(jīng)營成本。過三關(guān)老火鍋調(diào)料傳統(tǒng)，用料講究，食用火候恰當(dāng)，體現(xiàn)了潮汕火鍋麻、辣、鮮、香的特色。高興壹鍋具有能適應(yīng)東、南、西、北各種飲食、各種口味的廣泛性。過三關(guān)老火鍋產(chǎn)品豐富，系列多樣，老少皆宜。
過三關(guān)老火鍋店面裝修很有特色，裝修帶有濃郁的國內(nèi)風(fēng)。過三關(guān)老火鍋以麻辣香混為一鍋的特點(diǎn)，葷素搭配，營養(yǎng)美味，飄香撲鼻，滋味柔和和純正。采用幾十種，特殊原料制作香料，自制方子，精制而成?，F(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，麻辣清淡各別，各取所需，老少皆宜。
過三關(guān)老火鍋表現(xiàn)了國內(nèi)飲食之道蘊(yùn)含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上，過三關(guān)老火鍋呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受，營造出一種“同心、同聚、同享、同樂”的文化氛圍。
過三關(guān)加盟優(yōu)勢
1、選址支持:鎮(zhèn)三觀火鍋協(xié)助選址、市場調(diào)研、落實(shí)裝修、導(dǎo)入企業(yè)VI,把握好做店的首要關(guān),如了解：店的口岸、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店的自身?xiàng)l件等。
2、營運(yùn)支持:提供標(biāo)準(zhǔn)的營運(yùn)支持，包括：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營運(yùn)診斷及遠(yuǎn)程24小時互動指導(dǎo)、48小時應(yīng)急救援支持。
3、培訓(xùn)支持:鎮(zhèn)三觀火鍋總部在開業(yè)前一周派支持小組到加盟店給予定點(diǎn)支持，包括：市場調(diào)研、價格定位、物料選購、招聘培訓(xùn)員工，制度建立、管理培訓(xùn)，開業(yè)營銷方案，業(yè)務(wù)提升，營銷評估等。
4、營建支持:為了確?？偛康幕窘y(tǒng)一，提供一套成熟的營建與物配支持系統(tǒng)。如：選址與裝修規(guī)劃、營建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理驗(yàn)收、人員招聘。菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原枓配送、物品配送等。
5、手冊支持:為了讓加盟商盡快進(jìn)入經(jīng)營狀態(tài)，特配：后廚管理與技術(shù)手冊、前廳管理手冊、員工管理手冊、開業(yè)籌備指導(dǎo)手冊、財(cái)務(wù)手冊、廣告營銷手冊、崗位制度手冊、設(shè)施設(shè)備使用與保養(yǎng)手冊、餐廳應(yīng)急預(yù)案等。
6、企劃支持:經(jīng)營策劃方案協(xié)助，鎮(zhèn)三觀火鍋公司提供節(jié)日等促銷方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品，同時，鎮(zhèn)三觀火鍋總部也會針對經(jīng)營發(fā)展的不同時期推出相應(yīng)的廣告宣傳，提升品牌形象，擴(kuò)大品牌知名度，如：開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等。
過三關(guān)加盟流程
1、合作咨詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料。
2、合作申請：填些合作申請書，確認(rèn)相關(guān)事項(xiàng)。
3、實(shí)地考察：到總部實(shí)地考察項(xiàng)目，與總部工作人員進(jìn)行面對面交流。
4、資質(zhì)審核：總部對合作者提供資料進(jìn)行審核，確認(rèn)合作者的合作資質(zhì)。
5、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同。
6、經(jīng)營確認(rèn)：合作者根據(jù)所選合作級別，繳納相關(guān)費(fèi)用，確認(rèn)區(qū)域經(jīng)營權(quán)。
7、技能培訓(xùn)：合作者到總部接受技術(shù)、管理、運(yùn)營等全方面培訓(xùn)，并接受考核。
8、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及布置。
