大東匠人老火鍋是重慶九寬餐飲管理公司旗下推出的美食品牌，在1988年的時候就已經(jīng)推出市場，歷經(jīng)是三十多年的市場運營，公司已經(jīng)擁有專業(yè)的管理團隊和規(guī)范的運營模式。大東匠人的創(chuàng)始人早年歷經(jīng)滄桑，早在1918年的時候，于現(xiàn)烹飪大師劉大東先生夫人的先輩，在溫州史建陳泰和大藥房，開店為許多的百姓提供藥品和就醫(yī)的服務(wù)，使其名傳天下。隨后在抗戰(zhàn)時期，陳楚華女士的先輩遷移來到重慶，開設(shè)了滋補膳食的生意，并且還接待了許多的知名人士和宋靄齡，并且在當(dāng)?shù)亓粝铝速澴u的美句，讓以后開設(shè)的經(jīng)營生意更加的受消費者的信賴于認(rèn)可。

大東匠人老火鍋創(chuàng)始人劉大東先生，因此受到先輩的熏陶和制作技藝的真?zhèn)?，從接觸廚房五十余年的時間，憑借著自己的不斷摸索的精神，還有傳統(tǒng)制作技藝的熏陶，使其成為知名川菜的烹飪大師，同時還是國內(nèi)烹飪大師、全國十大名廚，對于各種川菜的烹飪技藝，都是非常的擅長，尤其是麻辣火鍋烹制，更是獲得了1988年在四川省的烹飪比賽中獲得了火鍋的金獎。

大東匠人老火鍋致力為許多的消費者提供健康與美味的美食享受，對于使用的原料和食材是非常的講究。采用好的原料，還有新鮮的食材搭配，經(jīng)過傳承的制作技藝，讓傳統(tǒng)于現(xiàn)代化的時尚相結(jié)合，不斷的更新制作的技藝，以快捷的制作形式，推出各種美味的鍋底，既有經(jīng)典的紅湯，還有清湯和麻辣味道的鍋底等，并且還緊跟現(xiàn)代人們追崇的健康，推出滋補系列，經(jīng)過涮煮以后。清新、于麻辣的口感并存，沾上蘸料食用口感更佳。

傳承的經(jīng)典，帶來多項獎項的獲得

大東匠人老火鍋，歷經(jīng)三十多年的經(jīng)營歷程，一直都是以健康和美味作為制作的理念，不斷的更新制作的技藝，使其推出多種經(jīng)典的美味口感，吸引消費者的味蕾。在制作的技藝上，采用傳承的工藝，添加了現(xiàn)代化的色彩，使其融合出多種美味與潮流的享受。 創(chuàng)始人更是得到了祖輩的真?zhèn)?，?jīng)過自己的努力，先后的獲得了多個獎項和榮譽的稱號，在港九飲食比賽中獲得獎項，還有四川省烹飪比賽中獲得冷菜和火鍋兩枚金獎，還被聘用為重慶市的烹飪協(xié)會理事，并且在近幾年獲得了國內(nèi)烹飪大師的稱號和餐飲三十年功勛人物獎，讓公司的發(fā)展和實力得到了迅速的提升。

四季暢銷，不斷推陳出新

吃貨時代的到來，讓許多的餐飲行業(yè)都得到了很好的發(fā)展?；疱佉恢倍际窍M者喜歡的餐品，但是隨著天氣的逐漸變熱，火鍋生意大不如冬天的時候。大東匠人老火鍋并不呈現(xiàn)出這樣的景象，不論是在冬天還是在夏季都是非常的火熱，專業(yè)的研發(fā)團隊，根據(jù)四季的變化，推出當(dāng)季的特色招牌，不同口味的消費者在這里都是可以找到合適自己的美食，同時還有冰淇淋和果汁飲品搭配，加上多種特色的小菜和不斷推出新品的方式，贏得消費者的青睞。

市場營銷開發(fā)，創(chuàng)造利益的收獲

大東匠人老火鍋，擁有專業(yè)的市場運營團隊，緊跟加盟商餐飲市場的發(fā)展腳步。為其進(jìn)行開發(fā)和品牌的推廣，根據(jù)開發(fā)的形式，推出合適的經(jīng)營方案，還有開業(yè)宣傳策劃等，帶來利益的創(chuàng)收。