陳記順德火焰醉鵝加盟詳情
火焰醉鵝從火焰魚(yú)延生而來(lái)，做法看似簡(jiǎn)單，但對(duì)廚藝要求頗高。之所以叫做火焰醉鵝是因?yàn)樵谂胫频倪^(guò)程中，會(huì)將一整瓶米酒倒入鍋中，再點(diǎn)燃冒出很大的火焰，十分壯觀。同時(shí)，由于其做菜過(guò)程都在食客眼皮底下完成，火焰燃燒的狀態(tài)，更像是一種表演。陳記順德火焰醉鵝的食客在食鵝之前，等待20多分鐘，廚師就在桌旁邊，時(shí)刻關(guān)注鍋中的變化，加火、翻炒、各種調(diào)料的加入，不緊不慢，仿佛魔術(shù)師一般。陳記順德火焰醉鵝是一道非常美味的營(yíng)養(yǎng)食品，主要材料是鵝肉，制作的關(guān)鍵就在于它的醬料，這是每個(gè)師傅的獨(dú)門(mén)自有工藝。醉鵝的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、蔥與一些藥材，當(dāng)酒氣完全蒸發(fā)后，一道酒醇肉香的醉鵝就烹制完成了。此外，在餐桌上現(xiàn)做現(xiàn)吃，全透明的烹飪過(guò)程體驗(yàn)感十足，讓顧客充滿期待感的同時(shí)也賺足了信任。
陳記順德火焰醉鵝的味道也是廣受好評(píng)的。酒香與鵝的味道融為一體，香味撲鼻，讓人很開(kāi)胃！比較喜歡那香濃的醬汁，醉鵝沾上醬汁后拌飯味道獨(dú)特。吃著吃著我還是有疑問(wèn)，要使鵝有酒香，為什么要下一整瓶米酒呢？如果我們當(dāng)中的揸車(chē)人吃了醉鵝會(huì)變成酒駕嗎？老板不厭其煩地回答我的問(wèn)題：“你們合格吃，這道菜之所以要下一瓶酒就是要把足夠的酒香逼入鵝肉，只留住酒的香味，完全沒(méi)有酒精?！痹谌紵臅r(shí)候，酒精已經(jīng)蒸發(fā)了。
因?yàn)轾Z肉比較韌，不好咀嚼，所以在制作的過(guò)程中盡量的讓燒制的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣吃起來(lái)口感才會(huì)更好。陳記順德火焰醉鵝制作地道，味道獨(dú)特，而且分量特別足。當(dāng)然如果僅僅是吃鵝的話，未免會(huì)顯得有點(diǎn)單調(diào)。所以，在食用完鵝之后，還可以在鍋中加入火鍋的湯，涮菜吃。種類(lèi)也相當(dāng)?shù)呢S富，另外還有主食也有很多選擇。其中三河米餃?zhǔn)嵌际乾F(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的，味道也相當(dāng)?shù)恼谂叮?/span>
陳記順德火焰醉鵝加盟優(yōu)勢(shì)
1、省錢(qián)
加盟少，隱患低，加盟運(yùn)營(yíng)更穩(wěn)定。總部系統(tǒng)先進(jìn)程運(yùn)作，不需要專(zhuān)職廚師，不需要高工資，不需要大量廚師。
2、節(jié)約人力
在人員方面，項(xiàng)目不需要消耗太多的人力資源?？偛棵孛馨b的規(guī)范化、定量化運(yùn)作。廚房少了，廚師也少了。
3、省時(shí)
美味佳肴的烹調(diào)時(shí)間較短，顧客不必等待很長(zhǎng)時(shí)間，自然他們更愿意光顧?？偛克惺巢木礃?biāo)準(zhǔn)化制作，可節(jié)省排隊(duì)時(shí)間，快速制餐，快速翻桌，快速受益。
可以節(jié)省大量時(shí)間?？偛靠偛拷y(tǒng)一配送原材料，不需要每天出門(mén)采購(gòu)。只有質(zhì)量和品位得到確保，生意才能有支持。
5、熱人氣
正是因?yàn)樗軡M足大多數(shù)食客對(duì)健康美味的追求，才帶來(lái)了熱捧。食材通用，周轉(zhuǎn)率高，流通速度快，食物新鮮健康。
6、好的口碑
經(jīng)過(guò)一定的發(fā)展，這個(gè)品牌已經(jīng)在市場(chǎng)上形成了好的口碑。它是的，營(yíng)養(yǎng)的，健康的?？偛靠偛坑狭水?dāng)今的飲食時(shí)尚，充分滿足了人們對(duì)健康和養(yǎng)生的需求。
陳記順德火焰醉鵝加盟流程
1、索取資料、聯(lián)系網(wǎng)站客服，針對(duì)加盟問(wèn)題直面溝通，索取相關(guān)資料。
2、實(shí)地考察、總部進(jìn)行面對(duì)面交流，了解加盟店相關(guān)產(chǎn)品、企業(yè)文化及品牌細(xì)節(jié)。
3、加盟申請(qǐng)、填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表，詳細(xì)介紹自己的加盟預(yù)算，意向加盟區(qū)域的市場(chǎng)狀況等。
4、簽訂合同、若您過(guò)了總部的資格評(píng)審，雙方可根據(jù)協(xié)商結(jié)果簽訂加盟合同。
5、協(xié)助選址、總部按照既定的合作規(guī)劃，協(xié)助終端店開(kāi)展工作，對(duì)當(dāng)?shù)厣倘M(jìn)行評(píng)估，建議店鋪選址，確定店鋪。
6、做好門(mén)店裝修、裝修隊(duì)門(mén)店的影響也是比較大的。裝修越好越能吸引消費(fèi)者的光顧，甚至能夠加深消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)的滿意度。故加盟商要重視門(mén)店的裝修。
7、多方面培訓(xùn)、提供多方面培訓(xùn)，管理手冊(cè)、軟件等；確定培訓(xùn)方式，派員參加培訓(xùn)。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備、加盟商開(kāi)業(yè)前工作會(huì)制定一系列的宣傳策略，派專(zhuān)業(yè)的工作人員對(duì)其進(jìn)行全面的撒網(wǎng)式的宣傳，做好開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備。
9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)、選擇合適的時(shí)間開(kāi)業(yè)試營(yíng)業(yè)了，在試營(yíng)業(yè)期間總部的專(zhuān)業(yè)人員會(huì)為加盟商店鋪經(jīng)營(yíng)上指導(dǎo)，協(xié)助開(kāi)業(yè)。
