串串香，較早的是起源于四川成都，它是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食較為大眾化的一種體現(xiàn)，也可以把串串香理解成是火鍋的另一種形式，所以很多人們又稱串串香為小火鍋。

“串串香”名字的由來則是因?yàn)樗遣捎迷谝环N以竹簽串上串上各種菜，然后將其放進(jìn)滾燙的火鍋中煮熟著吃的小吃。串串香一直以來都憑借著它獨(dú)特的魅力和特點(diǎn)鮮明遍布于全國眾多主流城市，“麻辣燙”也可以說是它變體，可以不夸張的說只要有人的地方就會(huì)有串串香的存在，在一定程度上，串串香可以說是已成為四川味道的代表之一。

串串香，是火鍋的另一種表現(xiàn)形式和 “ 麻辣燙“很相像，大家都會(huì)稱它為“小火鍋”，“串串香”比較早的出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的四川成都市。剛開始的串串香，鍋底和菜品都比較簡單，一直發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無所不涮。不同的人有不同的制作串串香的方式，因此，四川串串香種類比較繁多，風(fēng)味也各異。

康二姐串串香就是串串香界比較有特點(diǎn)的串串香品牌，更有一家美食論壇上對于康二姐串串香的評(píng)價(jià)就是“康二姐串串香味道簡直不要太好，一定要一次性的拿完，再拿可就莫得了哦。”還有一個(gè)網(wǎng)友對其的評(píng)價(jià)是：“康二姐串串香？我曉得，她們家的串串香，有點(diǎn)牛?！闭谴蠹覍τ诳刀愦愕南矏垡约罢J(rèn)可，促使了該品牌得以發(fā)展到現(xiàn)在，頗受加盟者的歡迎。

網(wǎng)紅串串香，值得一嘗

現(xiàn)在市場上的串串香品牌不要太對，但是沒有一家可以做得像康二姐串串香那么成功的。在康二姐串串香店內(nèi)經(jīng)?？吹降膱鼍熬褪?，一個(gè)吃的滿頭大汗的小伙子，對著老板大喊一聲：“老板，再來一瓶勇闖（啤酒）?！痹诖愕牟思茏优赃?，一個(gè)小女生叮囑自己的朋友道：“再多拿一點(diǎn)，等一會(huì)就沒有了?！边@些都是真實(shí)發(fā)生在康二姐串串香店里面的事情，網(wǎng)紅串串香香品牌名不虛傳。

來自巴蜀水，成就美味的串串

康二姐串串香的湯底所使用的水都是來自巴蜀，串串香本就起源于巴蜀，其創(chuàng)始人在經(jīng)過遍訪川渝大地以及無數(shù)次試吃經(jīng)驗(yàn)后，創(chuàng)造出現(xiàn)在適合大眾口味的串串香。現(xiàn)在康二姐串串香經(jīng)過多年的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)品牌在消費(fèi)者心中的口碑，早已經(jīng)在眾多的串串香品牌中脫穎而出，其有著較為專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)以及管理人員，可多方面的協(xié)助加盟商們?nèi)〉贸晒Α?/span>

特色串串以及美味兔頭，讓你口水直流

康二姐串串香不僅僅有眾人皆愛的串串，還有成都傳統(tǒng)的特色美食——兔頭，曾有一句話戲稱“就沒有一只兔子可以活著走出四川”，這句話也表現(xiàn)出了四川人民對于兔子的喜愛。而康二姐串串香店內(nèi)的麻辣兔頭也是眾多消費(fèi)者都必點(diǎn)的爆款單品，饞的你口水直流。

不斷投入的研發(fā)，提高/增加產(chǎn)品的競爭性

康二姐串串香有著比較強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并且其每年都會(huì)投入大量的資金在研發(fā)上面，不斷的對于串串香的口味做出改善，提高/增加產(chǎn)品的競爭力。其核心的油料都是經(jīng)過廚房進(jìn)行流程化的管理，準(zhǔn)確化的操作提高/增加每家加盟店的口味都一致，消費(fèi)者不管是任何時(shí)間任何地點(diǎn)吃到的康二姐串串香口味都是一致的。