巴蜀大當家火鍋隸屬于成都巴蜀大當家餐飲管理有限公司，口味獨特，兼顧南北，技術標準易學！龐大的服務網點、技術合作門店、高覆蓋率和高效服務得到了客戶的認可。

巴蜀大當家餐飲管理有限公司的品牌創(chuàng)始人李建新先生和曹亦國先生小時候離家與老師一起學習。經過20多年的行業(yè)探索，他帶領300多名弟子成立了以老火鍋為主味、專業(yè)經營火鍋、集原料生產與產品開發(fā)、物流配送、管理咨詢、教學培訓為一體的巴蜀大當家餐飲管理公司，連鎖加盟和品牌經營為一體的大型餐飲企業(yè)。1993年，建立了“低成本運行、高質量生產、高效率運行、高質量運行”的一低三高運行體系。

為了讓源遠流長的中國火鍋跟上時代的發(fā)展潮流，巴蜀大當家火鍋堅持對火鍋產業(yè)創(chuàng)立發(fā)展的長期戰(zhàn)略認識和強烈的國家產業(yè)使命感，并運用全新的理念和技術，打造“基地+公司+門店”的立體結構平臺：基地由技術密集型研發(fā)、加工、配送中心組成，完成從產品研發(fā)、原材料檢驗、采購、預加工、包裝到配送入口門店的所有預加工；公司負責品牌文化建設，與消費者雙向溝通，整合行業(yè)資源；作為直觀呈現給消費者的終端，該店展現了大師傅火鍋全新的消費體驗。因此，產業(yè)化標準流程被轉化為火鍋行業(yè)，信息時代的智能技術被注入到工業(yè)流程和服務的全過程中。

巴蜀大師保健火鍋的基本原料是我的蘿卜，但在秘密制作的過程中，我們沒有添加任何添加劑，而是使用了Ru、真菌、植物香料和中草藥來增加其鮮味。它不僅風味純正、持久新鮮，而且具有滋補中氣、解毒祛斑的特殊功效。是集火鍋技術合作、廚房承包、廚師調度、調味品配送、營銷策劃、火鍋技術咨詢與解答、餐飲管理咨詢、成都特色餐飲研發(fā)與教學為一體的專業(yè)餐飲管理機構，以及特種底漆的生產和銷售。巴蜀大當家火鍋不僅能滋養(yǎng)健康，還能分解食物中的脂肪，降低膽固醇。它有益于保健和身體有恙防范、兒童智力、女性有助于調節(jié)體脂和美容。巴蜀大當家火鍋還具有去除人體毒素、祛斑、美容以及有助于增強身體不適的功效。

成都巴蜀大當家餐飲管理有限公司創(chuàng)始人熊暉先生一直專一從事重慶火鍋技術開發(fā)后廚管理與研究二十多年，積淀了制作特色火鍋的豐富經驗，榮獲火鍋名師、綠色火鍋大師等榮譽稱號!

1. 味道巧妙，地道正宗受歡迎：特色湯料主要突出麻、辣、鮮、香、味道醇和厚重、辣而不燥、湯紅油亮、回味悠長。

2. 選擇豐富，顧客一站吃夠：特色菜品突出綠色健康營養(yǎng)均衡，主要有“爽脆鴨腸”、綠色毛肚”、“生摳鵝腸”等百余種。

3. 適應性強，能廣泛推廣：可以根據本地食客的口味進行微調，微調后可以適應各加盟地消費者的需求。此外，進行微調后，還能適應夏季經營的需要。

4. 無需大廚，底料調出百店如一：加盟連鎖店專用底料，一包底料就能輕松直接的調一鍋味道正宗的重慶火鍋，不用在請大廚，從而達到味道的穩(wěn)定。

5. 集中采購，降低成本收銀豐厚：加盟商享受公司集團集中采購的質量及價格優(yōu)勢，免除沒有經驗不熟悉渠道、高價采購低品質的物質。

巴蜀大當家火鍋加盟支持：

1.品牌支持：在合同規(guī)定的范圍內享受品牌的支持，同時公司將投入大量的宣傳費用，在大型報刊、雜志、網絡等媒體進行宣傳，扶持品牌價值的提升。

2.選址評估：專業(yè)團隊幫助加盟商進行詳細的商圈調查、目標消費群、店面硬件條件，讓無任何餐飲經驗的加盟商輕松完成選址工作。

3.培訓支持：加盟店派駐人員到公司直營店學習管理、技術。公司同時可常年為加盟店招聘與培訓相關的專業(yè)技術人員和管理人員!

4.開業(yè)籌備：公司在開業(yè)前期派出專業(yè)性技術支持小組，到加盟店幫助加盟商進行前期的人員招聘、培訓等工作。

5.營建支持：為了確保與“廚窗”形象的統(tǒng)一性，總部將在裝修設計、工程施工、物資計劃、文化布景、文化墻的設置、軟裝飾、現場監(jiān)理驗收等方面提供全面的協助。

6.營運支持：提供多方面的營運支持，全面導入公司成功經驗，避免加盟人邊做邊學邊探索，提供后續(xù) 7*24小時互動指導。

7.宣傳推廣：通過專業(yè)企劃運作，制定合理的廣告促銷及預案，統(tǒng)一的廣告宣傳及促銷，有效提升品牌形象，減少了加盟者在廣告費用的支出，有效的降低成本。

8.督導支持：公司督導團隊隨時根據加盟商經營狀況的需求，不定期督導各個加盟店。到現場提供實地及時的技術支持與經營管理指導!

9.研發(fā)生產：公司專業(yè)產品研發(fā)團隊針對不同區(qū)域市場，進行技術優(yōu)化、創(chuàng)立、新產品開發(fā)等工作，讓加盟商終身不斷得到總部的技術指導和自有工藝升級支持!

10.物流配送：總部提供營建物資、營運物資、地方特產代購、專用物品等物流配送服務!

1、具備5-10萬啟動資金；

2、自有或租賃50平方米商業(yè)場所；

3.店鋪應選擇較為繁華的商業(yè)街或商圈內商業(yè)氛圍較好的地點

4.店鋪面積要求50-150平方米的使用面積

5.店鋪簽約期不得低于3年。

6.店鋪的電容量不小于

50KW(如電量不夠，應提供煤氣天然氣接口，并提供電量不少于100千瓦，天然氣流量不低于每小時40立方米流量)

選擇加盟巴蜀大當家火鍋，需要投入的資金也并不多，需要這些加盟商投入的資金大概在10-20萬元左右，在加盟之后， 加盟費、爭取進一步提升金等組成的基本費用，加盟費5萬元，爭取進一步提升金一萬元，無需擔心，合作期滿后，沒有違約的情況下，巴蜀大當家火鍋總部會全部返還。除去這一部分費用外，加盟巴蜀大當家火鍋還需設備設施費用以及材料費用，預計5-10萬元。加盟巴蜀大當家火鍋，不僅包括加盟費，還包括了水電雜費、流動資金的費用等運營中所需投入的資金，這一部分費用預計需要2-3萬元。

公司能夠給這些加盟商提供授權，而且在加盟之后，公司會根據當前市場的需求，給這些加盟店提供貨品，公司有專門的物流配送渠道，能夠確保這些加盟店銷售的產品質量有扶持。在加盟之后，加盟商也需要對一些巴蜀大當家火鍋進行不斷的研究，這家巴蜀大當家火鍋也會聘請一些專家，能夠滿足各類消費人群的需求，而且公司更加科學的管理模式，讓巴蜀大當家火鍋都能夠得到充分的發(fā)展。